知足豬腳,圍事小哥,宜蘭美食,羅東美食,純精路美食,羅東在地美食
自從因為工作認識邱老師之後,每次回宜蘭只要沒行程都會去羅東夜市口找他聊聊天。年前知道知足豬腳搬新家了!身為豬腳控兼老師粉絲的我當然也要衝一波啊~新店面在純精路二段上的全聯旁邊,美中不足的是開車來有點給他難停。不過為了好吃的豬腳,停車再遠都值得!
03 956 8686
宜蘭縣羅東鎮純精路二段265號 請點我開始知足豬腳導航
10:30~14:00,16:30~22:00
每週三公休!
停車資訊:門口白線停車
店裡的位置雖然少了點,但是一踏進來立馬就聞到香甜的滷肉香!
邱老師跟店長看到我們夫妻倆十分開心,話過家常之後立刻要了新菜單來點餐!聽說搬家後多了新餐點,香炸排骨飯!圍事可是正肚子餓呢XD
炸排骨(單點):55元,沒有裹上多餘的粉,這樣才能吃得到排骨的真正滋味!
厚實的排骨真的太誘人了,我要開動了!(大口咬
香炸排骨飯:80元,點排骨飯套餐會有四樣配菜,再加上一碗配得過獎的知足滷肉飯喔!
滷肉飯:35元,香甜粘口的滷肉飯真的太美味了~再配上自製的美味醃蘿蔔乾,老師不考慮來中壢開分店嗎??
滷肉飯套餐:65元,多了四樣精緻的配菜,好吃的滷肉飯也要注重營養的均衡呢!
手工乾拌麵線:45元,這碗手工麵線是圍事每次來吃知足的時候必點的極品!香又好吃。
古早味豬腳飯(中段,腳蹄各半):100元,香Q的豬腳越吃越香!
古早味豬腳麵線(中段,腳蹄各半):110元,就是把滷肉飯換成手工麵線囉~
香滷大腸頭:100元,這裡的滷大腸真心推薦!入味有咬勁又不軟爛,非常好吃的小菜。
滷白菜:40元,聽說是冬季限定版,可能是因為冬天的白菜比較甜吧?吃起來超美味!
宜蘭鴨賞:80元,還沒跟圍事太太結婚以前啊,對於鴨賞這種食物我的觀念就是一種很鹹的宜蘭伴手禮!但是吃過我岳父調理過的鴨賞才知道原來鴨賞這麼好吃!
調理前應該有先經過一番的處理,再加上簡單的調味後上桌,一口吃下只覺鹹甜適中~滋味淡雅!(姆指
香滷焢肉飯:80元,環肥燕瘦均有的焢肉也是圍事的心頭好!
腿庫:85元,要走的時候忍不住又拜託店長幫我弄一份腿庫外帶!因為真的太想念豐富香甜的油脂在舌尖上融化的味道啦~