吳大爺我這次參加了2012台北富邦馬拉松，雖然沒有完賽...(殘念...)
又累又餓...一跑完整個就很想大口吃肉...
來到公館亂晃看到了這家"魯山人 和風壽喜鍋物"，100分鐘吃到飽，價格也算挺OK的
↑套餐299元起喔~100分鐘無限量供應
↑餐廳內部的裝潢還OK，不過有點太暗了
雖然說暗些氣氛會很好，但除了靠窗的地方有外頭光線比較OK，裡面的座位就真的挺暗的
↑套餐的部分有三種選擇，299&399&499
主要的差別在於肉品的選擇
至於其他的主鍋，前菜，副食還有青菜等等，都是一樣的，肉品的差別如下
299的肉品選擇：
特選培根牛 & 本地豬五花 & 布穀雞腿片
399的肉品選擇：
美國霜降牛 & 紐西蘭低脂牛 & 無菌梅花豬
特選培根牛 & 本地豬五花 & 布穀雞腿片
499的肉品選擇：
美國牛小排 & 美國沙朗牛 & 頂級松阪豬
美國霜降牛 & 紐西蘭低脂牛 & 無菌梅花豬
特選培根牛 & 本地豬五花 & 布穀雞腿片
↑每桌用餐的人，採均一價位喔
↑前菜：鮮蝦沙拉 & 鮑魚沙拉
口味很一般，吃不出蝦的味道，只有美乃滋的味道
鮑魚就是一般罐頭鮑魚的味道
↑副食：白飯~~
↑上鍋囉！我們選的是和風壽喜鍋，裡面只有簡單的洋蔥作為提味
↑再來一杯台灣啤酒....錯...其實這是壽喜燒的裏頭的醬油湯汁
用啤酒杯裝真的是非常不方便，倒的時候會從杯緣流下
一開始不知道結果用得整個桌子都是湯汁，很不方便，極需改進
看網路上其他人介紹是都用跟裝水的水壺一樣的容器才對
不知道為什麼這次會用這個容器給我們
↑還會提供一整杯的蔥花，可在吃肉的時候添加，增加風味
↑店家也會提供一顆蛋，將蛋黃跟蛋白分離後，加點蔥花
將涮好的肉稍微沾些蛋液食用，可讓肉質更軟嫩，也可吃到蛋黃的香味，很不錯喔
↑美國霜降牛
↑紐西蘭低脂牛
↑特選培根牛
上菜的時候，牛肉的部份看起來很新鮮，吃起來也很軟嫩
因為吃的是和風壽喜鍋，涮完之後肉本身就已經有味道，不過建議不要煮得太久
不然吃起來會太鹹，肉也會太老，大概涮個5~7秒左右就可食用
吳大爺我覺得是軟嫩最恰當的時間
培根牛的部份，由於油脂部份太多，涮的時候很容易四分五裂
而且比較吃不到肉的味道，吃起來會比較油一些
倒是很推薦霜降牛跟低脂牛，涮的時間有抓準的話，很好吃
肉的味道也不會被和風醬汁給蓋過去，沾點蛋液蔥花一起食用，也很不錯
↑無菌梅花豬
↑本地豬五花
無菌梅花豬的部份，油脂部分較少，所以會稍微帶點嚼勁
不過如果煮過頭的話，梅花豬的部份會變得很老很硬，就不好吃了
本地豬五花，油脂的部份較多，吃起來也比較軟嫩
而且雖然是吃和風壽喜鍋，但也都還吃到的肉本身的味道
↑菜盤的部份，會先上一些基本的蔬菜
↑滿滿的蔬菜鍋~~~
↑之後店員會再推著"菜"車到每桌的桌邊詢問需要那些蔬菜
其實方式跟Mo-Mo-Paradise是一樣的，可以選擇自己想要的蔬菜
如果需要多一點的話也可以直接跟店員告知
↑多吃蔬果有益健康~~~
↑汽水的部份，旁邊也有茶包
↑還有一些果汁跟煎茶，還有去油膩的烏梅汁~~~
↑冰品的部份是杜老爺冰淇淋
不過因為吳大爺對杜老爺不是很有興趣，就沒有挖來吃了
↑在飲品冰淇淋區的這裡，還有提供一個洗手台
讓你在用餐的時候不用特地跑去廁所洗手，店家這點非常地用心
整體而言，魯山人和風壽喜鍋物
以吃到飽的價位來說，CP值算中等
就吃到飽而言，魯山人的食材算是很不錯的
肉的部份感覺也都挺新鮮的，吳大爺我這次選的是399的套餐
六種肉的選擇，我覺得很剛好，因為好吃的話才可以再吃第二盤嘛~~~~
很推薦大家來這裡專攻他們家的牛肉，因為真的還滿不錯吃的
至於雞肉的部份，就比較沒這麼好吃了，豬肉的部份也還OK
蔬菜食材的部份看起來也還挺新鮮的，而且不會像有些吃到飽的店看起來髒髒的
這點可是非常重要，食材的乾淨可是關係到客戶的健康
下次大家有機會到台大公館附近走走，也可以來試試看這間"魯山人 和風壽喜鍋物"
餐廳地址：台北市大安區羅斯福路四段85號(捷運公館站附近，台灣大學旁)
店家網頁：http://www.sukiyaki.tw/
五星評比：
餐點口味：3.5顆星
用餐環境：3顆星
服務態度：3.5顆星
整體評比：3.3顆星
(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)
吳大爺
