這間位在台中海線的創意鐵板料理，本來看店面以為是間鐵板燒專賣店，後來才知道原來是賣鐵板排餐，很特別的是跟一般鐵板牛排店不太一樣，副餐除了常見的鐵板麵，竟然還有炒飯、炒麵及美美的漩渦蛋，牛排標榜均採用100%原塊肉，非組合肉，醬汁是採DIY淋醬，有蘑菇醬、黑胡椒醬外，還有咖哩醬及白蘑菇醬呢
這間鐵將創意鐵板料理位在台中梧棲文化路二段，前方可以停機車跟汽車，交通非常便利
店裡頭的用餐空間非常寬敞，工業風帶點溫馨感的裝潢，除了一般座椅，還有舒適的沙發座位，只要一到用餐時間幾乎都是滿座的狀態
這邊有個自助吧區，飲料、濃湯及醬料都是採自助，雖然是無限量供應，大家還是要酌量使用，不能浪費食物哦
鐵將創意鐵板料理菜單
鐵將創意鐵板料理這裡豬雞牛排通通有，不吃肉肉的朋友，鐵將創意鐵板料理也有海鮮排餐可以選擇，食量大的朋友可以試試巨無霸豬肋排，還有新品戰斧牛排，一人獨享20 oz讓你爽爽吃，點創意鐵板、排餐系列(巨無霸豬肋排及戰斧牛排除外）均附白飯／麵條二選一、荷包蛋及餐包
餐包烤過上桌時還是熱騰騰的，裡頭包了奶酥，奶香很迷人，吃起來不會太甜膩
厚切翼板牛排 280元 +升級炒飯 20 + 升級漩渦蛋 20元
採用原塊翼板牛排，沒有經過調味，裡頭筋會比較多一些些，因為鐵將創意鐵板料理的每一塊肉都是採用原塊肉，非組合肉，所以每塊油花及筋的部分都不是固定的唷
翼板牛排大概是10oz的份量，肉帶點筋，吃起來比較有嚼勁，牛肉香氣十足，會讓人越嚼越香
糖糖加價將荷包蛋升級成漩渦蛋，通常這種美美的漩渦蛋只有出現在咖哩飯上，沒想到鐵板排餐也可以看到
第一次吃鐵板燒吃到炒飯真的很特別，上頭頂著美美的漩渦蛋，炒飯粒粒分明，因為店家會在鐵板上抹上一層奶油，以防炒飯接觸鐵板太久容易焦掉，不過也因為這樣導致炒飯吃起來稍微偏油了些
原塊厚切菲力牛排 320元 +升級炒麵 20 + 升級漩渦蛋 20元
採用澳洲菲力原塊肉，油花比較少，是說一般菲力給大家的印象都是小塊狀但比較厚切，鐵將創意鐵板料理的菲力看起來有點不像菲力，店家說因為採用原塊肉的關係，所以每塊肉切出來的形狀都不太一定
鐵將的菲力還不錯，肉質非常軟嫩又多汁，吃起來帶有奶油的香氣，糖糖覺得五分熟度剛剛好，不必再佐上醬料就很夠味
除了炒飯，還有炒麵的選擇，炒麵吃起來偏古早味，別於外面重鹹重口味的炒麵，麵條很Q彈，吃起來帶有迷人的麵香，搭配漩渦蛋還不錯吃
巨無霸戰斧牛排 20oz 700元
一上桌糖糖就被那20oz的巨無霸戰斧牛排給吸引住，份量幾乎快佔據了半個盤子，不過這份戰斧牛排不是用鐵板盛裝，而是用瓷盤盛裝，一旁搭配炸現炸薯條及洋蔥圈
巨無霸戰斧牛小排吃起來就是爽快，肉質非常多汁，口感軟嫩帶些許嚼勁，每一口都吃的到濃郁的牛肉香氣
鐵將創意鐵板料理將鐵板排餐與炒飯、炒麵做結合，最酷的地方是還有鐵板披薩，肉品採用了原塊肉，非組合肉，內用即享濃湯、飲料喝到飽，如果是大食量的朋友，可以試試鐵將的巨無霸豬肋排或是最近新上市的戰斧牛排唷
《店家資訊》
店家：鐵將創意鐵板料理
電話：0965-083063
地址：台中市梧棲區文化路二段63號
時間：11:30~14:30；17:30~21:30
臉書：https://reurl.cc/e9y3Zb
