這天小美阿姨被曾經住在屏東內埔的格友
帶到屏東內埔要朝聖內埔當地的客家特色美食。
當天吃的都是小美阿姨從來沒有吃過的內埔在地特色美食
天還沒亮就從台南南下到屏東內埔，
為了要吃內埔當地人的早餐 苹瓜粄 接著吃這間隱身在巷弄裡觀光客根本不會知道的 文魁麵店
下午再吃全台只有內埔才有的 劉蝦公粄 晚上再到屏東夜市，整個心滿意足。
文魁麵店位在屏東內埔陽濟院老街上，已經傳承三代經營超過一甲子的在地麵店。
小美阿姨原本以為文魁麵店是間無名麵店，
結果老闆娘說因為自家的院子有著文魁的扁額，當地人就乾脆就叫麵店為文魁麵店。
屏東內埔文魁麵店 外觀環境
文魁麵店位在屏東內埔陽濟院老街上，不起眼的小店卻是內埔在地人的心頭好。
文魁麵店店內空間寬敞舒適，另一邊則是像庭院的用餐空間。
現場用餐的客人，都是內埔當地居民，應該就屬小美阿姨最突兀XDDD
屏東內埔文魁麵店 菜單
文魁麵店除了乾麵、湯麵、米苔目外還有客家傳統粄條。
滷味隨意切。
桌上都有擺放餐具和調味料。
文魁麵店的辣醬蠻特別的，是豆瓣醬混辣醬。
滷味是淋上醬油膏鹹甜鹹甜很開胃。
乾麵(小)$40
乾麵底下舖著豆芽菜和韭菜(麵上桌要趕快拌勻，不然麻醬很快就乾掉了)
每家麵店的麻醬調配的比例都不同，
文魁麵店帶點苦味的濃郁麻醬香，尾韻甜甜的，讓小美阿姨一度以為回到台南了XDDD
乾米苔目(小)$40
從小居住在台南的小美阿姨第一次看到這樣的米苔目
原來內埔米苔目上面會放上黃色大豌豆、 油蔥和香菜(小美一度以為是玉米XDDD
和台東放柴魚的米苔目是口味是不同的。
米苔目是友人點的，
米苔目古溜的口感不會過於軟爛，看友人沒幾口就清碗，應該是很好吃
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屏東內埔文魁麵店 店家資訊
地址:屏東縣內埔鄉陽濟路71號
電話:08-7796403
營業時間:6:00-14:00(週四休)
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