【台北信義區•五分埔火鍋美食】肉多多火鍋-忠孝後山埤店後山埤站｜人氣火鍋店超貼心服務｜改良版後超激推的火鍋店

大約 2~3年前一次在三重的【肉多多火鍋】很不好的用餐經驗，導致我和超人先生不敢再選擇肉多多用餐

先來說說那次的用餐不好的經驗吧

  首先就是我最重視的服務態度了..店員的服務態度不是很好

  再來就是室內用餐環境不是很乾淨，我個人覺得飲食餐廳是要讓客人將食物往嘴巴裡送入的，所以用餐環境是相當重要的

  最後一點就是湯頭並不ok，不知是否是該間店的個別因素，因為那次的用餐不久前曾在新店的【肉多多火鍋】用餐過湯頭的味道是還算可以的

  而且在今年年初同事也是在三重的【肉多多火鍋】同一家分店有跟我相同的不好的經驗   

所以我想或許是分店的個店因素吧 ~ ~

這次又再選擇【肉多多火鍋】是因為和我們家的 Taco貴婦公主在回家的路上想吃個火鍋，而【肉多多火鍋-忠孝後山埤店】在我們回家的路上

停機車也較方便停，一方面也抱持著或許這2年會有所改變，而且不同的分店或許會有差別，就姑且再給他一次機會試試吧   

萬萬沒想到讓我愛上了【肉多多火鍋】耶   

不知是否是因為分店不同店長經營的因素 或是服務員的個人因素

  這間分店的店員特有禮貌、服務態度也很好

  而且店家的用餐環境也很ok

  還有超讓我驚豔的湯頭    今年【肉多多火鍋】全系列更換了許多新的有特色的湯頭，這次試了『爆炒系列湯頭』更是讓我愛上他的湯頭不到幾天就很想再次試試其他湯頭      

這間店在大門入口處的結帳櫃台上方有一個螢幕可清楚地看到自己的訂位號碼是否輪到了 

【肉多多火鍋-忠孝後山埤店】有1樓及地下室2層的用餐環境，由於我們是當天下午才打電話訂位，所以1樓都沒座位了

我們被排在地下1樓的座位

我們的座位區雖然是在地下室，但空調做得還不錯，不會有地下室的霉味或是空氣很不通風的感覺

而且環境還算乾淨 

洗手間則是在一樓，還算乾淨，我對在外面的洗手間使用上要求會較嚴格些

只要洗手間不適很乾淨或地上是濕濕的，我就無法使用   

【肉多多火鍋-忠孝後山埤店】的洗手間更特別的是居然還備有漱口水、衣物噴香劑等備品，真是太貼心了 

▲   樓上的飲料區

飲料區則1樓用餐區有較多的選擇，有汽水、果汁、茶包、咖啡等選擇

▲   樓下的飲料區

地下室的用餐區飲料只有這2種選擇，所以我還是建議盡量早點訂位且註明欲位於1樓用餐區

無論飲料或洗手間都較方便唷~~

冰淇淋為明果冰淇淋，只有1樓用餐區才有唷~~

因為我們是在地下室1樓用餐，上樓取用這些餐點實在太不方便了，所以就都沒使用到樓上的飲料、冰淇淋了

醬料還蠻多種可隨意調製自己喜愛的口味

火鍋店的醬料對我來說也是非常重要的，所以我喜歡火鍋店的醬料能提供較多種可供調配較豐富口感的沾醬 

還有我最愛的洋蔥、蘿蔔泥、胡麻醬等，這幾種有很多火鍋店都不會有

【肉多多火鍋-忠孝後山埤店】的醬料豐富多種也是我超推的 

副餐也有超多的選擇的有各式口味的王子麵、鍋燒麵、冬粉及很特別的牛肉粹滷滷肉飯等

這些可都是無限取用的唷

▲牛肉粹滷

牛肉粹滷對於不敢吃一般都會含有些許肥油或豬皮的豬肉粹滷是很好的選擇

但因近年來我的食量變得太小了，今天又吃得更少所以就沒有試試它的味道了

下次再分享給大家吧 

▲   蔬菜區

【肉多多火鍋】已從7月開始已將蔬菜改為吃到飽的形式，所以用餐時間也更改為2個小時的限制了

而且即使主餐沒吃完若是已放入鍋裡的食物是不提供打包的唷

但若是還未放入鍋裡未吃完的主餐則是可以提供打包的

蔬菜的種類還蠻多的雖然為半開放式的冰箱，蔬菜還是都能維持新鮮的

當看到這個芋頭時覺得這個芋頭超特別的，內外為2個很明顯的不同芋頭色耶

所以怎麼都要試試它的味道   味道還ok.... 大家可以試試

 ▲ 我們這次點的湯頭 及【雙人豪華海陸饗宴套餐】

我們這次點的湯頭為【爆炒三兄弟】的【爆炒川府麻辣湯】我超推的

若無法接受太辣可以麻煩服務員調整辣度唷 ~

▲【爆炒川府麻辣湯】の 湯底

【爆炒川府麻辣湯】有麻辣鍋基本的食材 ...鴨血、豆腐再加上特製的獨特湯頭、沙茶等辣中帶麻有著我最愛的椒麻香味加上爆炒過沙茶的香氣，超愛這個湯頭的，而且湯頭的辣味可隨個人的接受度做適度的調整唷~超建議各位椒麻辣的愛好著必點這個湯頭唷   

一開始服務生會在鑄鐵鍋裡加上些許油預熱

然後加上特調過的沙茶醬料先拌炒一番

再將鴨血、豆腐、大紅袍花椒、蔥等下去拌炒至香氣出來

最後再倒入店家準備的特製高湯即完成這一鍋香氣逼人又帶有濃厚的椒麻香的美味【爆炒川府麻辣湯】

▲【爆炒川府麻辣湯】

麻辣湯頭一定都會有一些浮油在湯頭上的我會習慣一邊煮一邊撈起些許浮油，但辣度可能就會減少些許唷

▲【雙人豪華海陸饗宴套餐】

我們這次是選擇【雙人豪華海陸饗宴套餐】包含了

 紐澳嫩肩牛 或 培根豬

 無骨鮮雞腿

 海鮮八品：有大白蝦、小白蝦、鯛魚片、巴沙魚片、蛤蜊、廣島牡蠣、透抽、小花枝等8種海鮮食材

無論是牛、雞肉或海鮮我覺得都很新鮮口感都還不錯

▲【雞肉】

這份餐點的雞肉可是給一整隻的大雞腿肉去骨後切塊的

從色澤上即可看出雞腿肉還蠻新鮮的唷

▲【紐澳嫩肩牛】

雖然搭配的牛肉為嫩肩牛並沒有太多的油花但並不會有如板腱牛的較難咬的口感也不會有五花牛都是油脂的噁心口感

而且從色澤上也可看出還蠻新鮮的呢 

▲【海鮮八品】有大白蝦、小白蝦、鯛魚片、巴沙魚片、蛤蜊、廣島牡蠣、透抽、小花枝

突然發現服務人員居然還幫我們剝了蝦殼耶...真是太貼心了

頓時讓我超感動的 

讓我有一種身在台灣目前公認服務排名前3的『海低撈火鍋』用餐的錯覺耶

各位可參考我的『海低撈火鍋』相關文章唷

  【台北信義區美食-火鍋】海底撈火鍋享受美味湯頭及無微不至的貼心服務 

 【台北松山區復興南京捷運站美食-火鍋】【海底撈麻辣鍋● 慶城街1號店（台灣8店）】 

【爆炒三兄弟】的【爆炒川府麻辣湯】的湯頭真是超讓我愛到不行的

回家後還一直想著要再來（是不是太誇張了 ） 

不過是真的還不錯啦....超激推的

這次因為選擇較多食材的海陸組合，所以費用較昂貴些，我們的用餐花了近$1400

但還打包了許多回家

 還有重要的，這間分店只收現金唷..... 記得要先帶好足夠的現金再上門享用美食 

所以建議若是2個女生一起用餐其實不必點到這份套餐的唷 ~~

還有要注意 

【肉多多火鍋】已從7月開始已將蔬菜改為吃到飽的形式，所以用餐時間也更改為2個小時的限制了

而且即使主餐沒吃完若是已放入鍋裡的食物是不提供打包的唷

但若是還未放入鍋裡未吃完的主餐則是可以提供打包的

但生鮮的食材打包回家應該都不是很新鮮了吧 ~~

所以還是盡量依自己的食量點選自己的份量當場吃完我覺得較適合吧    

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