鮮嫩多汁的胖老爹炸雞還不來試試?
阿連家每隔一段時間就會到宜蘭漁港購買漁獲,不過漁港下午才會開始,所以阿連都會執行當地美食計畫
胖老爹美式炸雞 宜蘭宜大店 是阿連住在宜蘭捧油推薦的,他們特別的是使用 產銷履歷台灣雞肉
是 屠宰72小時內的黃金當味期雞肉 喔!而且 堅持現點現炸,不用保溫箱預炸or二次回炸節省時間
營業時間從中午11~晚上11點,不管是正餐還是下午茶宵夜,是宜蘭捧油想吃炸雞時的首選喲
講的那麼厲害,害阿連口水直流,今天的午餐就是他囉...
店家資訊
《胖老爹美式炸雞 宜蘭宜大店》
地址 宜蘭縣宜蘭市女中路二段535號
預約電話 (03)936-9882
營業時間 11:00~23:00
FB粉絲團 https://www.facebook.com/ilanpandaddy/
火車族 可搭至 宜蘭火車站 步行1.6Km 約21分鐘即可到達
公車族 可搭至 宜蘭大學站 步行130m 約2分鐘即可到達
老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...
胖老爹宜大店 臨近 宜蘭大學 和 蘭陽女中,據說到了下午就會有不少訂單呢
櫃台上方有各種組合餐的圖片非常誘人,櫃台上還有菜單可以參考
菜單
胖老爹宜大店 提供各式炸雞和炸物,有 各部位炸雞、雞排、胖雞丁、精選點心、經典炸物 等等
另可依照個人or多人的需求選擇 組合餐。下圖是我們這次的菜單,來用餐的捧油需以現場菜單為主喔
貼心提醒:現點現作約需等待15~20分鐘,建議可事先電話預訂
胖老爹宜大店 堅持使用宜蘭最大的肉雞供應商 大成安心雞 提供的新鮮肉雞,他最大的優勢是 每日揭露食材生產履歷
包含 品名、效期、製作工廠、回朔農場 等等,資訊透明,讓各位喜歡吃雞的捧油能吃的安心...
飲料不止有可口可樂,選擇也蠻多元喔
付款方式除了 現金 之外還可使用 台灣Pay 支付;懶的出門還可以利用 foodpanda 及 Uber Eats 外送平台
門口有個各種炸物的油炸時間,各是4~15分鐘不等,如果客人較多會需要等更久
建議大家可以先打電話預定再過來拿喔
其實在台北市很多胖老爹都是外帶店,頂多設有幾張等候取餐的座位
胖老爹宜大店 很不一樣,直接給你有冷氣的內用空間,這樣現吃炸雞爽度才高啊...
不過我們直接把炸雞外帶到附近的宜蘭運動公園享用,附近有很多當地民眾在運動
還有一群練習直排輪的學生喔 (阿你們這樣不運動吃炸雞,恩耐甘丟!?)
阿連母說車上都是這桶炸雞的味道,香噴噴害他口水狂流...
5號組合餐 $289
5號餐 共有 3塊雞塊+3塊雞翅+2塊雞腿,是7個組合餐裡唯一沒有附飲料的
先從蔡媽媽最愛的炸雞腿開吃...
炸雞的外皮非常的金黃,老闆說他們每天換油,油非常新鮮,難怪一點油耗味都沒有
入口先能感受到卡啦外皮非常酥脆不含油,再來有奶香的尾韻,和一般鹽酥雞攤偏鹹的口感完全不同
有的人會以為外皮底下是炸油油脂,錯了!這是雞皮的膠質,吃起來會黏嘴就是最好的證明喲
雞肉很新鮮,淡淡的醃漬味,吃起來相當多汁嫩口;而且就算是雞翅的棒棒腿一樣很多汁喔
話說我們在拿這隻雞腿時,他竟然還在滴肉汁,超誇張der...
除了炸雞之外,炸物也是不能錯過的呢
經典炸物@花枝丸 $35/4顆
花枝丸 吃的到魚漿香氣和小小花枝塊,比起一般鹽酥雞店的花枝丸都是粉,還要好吃的多
精選點心@芝麻芋香球 $35/4顆
芝麻芋香球 的外皮很Q,帶著芝麻經過高溫後散發的香氣;裡頭的芋泥餡不會很甜,綿密好吃
精選點心@披薩球 $40/4顆
披薩球 其實就是起司球喔,QQ的外皮裡頭充滿濃郁的起司香氣,趁熱吃還有牽絲口感
阿連覺得比大賣場的冷凍酥炸起司條,厚硬的外皮還要好吃許多
精選點心@深海鱈魚條 $35/2條
深海鱈魚條 外皮炸略為深黃,入口咔滋聲不斷非常酥;魚肉軟嫩紮實不鬆散,口感鮮甜
經典炸物@甜不辣 $35
甜不辣 是阿連家吃炸物必點的項目,他們炸到有些微裂的狀態,而裡頭並不會炸到太酥太乾
保有甜不辣魚漿的口感和香氣,外酥內軟Q,冷掉稍微硬一點,但也很好吃喔
美式奶香@紐奧良雞排 $60
阿連一向是雞排愛好者,看到雞排絕對不會錯過!
大塊雞胸肉裹上不會太厚的粉漿再下鍋油炸,外皮酥脆,裡頭雖然雞肉纖維明顯
但還算嫩喔,入口還可以吃到肉汁,趁熱吃完全不會乾柴。和炸雞腿比起來熱量較低一些
如果覺得吃炸雞有罪惡感的捧油,可以試試炸雞排喲
精選點心@銀絲卷/煉乳 $35/2個
一般銀絲卷都是大顆長條型,分切後再下鍋油炸;胖老爹宜大店 則是小顆銀絲卷
炸好的外皮偏向酥軟,比較不會硬脆;中間一絲一絲的部份QQ的帶著麵粉香氣
淋上的煉乳份量不會很多,吃起來也不會太甜膩,整體來說很好吃啊
其實阿連曾經吃過台北胖老爹,雖然強調現炸但口感不是很好,當時不解胖老爹在紅什麼?
不過這次吃了 胖老爹宜大店,才知道原來使用新鮮雞肉製作的炸雞是多麼美味
難怪不管平日假日、白天晚上,生意都很好呢,阿連推薦給大家囉...
老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...
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《胖老爹美式炸雞 宜蘭宜大店》
地址:宜蘭縣宜蘭市女中路二段535號
電話:(03)936-9882
營業時間:11:00~23:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ilanpandaddy/