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肥佬田正宗肉骨茶-店面環境與交通停車
位於竹北市成功二街上的肥佬田正宗肉骨茶，是從四維街搬過來的，招牌挺古色古香，每次經過發現生意都好到不行！開車前往可以停在成功三路的停車場，另外Uber eats跟熊貓也叫得到外送呢！
用餐環境舒適、裝潢帶有復古簡約風格，座位分為四人座。牆上有介紹肉骨茶的由來與口味變化差異，而肥佬田的肉骨茶是用數十種珍貴的中藥材，搭配台灣溫體黑豬肉去熬煮出來的。
肉骨茶有來自馬來西亞跟新加坡不同風味，新加坡風味肉骨茶的胡椒味偏重，而馬來西亞風味肉骨茶主要是用黑醬油及藥材去調味，走濃郁甘甜的口味路線。
肥佬田正宗肉骨茶-菜單Menu
菜單主要分為肉骨茶系列、鍋物、星馬限量餐點-南洋咖哩雞腿飯、輕食飲品，主食有泰國米、王子麵、米粉可以選擇，也可以加價單點配料，例如排骨、腸中腸、豬肚、牛肉片、羊肉片、豬肉片。
另外店家也有販售每日限量的馬來西亞肉骨茶包，聽主廚說這是用10幾種中藥製作而成，可以買回去燉排骨呢！還有必須提前預購的咖椰醬、娘惹糕、馬告鹹豬肉等等。
肥佬田正宗肉骨茶-餐點介紹
綜合肉骨茶鍋物
綜合肉骨茶鍋物可以吃到排骨、腸中腸、豬肚，另外還有豆包、白菜、玉米筍跟金針菇等等，隨餐附贈醬料跟特調飲品，飲品喝不夠還可以免費續唷！這樣一鍋只要$180元耶！建議加點香菜下去更提味。
其實在馬來西亞那邊的肉骨茶通常沒有麵類搭配，不過在肥佬田則是貼心幫大家準備白飯、王子麵及米粉，讓客人彈性選擇。
肉骨茶湯頭清爽甘甜，要是能再濃郁一點就更棒了！至於排骨燉煮十分入味，還蠻軟嫩的！沾點辣度頗高的辣椒醬油吃超過癮！
腸中腸跟豬肚吃起來Q彈有嚼勁，豬腸也清洗得很乾淨。
肉排肉骨茶鍋
肉排瘦肉偏多，ㄚ綾綾很推薦喜歡吃肉的朋友點肉排肉骨茶鍋，一樣也是$180元就有四大塊排骨及豐富配料，另外也有新推出的雞腿肉骨茶鍋呢！
肉排幾乎沒什麼骨頭，口感鮮嫩之外，放入口中咀嚼會漸漸散發出藥膳的甘甜，比較特別的是用白菜取代高麗菜，因此更能品嘗到清甜湯頭。
重慶香辣鍋
重慶香辣鍋的特製麻辣醬湯頭並不會太麻或太辣，但入喉會竄出一股香氣，一旁的沾醬嚐起來偏鹹，適合重口味的客人。
南洋叻沙鍋
南洋叻沙鍋也是我蠻喜歡的一道，濃郁的南洋味湯頭帶點微辣，湯頭滋味有點層次感，會讓人一口接著一口喝完，這時候涮個肉片就更對味了！
南洋咖哩雞腿飯
新推出的星馬限量餐點-南洋咖哩雞腿飯，但因為這道料理需要一點準備時間，加上太受歡迎了，之後可能會改成限時限量供應的唷！南洋咖哩醬濃稠鹹香，沒什麼辣度，淋到白飯上吃恰恰好！不管是雞腿、馬鈴薯還是紅蘿蔔，已經被燉煮到綿密軟嫩，好好吃喔！
咖椰吐司
咖椰吐司也是許多人無法抗拒的經典美味，吐司外層烤至微微酥香，香甜濃郁的淡綠色抹醬是用香蘭葉與椰漿製作的，吃的時候要小心中間會流下熱騰騰的牛油喔！
娘惹糕
ㄚ綾綾最愛吃娘惹糕了！肥佬田正宗肉骨茶的娘惹糕目前雖然只有一種口味，但真的好好吃喔！我特別喜愛香蘭葉的獨特香氣，聽說斑蘭葉還是老闆自己種的呢！娘惹糕口感滑爽Q彈，吃一塊根本不過癮＞＜
肥佬田正宗肉骨茶-食記心得
不用出國花大錢，就可以吃到道地的馬來西亞風味肉骨茶，嚴選新鮮食材，搭配多種中藥細火慢熬的湯底，在冷冷的天氣裡喝上一碗超溫暖，很適合全家大小一起來享用，推薦給大家唷！
肥佬田正宗肉骨茶
粉絲專頁：https://www.facebook.com/BKT777
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00
訂位電話：03-5529027
地址：新竹縣竹北市成功二街170號
*不收服務費、有兒童椅、現金交易
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
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