林口網美火鍋「御鼎湯原本鍋物」，平價火鍋店也有奢華海陸饗宴！

這次托朋友的福，來到林口最多人推薦的網美火鍋店『御鼎湯原本鍋物』，（其實就是來幫朋友拍網美照的啊）這家不管是裝潢、擺設、桌椅都非常有質感，是不折不扣的網美必訪的火鍋店，但是用餐後，我個人覺得品質跟價格是符合甚至算超值的，有超出我對網美店的期待

御鼎湯原本鍋物（林口店）

粉絲團：https://pse.is/3ackqn

地址：新北市林口區仁愛路二段2號

電話：02-2601-0107

進入店裡感受真的很不一樣，以金銅色系、大理石、木材營造出來的空間，擁有著時尚貴氣風格，有些角落也帶有小清新的氛圍，是一間日夜都美麗的火鍋店，坐在沙發上吃鍋，更格外顯得浪漫有Fu

到處都讓人想拿起相機拍來拍去，手機還快被我拍到沒電呢！！

那天上傳IG的美照數不清有幾張，好幾個朋友看到還問我是哪家，果然這樣高質感的用餐空間，有這樣視覺的舒適度，真的超級吸睛，對來這用餐的人，心情上加分許多，好心情配好鍋物就是我在御鼎湯的感受！

聽從店員的推薦和朋友一起點了“海陸饗宴雙人套餐”，想吃肉想吃海鮮點海陸就對了，內容除了基本的菜盤加上很有份量的梅花豬肉片，最重要的海鮮部分更是厲害，有魚片、蝦、蛤蜊跟蚵仔，甚至可以選擇天使紅蝦跟虎斑明蝦，完全誠意十足，這樣的價格真的太佛心了！

菜盤看似簡單卻很多樣，葉菜類都挑過，看起來乾淨新鮮，吃火鍋最怕吃到破破爛爛的菜類，不僅不好看也影響食慾，還要擔心有沒有洗乾淨，反而這裡菜盤擺設很用心，沒有一堆火鍋料充數，都是新鮮蔬菜跟菇類這點倒滿深得我心的！

飲料跟醬料可以自取，飲料我們裝了柳橙汁風味果汁跟紅茶，柳橙就一般的口味，倒是蜂蜜水是天然蜂蜜這點我非常喜歡！醬料方面常見的沙茶醬跟豆乳醬這都有，比較特別是椒甜醋溜汁，拿來沾海鮮特別好吃，到這有點海鮮不妨可以沾看看，可是會讓海鮮在口中吃出另種層次

一向是火鍋控的我，對於火鍋湯底其實要求很高，有些火鍋店家湯底只是用粉煮出來，那種味道很不真實，而且喝完口會很渴，真正的火鍋湯底絕對不能馬虎，好湯頭才能襯托食材的美味，御鼎湯的湯底就是真材實料，像我點的義式番茄湯，用牛番茄熬煮出來的湯底真的吃得到蕃茄顆粒，帶有自然酸甜口感，拿來涮肉品、海鮮跟蔬菜都很適合

這樣的海鮮盤驚呆了我！！！擺盤怎麼能如此精美，真材實料的食材讓我們兩人都出動手機拍照打卡，新鮮的海鮮帶著滿滿的海味，每一口都能嚐到海鮮的精華美味，能這樣大嗑海鮮也是一件很幸福的事

肉盤的擺盤也是別出心裁，個人覺得雖然平價但是擺盤是有一定水準，不是很單調的平鋪上去。梅花豬肉片厚薄度剛剛好，吃起來口感軟嫩扎實不柴，肉質帶有些嚼勁，加上分佈均勻的油脂，這才是合格的梅花豬肉片

無飯不歡的我吃火鍋一定要配上飯才可以，所以多點了一碗店家特有的滷肉飯，使用高成本牛肉、豬肉用中藥熬製的滷肉飯，帶有淡淡的中藥材香，我覺得很推薦給不愛吃肥肉的，如果偏好油滋滋滿滿膠口感這個可能就不是你的菜了喲！