Item: Ivorish台北慢閃店
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Author: 淺藍lightblue

現在想吃Ivorish不用跑台中三井outlet啦！台北信義區就吃得到，而且還有限定款的聯名口味，甜點控們吃起來！

Ivorish於2021年3月5日到9月30日正式在新光三越A11 Long Stay，內用TOGO都可以，雖然在美食街，但有10個坐席能享用套餐，不接受預約，如無坐席內區，僅能點用TOGO系列吐司。

開幕首週 (3/5-3/12) 任意消費即可獲得「免費TOGO經典楓糖法式吐司兌換券」乙張 (市價150元/相關使用方法請參閱券上說明)，憑券再次消費，即可免費獲得「TOGO經典楓糖法式吐司」乙份。發文的這時已經結束優惠，不過他們在這裡的價位是套餐價，而且比台中三井outlet的價格還便宜一點，我覺得還是很划算啦。

除了有最受歡迎的三款口味：庫克太太三明治、綜合莓果法式吐司、經典楓糖法式吐司， Ivorish慢閃期間也很用心地推出聯名款餐點，這裡先賣個關子，從經典綜合莓果法式吐司開始吃起！一上桌，光是擺盤就讓人馬上想要拍照打卡，宛如珠寶盒般燦爛奪目。

Ivorish既然號稱是日本最好吃的法式吐司，吐司當然是品嚐重點，他們特別研發專屬做法式吐司的麵包配方，還精準計算吐司浸泡蛋液的時間、烤好吐司的時間，這麼講究的步驟，讓人格外期待。法式吐司是點餐後現烤，但我覺得其實並不會等大太久呢。

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剛烤好的法式吐司外面酥脆、內層蓬鬆柔軟的感受很明顯，是我之前未曾吃過的法式吐司口感

隨餐附上香草冰淇淋跟鮮奶油，香草冰淇淋香氣濃郁，搭著莓果很速配。鮮奶油份量看來有點嚇人，剛入口時感覺厚實，接著在舌頭化開，清營地消失在口中，留下一點點甜味，意外的完全不膩口，讓我忍不住沾了大半來吃

水果也選得恰到好處，香蕉不會甜到過於突出搶了鋒頭，莓果也酸甜兼具，讓人可以輕鬆入口

還有精心熬煮的果醬，雖然看起來好像甜得嚇死人，但是真的不用擔心，我覺得一個人吃完不是問題

接著來介紹聯名餐點之一，是Ivorish跨界邀請日本富山日本料理名店「粋鮨」推出的「奶油菠菜燻鮭魚法式吐司」，雖然我是甜點控，不過這道我私心大推！

粋鮨特別為IVORISH製作獨家煙燻鮭魚，再搭上福岡本店銷售第一的奶油菠菜醬汁，本來我並沒有抱太大期待，結果一吃就立刻為之折服，馬上把這道列為推薦必點。

奶油、菠菜、鮭魚三者都有所表現，而又彼此協調，比我想像得更和吐司相搭，而且完全不膩口

再來說吐司，富彈性之餘也同時有咬勁，這款除了原本法式吐司的蛋與牛奶之外，還吸附了奶油菠菜醬汁，完全合理又美味，甚至令人驚豔，而且同樣是法式吐司，我就覺得跟剛剛綜合莓果的法式吐司口感有分別，不會覺得吃到一樣的東西，讓人覺得很驚喜

這次還有另外一個大亮點，就是這碗每次使用20公斤的鮭魚骨熬煮的「鮮魚巧達濃湯」，有濃郁的鮮魚香氣，卻清爽不腥膩，還吃得粋鮨的握壽司料理法的炙燒鮭魚，鮭魚在炙燒後釋放油脂，那美味真是妙不可言，有瞬間來到日本料理店的感覺，限定期間只要點用鹹食口味的法式吐司即贈送乙份，只送不賣，光是衝著這碗湯，就又要推薦這個聯名口味不可！

另外，只要在席內區用套餐，都會附上一壺七三研磨茶，這個套餐有沙拉、主餐、濃湯、茶，非常划算呢。茶有三種口味可以挑選：炒菁綠茶、半生熟烏龍茶及大小葉紅，我們當天喝到的炒菁綠茶，清香而輕盈明快，半生熟烏龍茶的香氣高雅，舒服溫和不厚重，之前我去過七三茶堂就很喜歡，覺得這樣搭配的套餐很剛好，吃完不必又去找飲料喝。

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