紅燒牛筋燉得軟嫩入味,就是少少幾塊不夠吃啦XD
板橋頗知名的永昌牛肉麵,下雨天臨時取意造訪,內用外帶的客人也不少。
店鋪雖有點年紀,但環境打理得乾淨,牛肉麵的價位以台北來說一般,可是我真的覺得有點小碗,肉塊也不多這樣。。
不過沒有2人共食一碗的話,湯是可以再續的喔!
吃牛肉麵怎麼能少了酸菜,看別的食友食記,永昌原本也有提供,可是現在因為原物料調漲,已經沒有酸菜吃了喔!(登愣~)
紅燒牛筋麵(小) $150
小碗麵量中等,牛筋大約4塊,燉得入口即化很入味,但差不多都是一口大小,吃起來不是很過癮~
麵條是一般的家常白麵條,煮得偏軟,我喜歡再有勁道一些的> <
湯頭我倒是蠻喜歡的,有牛肉清香,淡淡的紅燒豆瓣甘甜味,小辣喝起來沒什麼辣度,暖胃舒服。
紅燒綜合麵(肉+肚,小) $130
綜合麵的肉料反而比較多XD
牛肉和牛肚都很Q~
麵條也是偏軟,雖然吃完也是會飽,但就是少了點滿足感。。
偽老大選大辣,大辣的湯頭我覺得豆瓣醬的味道就重了些,喝起來太甜,反而沒有小辣那麼耐人尋味。
永昌牛肉麵
地址:台北縣板橋市中山路二段106號
電話:02-2964-0080
[板橋] 永昌牛肉麵 @ 小辣湯頭甘甜怡人,麵條可以換就好啦~
2013-07-06 16:04:44
文字:Luka
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