以創意盤飾「肉片蛋糕」席捲社群美食版面的〔肉多多火鍋〕，每逢假日總是一位難求。餐飲連鎖店要維持一定品質實屬不易，肉多多在GOOGLE評價上，網友可是普遍給予4分以上好評呢~
〔肉多多火鍋〕自2016年開幕至今，全台已有30多間分店了，甚至連馬來西亞都有分店，轉眼間已是跨國餐飲集團了啊！
本次造訪的是位於台北大安區、離捷運古亭站步行不到2分鐘的肉多多火鍋古亭旗艦店。
《關於肉多多火鍋》以提供上等食材，平價消費給廣大消費者，並以良好口碑持續保持優良品質與不斷創新，成為代表台灣飲食文化的特色品牌。
餐廳資訊：
- 名稱：肉多多火鍋-古亭旗艦店
- 地址：台北市大安區羅斯福路二段79號3樓(捷運古亭站3號步行2分鐘)
- 電話：(02)2363-2323
- 營業時間：11:30~15:00、17:30~22:30
- 注意事項：只收現金、低消$268、限時90分、+10%清潔費
- 官網：➤FB粉專、➤菜單
- 用餐日期：2021/03/02。➤原文出處
位置：
古亭站附近可是競爭激烈的美食一級戰區，看看捷運出口旁，擠滿一堆連鎖品牌餐飲"扛棒"，各家招牌無不想盡辦法在合法範圍內放大放滿XD。
肉多多火鍋就是在這棟慶安財星商辦大樓三樓，走進大樓內，右邊電梯才是往肉多多的專屬電梯喔~
一出電梯就直接是肉多多大門入口。怕消費者久候不耐，店家貼心提供桌遊、圖書。
門口海報貼著現場取號候位須知，掃描QR CODE後，透過線上排隊系統即可知道是否輪到自己啦~ 也不用再另外下載APP，還蠻方便的(*‘ v`*)。
看到櫃台放著懷念的GON玩偶，它曾是六七年級生最愛動漫角色之一。(啊！透露年紀了XD)
既然是以肉份量取勝，餐廳象徵即是肉食系史前巨獸「暴龍」為品牌吉祥物，店內到處可見暴龍擬真像，及日本動漫角色小恐龍GON(音：貢)玩偶。
提醒，若讀者欲前往用餐，請先準備好足夠現金，店家"目前"、"仍是"、"只有"收現喔~
∑(￣□￣;)。
佩吉碎碎念：這是我覺得較美中不足的部分，建議至少可跟LINE PAY合作XDD
環境：
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自助吧：
這裡點餐方式與多數火鍋店一樣，先選湯底再選主食，套餐皆包含自助蔬食吧、飲料吧、冰品吧、醬料吧，在肉多多官網上也有清楚的菜單說明喔~
甜點區：
一進入口先看到冰品區，這裡包含雙色霜淇淋、泰國名牌-明果冰淇淋，可自行DIY加上黑糖、棉花糖、葡萄乾，另一區還有山粉圓冰沙、冬瓜檸檬冰沙。
飲品也都是國內知名食品大廠品牌，像是莫凡比、天仁茗茶。
自助醬料區除了基本款台式、日式醬油，烏醋、白醋、沙茶醬外，還多了岡山豆乳醬、椒麻醬、泰式燒雞醬、日式胡麻醬，以及我個人偏愛的日式檸香柚汁。
蔥花、白蘿蔔泥、辣椒碎、大蒜碎...，任君搭配自家獨特沾醬。
原來還有冬粉和寬冬粉，默默地藏在醬料區角落XDD~
附餐區：
成堆滿山附餐的麵飯隨你吃，王子麵、蒸煮麵、拉麵、寬麵....應有盡有~
這裡還有兩鍋主廚手工拌醬，一鍋是滷肉醬、另一鍋是豬油醬；DIY滷肉飯、豬油拌飯，亦或是DIY乾拌麵也超讚~
蔬食區：
我覺得很讚的是，肉多多不僅「肉多多」(繞口令嗎)，還很大方地提供包含十多種新鮮時蔬的自助蔬食吧，貼心考慮肉控們的飲食均衡(然後再繼續狂嗑)~
此外，吃素的朋友也不用擔心自己成為肉族朋友圈的邊緣人，因為肉多多也有蔬食鍋喔~
菜單：
肉多多火鍋光是湯底，就有10款可供選擇，每種湯底成份作法在菜單皆有詳細載明，而且取名同內容，並無過多花俏形容~
但一樣看得我眼花撩亂ε٩(๑> ₃ <)۶з。
湯底：
基本湯底為黃金昆布湯，其他湯底則有不同加價，加$20舒活豚骨雞湯、加$70鮮蔬番茄湯，加$79藥膳豚骨雞湯，加$120胡椒豬肚雞湯、起司牛奶湯，加$150爆炒蒜頭蛤蠣雞湯、爆炒海味石頭湯、爆炒川府麻辣湯。
肉蛋糕：
菜單前頁最吸睛的『浮誇肉蛋糕』，是用美國雪花牛和活菌豬堆疊搭成的16oz肉片個人餐$499。
肉品套餐：
其他個人套餐肉品分為7oz與10oz，可依個人需求選擇份量$299起，現在還有推出$268的蔬食套餐，以半自助式吃到飽來說，價格都很平實。
另有包含不同產地與等級的牛豬雞等三種肉品組合套餐，雙人21oz$1199起、三人30oz$1299起，四人50oz$1899、八人100oz$3599。
海鮮套餐：
別忘了，肉多多母公司可是長期經營海鮮漁貨的超越集團，這裡海鮮也是不惶多讓，包含青龍蝦在內12種海鮮料的三人套餐$1399、18oz兩肉五海的雙人海陸套餐$1199、14oz兩肉八海的雙人豪華海陸饗宴$1259。
餐點：
本次品嘗的是7oz雲林粉紅豬個人餐，分別為培根與梅花部位，湯底則是藥膳豚骨雞湯與胡椒豬肚雞湯，以及中國信託優惠券贈品〔川麻牛肉滑〕和〔虱目魚滑〕火鍋料，紅蝦是店家招待，菜盤和附餐都是自取搭配。
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| 圖左為胡椒豬肚雞湯(+$120)，圖右為藥膳豚骨雞湯(+$70)。 |
湯底口味：
店員推薦〔胡椒豬肚雞湯〕，以豬骨、雞骨與特製白胡椒搭配豬肚，熬煮出醇厚風味湯頭，待湯滾時再放入新鮮去骨雞腿肉增添風味。
我們自選〈藥膳豚骨雞湯〉，主廚秘方佐以當歸、紅棗、枸杞、黃耆、甘草等藥材與雞骨精燉而成，清香甜蘊口感，讓人禁不住一嚐再嚐。
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| 圖左為梅花豬，圖右是培根豬。 |
肉品口味：
雲林豬肉質纖維細緻且無腥味，涮煮後口感偏脆並有微微肉香，也不會像牛肉那般油筋過於強韌。
火鍋料口味：
若讀者跟佩吉一樣是中國信託用戶，應該對銀行ATM優惠券不陌生。身為勤儉持家的職業婦女，當然任何小優惠都不能錯過。
這次使用了肉多多火鍋與中信合作的優惠方案：消費$300以上套餐贈送〔川麻牛肉滑〕(售價$159)或〔虱目魚滑〕(售價$99)火鍋料乙份。
餐廳會提供小湯匙，讓顧客自行挖起肉漿下鍋。
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| 虱目魚滑$99 |
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| 去刺虱目魚打成肉漿後，口感上偏向手工魚丸般軟嫩細緻、風味清甜，好吃(≧∀≦)ゞ~ |
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| 川麻牛肉滑$159 |
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| 我們挖很小一塊XD~口感不只麻、辣，有點像牛肉丸，蠻好吃的耶~(≧∀≦)ゞ |
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| 就算飽到天靈蓋，甜點還是不能錯過。泰國星級飯店、高檔餐廳愛用、媲美哈根達斯的泰國明果冰淇淋，一定必嗑。濃純香的榴槤口味超讚~ |
服務：
值得一提的是，肉多多會先幫顧客進行首次涮肉服務，品嘗食材應有的美味。
還有桌邊剝蝦服務，連在千元以上高檔火鍋店，都不一定會有專人幫你涮煮和剝蝦了，難怪肉多多擄獲眾多消費者芳心啊~
所以，女性朋友別再吵著要男友老公剝蝦了，肉多多幫你剝好剝滿，去殼後蝦肉如此完整，就知道有多新鮮啦！
關於中國信託優惠：
如何取得：
頗受好評的中國信託ATM優惠券已行之有年，因應時代潮流，現在(早就)推出手機版優惠券，不限中國信託用戶只要加入中國信託ATM個人化服務，即可輕鬆在LINE上選優惠券啦！
而且現在加入，還可得Yahoo購物中心折價券$500及OPEN POINT 5點(價值$5) ~(點我領優惠券)
不愧是第一大銀行，優惠給的真是大手筆ε٩(๑> ₃ <)۶з
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| 中信官網上的圖說還挺詳細的，操作也很簡單，3C小白也能順利綁定 |
如何使用：
點餐時，先出示優惠券畫面；結帳時，再讓店員點選券畫面最下方《點我立即兌換》按鍵，即可完成兌換囉~
提醒，不能使用截圖喔~
另外，所有優惠都有使用期限，而且不定時更新，領取前記得要先確認，過期可是不能使用(嚴肅貌)。
總結：
基本上，肉多多火鍋的食材，都選的不錯，而且服務很到位，並沒有因為我們受邀，就特別殷勤款待。
俗話說的好「魔鬼藏在細節裡」，想知道一間餐廳的訓練和管理是否得宜，就從服務流程和廁所著眼。諸如：桌邊剝蝦、帳夾上提醒桌邊結帳貼紙；廁所備品提供漱口水、衣物芳香劑、女性衛生用品等，還有特製尿布台。
肉多多與中信合作的優惠券內容，多是以自助吧沒有提供，需另外單點的火鍋料為主，像是板豆腐、豬血糕、麻辣鴨血及餃丸類，單點價格為$39~$199間，其實還蠻有誠意的喔！不是隨便用便宜的火鍋料打發你。
精算一下，若自己來這裡消費個人餐+FB加購活動+中信優惠，等於原價$657+10%餐點，只需花費$368+10%，將近56折耶~(這可是佩吉私心提供給讀者的小撇步啊~)
另外，肉多多火鍋全台分店有分鴛鴦鍋和個人鍋不同供餐型態，也請上網查詢或致電分店確認，以免向隅。
本篇雖然為中國信託邀約食記，但所有用餐感受皆為實際心得、誠實揭露，提供讀者參考~
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| 店家現在有FB貼文活動，依照指示完成留言，即可加$69享10oz培根牛(售價$199)、10oz活菌豬(售價$199)、120g鮮蚵等任一單品的加價購優惠喔~ |
