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我是艾兒比!!

發表篇數:391篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

phone02-2700-0676
place台北市大安區復興南路一段293號2樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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不喝酒也能微醺一下

 

大家好,我是艾兒比【台北 大安】0%酒精的微醺感 今晚清醒吧 Awake Sober Bar摩登風Seedlip調酒

關於喝酒....有人千杯不醉、有人一杯就臉紅心跳加速

你,是哪一種呢?

 

位在大安站旁的Awake Sober Bar今晚清醒吧

不像一般Bar在地下室、巷弄中

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Awake Sober Bar今晚清醒吧坐落在馬路旁的二樓

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神秘的按下門鈴,喀!仿佛走進大安區的隱藏秘境

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融合在地元素變時髦

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老宅改造帶動一股復古潮,台式風格的酒吧也紛紛崛起

推開門穿梭時空到了80年代

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磨石子地板、舊絨布沙發、旋轉的水晶燈

 

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木椅、鐵椅、藤編椅隨性地搭配

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有點80年老派又帶點金屬感的時髦

 

 

今晚清醒吧是一家0%酒精的調酒bar

沒有酒,以Seedlip與各種無酒精基酒特調出各種不同調飲

 

Seedlip意思是「from Seed to Lip」

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由知名廚師江振誠引進台灣的 Seedlip

它是一種把不同食材風味用蒸餾的方式萃取出來

無酒精、無糖、零卡路里的蒸餾液

 

沒有酒精的酒也能很有質感

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以山、海、城、川為主軸,特調出四季風味調飲

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冬 山 $400

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使用台灣鐵觀音茶做基底,加上帶有稻草、綠薄荷、迷迭香的Garden 108

單聞清新草香,入口微刺感像是走進山林觸摸的感覺

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充滿草本香與木質氣息,入喉後鐵觀音醇厚的尾韻上來

滿口甘甜香醇,讓人捨不得將它一飲而盡

榮登本日最愛【台北 大安】0%酒精的微醺感 今晚清醒吧 Awake Sober Bar摩登風Seedlip調酒

 

秋 城 $300

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帶有橘子、血橙、檸檬元素的Grove 42,搭配草莓、紅柴蜜、焙茶

入口果類的香甜,更增添尾韻焙茶甘苦的層次

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在楓紅的秋季中充滿戀愛的滋味

 

 

夏 海 $280

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以Kever Geneve肯禾荷蘭無酒精蒸餾飲做為基底

加上乳酸、鳳梨、荔枝、鮮奶油

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冰沙口感帶點酸爽感,有一種小朋友亂入大人世界

 

每一款調飲的杯型都沒有重複,感受到bartander的用心

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0%酒精調飲的創新火花,可以毫無顧忌大口暢飲

 

蘇格蘭奶油餅乾茶 $200

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Mariage Frères瑪黑茶系列的低咖啡因茶款

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單品奶油、焦糖、巧克力的香甜氣味醇厚

我覺得比起馬可波羅喝起來更清爽

 

 

酒吧除了飲品也不能少了小點心

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今晚清醒吧超經典番茄醬mix白糖

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現炸的薯條酥脆,冷掉也不油膩

 

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台灣茶和無酒精蒸餾液結合的革命性飲品

像行動藝術的美妙組合

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不喝酒也能享受神秘微醺氣氛

 

今晚,一起清醒吧!

 

 

 

| Awake Sober Bar 今晚清醒吧 |

 

📍地址:106台北市大安區復興南路一段293號2樓

📍營業時間:二~六15:30–00:00(每月第一個週二公休)

📍聯絡電話:(02)2700-0676

📍粉絲專頁:Awake Sober Bar|今晚清醒吧|0%

📍支付方式:現金、信用卡

📍推薦指數:【台北 大安】0%酒精的微醺感 今晚清醒吧 Awake Sober Bar摩登風Seedlip調酒【台北 大安】0%酒精的微醺感 今晚清醒吧 Awake Sober Bar摩登風Seedlip調酒【台北 大安】0%酒精的微醺感 今晚清醒吧 Awake Sober Bar摩登風Seedlip調酒【台北 大安】0%酒精的微醺感 今晚清醒吧 Awake Sober Bar摩登風Seedlip調酒


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