這次吳大爺要來幫大家介紹的是巷弄美食
這間位於中和的中和路350巷1號的"楊家麵食水餃館",從捷運永安市場捷運站出來之後
往左邊走大約2~3分鐘,找到350巷,轉進去就可以在左手邊看到啦
↑外觀看起來相當地不起眼阿
如果沒有門口兩個"楊家麵食水餃館"的招牌,吳大爺我還真會以為是住家
↑相當不起眼的一家店
↑裏頭的位子不算多,大約20多個左右
到了用餐時間這裡也都是客滿阿~~~
↑冰箱,裡面有飲品跟小菜,請自取喔
↑小菜的部份,每盤都是NT30元
↑小菜旁邊放著調味料
↑有烏醋,白醋,醬油,醬油膏,辣椒油,豆瓣醬
不過吳大爺覺得,這裡的鍋貼就很夠味了,其實不用加任何調味醬料也非常好吃
不過水餃的部份就不知道了,下次有機會再介紹水餃給大家
↑左邊是砂糖,右邊是蒜頭
↑這裡牆上掛著韓國服飾的娃娃
↑菜單的部份跟很多麵食館一樣
不過當吳大爺我看到鍋貼,一份6粒,卻要NT80元,心裡想,也太貴了吧.......
六個鍋貼要80元耶,不過等到鍋貼送上來之後,就覺得很划算啦,哈哈
↑傻瓜乾麵
↑吳大爺我習慣新到一家麵店,都會想先點一份最簡單的乾麵來吃吃
畢竟一家麵食館,如果連最基本的麵也做不好吃的話,其他的餐點我也不會抱太大希望
↑攪拌過後的樣子
傻瓜乾麵,基本上就是用一些醬油跟其他的調味料去攪拌,簡單的調味,卻是不簡單的味道
麵條的部份,是屬於比較粗的麵條,吃起來的口感相當地彈牙,有嚼勁
調味的部份,口味是屬於比較中一點的,所以搭配著較粗的麵條一起食用,非常剛好
真的是很好吃,淡淡的蔥香味,麵條的香味,還有調味本身的香味
在嘴裡搭配著麵條的口感,真的會覺得越嚼越香,真的很不錯,大家來可以點來試試
↑大鍋貼
我的老天爺啊,送上來真的是快把吳大爺我嚇死,整個大小就快跟一張A4紙一樣大了
超誇張的大小
↑鍋貼本身也非常地大
而且裡頭的餡料把鍋貼撐得滿滿的,看起來就很好吃
↑長度跟耀小倩一個手掌一樣大,有沒有這麼誇張阿,真的都快跟臉一樣大了
↑而且底下還有很大一片煎得金黃漂亮的麵粉漿
不過看起來就有點油,吃下去酥脆酥脆的,很棒,不過建議搭配著鍋貼一起食用
單吃的話會有比較重的油膩感
↑話不多說趕快開動啦
↑裏頭的餡料真的很實在,也很多
一口咬下,內餡的香味在嘴裡散開來,豬肉的香味與蔥的香味,真的是很棒
豬肉吃得出來也有做些許的調味,非常好吃
搭配著那煎得非常漂亮的"麵粉漿"一起食用,咬下時都還可以吃的到喀滋喀滋的聲音
鍋貼底部的麵皮,也帶著焦香味
真的是很好吃的鍋貼,不僅僅是外型嚇人
連內餡也讓人眼睛為之一亮,如果有到附近的朋友,真得一定要去嚐嚐阿
吳大爺我可是專程下班從內湖趕過去吃的阿~~~~~
整體而言,今天吃的兩份餐點都很好吃,價位的部份也不算貴
傻瓜乾麵,最簡單的料理,卻有著不簡單的味道,很不錯吃
大鍋貼,光是看到它的外型,它的份量,就讓人想起立鼓掌了,哈哈
煎得時機非常剛好,尤其吳大爺我最愛那煎得金黃的麵粉漿
還有帶著焦香味的鍋貼底部,內餡的調味也很不錯
如果大家有到中和的話,不訪專程來試試這家"楊家麵食水餃館"
推薦給大家^^
餐廳地址:新北市中和區中和路350巷1號1F(捷運永安市場附近)
店家網頁:
店家電話:02-29287807
五星評比:
餐點口味:4顆星
用餐環境:2顆星
服務態度:3顆星
整體評比:3顆星
(美食評鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧!)
吳大爺