在裝潢時我就注意到他了
我有上網做一下功課
眷記牛肉麵得主廚榮穫2012台北牛肉麵節，紅燒組牛肉麵冠軍
好不容易等到他開張，來嘗鮮一下
晚餐時間有不少客人，用餐的空間寬敞
牛肉麵、乾麵、水餃、小菜
紅燒主要採澳洲牛肉，清燉採用台灣牛肉
麵條可以選擇拉麵、家常麵
內用加湯不用錢啦!!!!!
醬料與餐具須自取
免費喝到飽-洛神花茶
味道滿濃郁的，沒有因為是免費調得很稀
不怕酸的小子喝了一口跟我說酸酸的
今天點半筋半肉牛肉麵，拉麵麵條$130
拉麵是細的麵條，吃起來有點嚼勁
拉麵麵條有吸附到湯汁，與牛肉湯做一個結合
紅燒牛肉湯真的是很優阿，口感溫順濃郁
看起來很油，喝起來還好耶
牛肉部分是有幾塊帶有牛筋，燉煮軟嫩
一碗裡有5-6片牛肉+2塊牛筋
大多是比較薄的肉片，不是牛腱肉，吃起來不乾柴
這個燉的軟嫩的牛筋一開始我當成蘿蔔>/////<
色澤很像，風味大大不同
牛筋相當的軟帶點Q，筷子輕輕戳可穿透
喜歡吃辣的朋友一定要加辣椒醬
加一點就會讓整碗麵的層次更提升一點
牛肉直接沾辣椒醬也很好吃
跟凱凱一起吃，想加辣只好另外裝一小碗食用
無限暢飲的洛神花茶，有點加太辣了可以解辣
今天帶凱凱來吃，在沒有續湯的情況下，吃完這碗兩人大約8分飽
帶小孩吃麵真的很辛苦，好不容易餵完他
這一碗麵我們吃了一個小時
想說麵都吃完了，也吃這麼久，就不要再續湯了
男生來吃的話可以+20元升級成大碗，份量才吃得夠
<眷記台灣牛肉麵館>
電話: (02)25167728
地址:台北市中山區龍江路356巷6號
營業時間：週一~週五 11:00~15:00、17:00~22:00
週六~週日 11:00~22:00
