嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎?
今天來吃一家位於台中南屯公益路美食一級戰區，超平價值感燒肉店 #紅巢燒肉工房 !
這家燒肉店的食材超級新鮮，有活波士頓龍蝦和日本A5和牛，小資族朋友通通可以用超平價價格吃得到。-
而且平日還有1180雙人牛豚套餐可享用，cp值超高，想吃燒肉又怕傷荷包來紅巢就對了，這裡絕對可以滿足你的味蕾。
★ 台中必吃超狂美味燒肉，慶生首選- 當月壽星免費送4吋小蛋糕和祝福相片組(OS:記得要先電話預約唷)。
★ 結婚紀念日首選-免費送-浪漫紀念蛋糕和精緻幸福相片組，留下美美的用餐記憶(OS:記得要先電話預約唷)。
那今天就跟熊寶小榆一起來去吃紅巢燒肉，感受一下活龍蝦在嘴中鮮活彈牙的口感，帶著濃濃海洋風味~
立刻追蹤Facebook 美食情報不漏接 @kinglin724
🧸章節連結
一、店鋪環境介紹。
↓紅巢燒肉的外觀真的超級漂亮的，而且用餐空間超大!!!
從公益路一段一路往公益路二段這邊過來，兩旁的餐廳都在比裝潢奢華的。
紅色屋頂搭配清水模造景，加上四周的花花草草，光是在店門口就讓人拍的好過癮。
原本以為紅巢燒肉工房是一家超貴的餐廳，經過的時候都不敢踏進來，結果意外發現燒肉套餐價位很親切。
是小資族朋友們，平常想要和好友們、公司部門聚餐、家庭生日慶生的好選擇，絕對可以容納20人以上的餐廳。
↓最棒的聚餐場地，紅巢燒肉工房是中部燒肉唯一能20-23人同桌同歡的燒肉店，
更有12-30人獨立包廂供包場選擇，親友相聚都能在紅巢燒肉共度美好時刻呀~
如果要和家人朋友同事們一起來吃燒肉，記得先打電話預約場地，店家很親切都會幫忙規劃的。
用餐的空間總共有兩層樓，一樓主要是4人座位區，二樓則是多人的包廂設計空間。
店內布置的相當奢華，給人一種時尚又兼具日系的華麗感，來用餐都覺得自己這一刻變得好尊貴呀。
↓二樓的座位區比想像中還大很多，而且座位與座位之間也好走動。
像是紅巢燒肉工房的燒肉套餐料理，現場會有專人桌邊服務，送菜或是烤肉也不會覺得動線卡卡的。
加上整體用餐空間明亮又乾淨，讓人會很想常常來訪吃燒肉耶，真的是一間很棒的台中聚餐餐廳。
挑高的天花板，除了有燈飾的黃光氣氛，還有一隻大大隻的日本白鶴，讓人看得賞心悅目~好漂亮唷。
↓牆面上的每一處都是有細心裝潢和布置的，看得出來紅巢燒肉工房的用心。
難怪這家燒肉店，能在台中開了十多年，依舊保持屹立不搖的地位，實在太受大家的喜愛了。
二、餐點品嚐心得。
↓ 紅巢燒肉工房，提供日式燒肉，原味覺醒的好滋味，將烤肉料理全新進化!
一入桌就看到餐桌上已經擺放好餐盤和調味小料碟子，服務人員也會很親切的送上一壺柴魚湯。
喝起來溫溫熱熱的，在冬天的時候來吃燒肉，能先喝上一口熱湯暖暖身子，真的太幸福了!!!!
↓餐桌的旁邊都有提供濕紙巾、乾紙巾、牙線，自行取用非常方便。
另外紅巢燒肉工房的調味料選用的也很用心，共有六種不同的調味，用選轉的架子擺放很好拿。
當天看到的有日式芝麻鹽/玫瑰岩鹽/紅巢椒鹽粉/新鮮檸檬汁/紅巢秘製燒肉醬/日式燒肉醬。
六種調味料都可以沾肉、海鮮、蔬菜，其中個人最喜歡甜甜鹹鹹的紅巢秘製燒肉醬，和燒肉非常搭。
↓今天來吃的是紅巢燒肉工房的人氣燒肉套餐，好幸福 雙人牛豚海鮮套餐 (兩人 NT.2280+10%)!!!!!
另外還有升級飯食(松露野菇拌飯 / 炙燒鮭魚起司飯)、飲品(粉紅火山莓果泡泡飲 / 富士山晴空泡泡飲)~
再單點饕客們最愛的活波士頓龍蝦 、日本A5和牛，餐點非常精緻可口，而且物超所值，大推薦大家一定要試試看!
這個擺盤真的無敵了，第一次看到有燒肉店這麼用心，每一道餐點都裝飾的色香味俱全，而且用料相當實在~
最最最讓熊寶小榆驚豔的，就是加購活波士頓龍蝦只要699元，比去美式大賣場買還優惠，來紅巢燒肉工房也有專人料理。
在台中的餐廳用餐就是狂，跟本不用自己在家裡頭料理，直接出來吃不僅美味又高貴不貴，CP值實在太高了。
■ 風味沙拉(特調和風醬/日式胡麻醬)。
↓沙拉的沾醬有兩種風味的調味醬可以選擇，和風醬較清爽、胡麻醬較濃郁。
以前年輕的時候會喜歡口味比較濃郁的胡麻口味，但最近覺得和風醬吃起來酸酸甜甜和沙拉超搭。
最重要的是紅巢燒肉工房的生菜沙拉都超清爽的，裡頭不僅有羅美生菜、小黃瓜、玉米、番茄，還有滿滿的起司。
在吃燒肉之前，先來點開胃的生菜沙拉，滿足一下等待肉烤好之前的食慾吧~等等就可以大口吃肉肉囉。
■ 粉紅火山莓果泡泡飲 / 富士山晴空泡泡飲 88元。
↓紅巢燒肉工房真的很讚耶，套餐的飲品除了本身就附有兩杯飲品(可續杯暢飲)。
還可+38升級其他美美的飲品，並且續杯有半價優惠，讓吃燒肉的朋友，可以盡情大啖美食。
飲料的漸層顏色也太美，上面是奶蓋下方則是甜甜氣泡飲，喝起來消暑又解膩，非常好喝。
我喜歡粉紅火山莓果泡泡飲的酸甜滋味，有點像是莓果的水果甜味，加上奶蓋味道剛剛好。
KEN則是喜歡富士山晴空泡泡飲，喝起來特別沁涼帶有柑橘的花香，也是非常好喝的飲品。
■ 活力豚梅花&風味雞腿肉。
↓豚梅花的品質真的很不錯，而且是厚切的口感，吃起來非常細緻。
雞腿肉比想像中還要嫩非常多，烤到全熟後，雞肉會變成金黃色光澤，搭配胡椒鹽吃最對味。
這兩種肉品的品質都很完美，如果要單點大推薦這兩款，平價實惠CP值很高。
■ 優格豚五花&新鮮生菜葉。
↓豚五花的油脂比較豐富，烤的時候要放網子邊邊，才不會著火。
肉品本身有先用胡椒鹽調味，看起來色香味俱全，烤到全熟後沾點燒肉醬吃，好美味。
可是豬肉和牛肉比起來，KEN說一定要吃紅巢的牛肉，那肉質真的不同~~~
但熊寶小榆覺得豬肉和牛肉本來就是不同口味的肉品，豬肉還是最適合生菜包肉，層次也很豐富唷。
↓個人覺得豬肉是最適合和新鮮生菜葉一起吃的組合，
將烤熟的豬五花肉，加入韓式辣泡菜，搭配新鮮綠色菜葉一起吃。
那滋味真的太美味啦，就像韓劇裡頭的女主角，大口豪邁吃燒肉一樣~馬西鎖唷!!!
■ 美國Prime牛腹脅肉/特選牛里肌。
↓像金字塔一樣的擺盤，金色的架子將每一盤牛肉肉品精緻擺放。
拿起上方的白水晶裝飾，覺得實在太華麗太有質感了，今天能享受到這份美味，真的好幸福唷。
層架上總共有四種不同部位的牛肉，每一種牛肉的口感、肉質、油花、香氣都不相同，但都非常好吃。
愛吃燒肉的朋友，趕快約好友們來吃，這雙人套餐真的物超所值，品質一點也不馬虎，太高檔了。
↓牛腹脅肉吃起來有點像是牛五花，油脂的部分比較多，也比較容易烤過熟；
而牛里肌的部分則是比較瘦肉部分比較多，吃起來比較像肉片口感，帶有脆度。
但兩種的肉質都是精選的，要自己烤之前注意一下火候，小火烤到5-7分熟最剛好。
牛肉若是烤太熟老掉就不好吃了囉，所以等要吃的時候再現烤，熱熱吃最美味。
■ 美國安格斯無骨牛小排。
↓這是今天覺得除了日本A5和牛之外，整個牛肉肉品系列最喜歡的肉品了!!!!!!
無骨牛小排的肉質實在太鮮嫩了，那油花豐富，吃起來像奶油般的美好。
如果要單點肉品的話，大推薦大家要點這盤，他的肉質細緻又肥嫩，當作燒肉吃最適合~
一盤總共有八片，每一片切的厚薄度都剛剛好，燒烤之後簡單沾個海鹽，就能吃到肉品的原汁原味。
■ 美國板腱牛排 5盎司。
↓很厚實的板腱牛排，一份是5盎司的份量，旁邊還有用甜玉米點綴，擺盤極美。
牛排比較難掌握熟度，當天是由服務人員幫我們現烤的，小火把牛肉表面烤熟後，還要用剪刀剪開肉肉。
料理的方式比較繁瑣，但是耐心等待就能吃到滿滿的美味，果然這帶點嚼勁口感的牛排，味道不在話下，
每一口牛排肉肉吃起來都很有份量，肉質很細緻又鮮嫩，是那種比較扎實的口感，好吃!!!!!!
甜玉米也相當的好吃，但是和牛排比起來，當然還是覺得板腱牛排最好吃，哈哈哈哈哈哈~
■ 日本A5和牛 399元。
↓非常高檔的食材，也是來到紅巢燒肉工房必吃的美食。
想吃高級的和牛，真的來紅巢燒肉工房就對了，這邊的肉品等級真的不一般。
這肉肉是雪花般的粉紅光澤，光是用看的，就知道他的肉質超乎凡人能想像的~
可以咬上那一口肉肉，這一天的工作辛勞和煩惱，通通可以拋到九霄雲外去。
↓現烤的日本A5和牛，每一片都是要價不斐呀，這麼高檔的食材，一定要小心烤的熟度。
大概烤個七分左右就可以享用，敢吃五分熟的也可以請服務人員幫忙現烤到喜歡的熟度唷。
那入口即化的口感，真的是無法言喻的好滋味，油花很渾厚，咬上一口就像到天堂一般享受~太好吃了!
■ 波士頓活龍蝦 699元。
↓下方有用木製的盤子盛盤，看起來特別高檔又精緻。
整尾的活龍蝦套餐加購只要699，這麼優惠的價格真的是非吃不可。
一整盤拿在手上沉甸甸的，完全是貨真價實的真波士頓龍蝦，超乎想像的優質。
↓仔細看看那橘紅色光澤活龍蝦肉，不敢相信那觸感摸起來如此是柔軟!
從頭到腳每一處都可以現烤，是饕客們心中首選的頂級食材，這尾龍蝦比其他地方都大尾很多。
而且龍蝦肉質超級無敵新鮮，一點海水味道或是腥味都沒有，大大推薦~
↓龍蝦比較難自己料理，還是交給最專業的紅巢燒肉工房來幫忙處理。
果然新鮮的龍蝦，現烤後就是超美味的啦，還可搭配吃龍蝦的工具享用，太幸福了!!!
那龍蝦的肉質非常彈牙細緻，而且一整尾龍蝦都很肥美，身體上的肉多，每一口咬起來都好過癮。
讓人每吃一口就快落下淚了，這輩子可以吃到這麼好吃的活龍蝦，真的是上輩子的福氣呀。
龍蝦的鰲裡頭也有很多肉，撥開龍蝦殼之後，大口啃蝕蝦肉，真的太豪邁~一人啃一隻蝦鰲，份量剛剛好。
■ 海味海鮮盛合。
↓這道上桌後真的太吸睛了啦!!!! 滿滿的新鮮海鮮食材，加上楓葉點綴，實在太幸福了!
這盤海鮮盛合拼盤中，裏頭有珍珠鮑魚/根島海鮮蝦/築地特選干貝/生蠔/鯖魚/季節旬鮮(花枝)。
下方有使用冰塊冰鎮，讓海鮮的溫度保持冰涼狀態，在烤肉的同時，也能吃到最新鮮的海鮮唷。
近看的時候，會發現海鮮的上頭有撒上胡椒鹽做點微微的調味，等等加到柴魚高湯烤，味道很鮮美。
↓今天是由專業的服務人員幫我們烤的，連蝦頭也幫我們烤好耶，紅巢燒肉工房的服務真的是一流的。
不僅海鮮食材烤的熟度剛剛好，讓海鮮吃起來肉質新鮮不柴、不老、滿滿海鮮甜味，擺盤的時候也超漂亮。
鯖魚吃起來鹹鹹的很下飯，大顆鮮干貝入口即化超綿密，蝦子和花枝則是肉質緊緻QQ的口感很彈牙~
最讓人喜歡的就是大顆生蠔和鮑魚了，都是頂級的高檔食材，能用這價格吃到這麼棒的實在，CP值真的好高。
■ 炙燒鮭魚起司飯 58元。
↓這道比較濃郁一點，光是外皮的那層厚厚起司就好深得我心了~~~
起司裏頭有包覆著滿滿的鮭魚炒飯，吃起來有海鮮香氣，又有奶油味道。
熊寶小榆非常喜歡這種日式兼具西式的料理，層次感相當豐富，是一道很有創意的飯食料理。
讓人下次來店用餐的時候，還會想再嚐嚐看的好味道，推推~~~
■ 松露野菇拌飯 78元。
↓這道KEN非常喜歡，料理的非常精緻，而且份量很大，推薦大家可以升級!
裏頭的黑松露香氣太濃郁了，光用聞的就知道這道下重本呀，加上菇類和粒粒分明的米飯，吃起來清爽又飽實。
帶點鹹鹹香香的日式醬油味道，給人一種日式炊飯的感覺，感受到廚師用心烹飪的製作，推推。
■ 鮮炸牡蠣。
↓套餐可以用188加購的酥脆炸牡蠣，一份總共有四顆~
炸牡蠣的下方有加上酸酸甜甜的番茄醬汁和小黃瓜，讓炸物吃起來不油膩。
牡蠣的內餡飽滿多汁，一口咬下滿滿大海鮮味，推薦大家趁熱享用最美味了!
■ 主廚甜點-手工黑糖奶酪 & 塔拉朵義式冰淇淋。
↓飽的不行的我們，最後要吃今天的主廚甜點啦，甜點上桌的時候，實在讓人眼睛為之一亮。
最近台中I’m Talato冰淇淋超火紅的，很多店家都有進這款，今天吃到的是牛奶口味，甜而不膩好順口!
黑糖奶酪更是深得我心，那入口即化的綿密口感，加上奶香味十足的滋味，讓人一口就愛上。
吃甜點的時候，女人的第二個胃就自動開啟啦，一下子就通通解決掉，真是太好吃了~
■ 壽星慶生招待生日蛋糕+合照一張。
↓若有壽星生日來到紅巢燒肉工房用餐，也可以享有招待生日蛋糕的活動，記得來電先預約唷~~~
看看下方這盤特製的蛋糕，上面還有畫上熊熊的圖案，讓熊寶小榆覺得相當感動呀(OS:怎麼知道我喜歡熊熊呢)~
吹蠟燭的時候覺得眼眶濕濕的，實在太貼心了，今天的用餐讓我永生難忘，下次生日還要來紅巢燒肉工房吃飯!!!
姊妹淘好友們生日的時候，也要和他們一起來吃蛋糕、吹蠟燭，拍下美美的照片，留下美好的回憶。
巧克力蛋糕的口感相當蓬鬆柔軟，加上鮮奶油吃起來甜度真的很剛好，讓吃的飽飽的我也可以吃光光!超好吃~
三、菜單介紹。
↓加入紅巢燒肉工房會員，即可享有優惠!!!!
另外也可以升辦會員，即可享有來店送肉品的優惠，詳情請洽店家。
↓雙人和牛海陸套餐一份3999元，有興趣的朋友可以試試看這頂級的高檔食材唷。
↓絕對要加購地波士頓活龍蝦，肉質新鮮緊緻，太好吃了!!!!!!
套餐加購價只要699元一尾，比買美式大賣場的龍蝦回來自己料理，還優惠。
想吃龍蝦的人，大力推薦大家可以來紅巢燒肉工房吃看看，新鮮美味不讓人失望。
↓紅巢燒肉的詳細菜單介紹；更多新品資訊請上紅巢官網→ https://bit.ly/2TiU5sp。
主打雙人燒肉套餐，餐點包含蔬菜、沙拉、肉品、海鮮、飯食、甜點、飲品；
價位大約在1180元~2680元之間，也有提供高級的和牛雙人套餐、單點波士頓活龍蝦、和牛等服務。
四、整體心得。
↓今天在紅巢燒肉工房用餐，真的讓熊寶小榆為之驚艷!
紅巢燒肉工房的食材品質非常棒，餐點新鮮可口選擇多，而且桌邊服務相當親切、好讚。
雙人燒肉套餐的價位可以吃到如此頂級的肉品、海鮮，真的讓人覺得很物超所值。
是值得一訪在訪的好店，保證不採雷的台中必吃人氣燒肉餐廳，大大推薦給大家做個參考。
如果平常很愛吃燒肉的朋友，也蠻推薦可以加入紅巢燒肉工房的會員，來用餐還可以享有送肉的優惠。
📍更多好料：https://bit.ly/2TiU5sp ；趕快上官網看一下今天要吃什麼吧，GO~~~
那以上就是今天的用餐心得囉，有興趣的朋友，歡迎參考以下店鋪資訊，線上做個訂位吧~
五、店舖資訊。
【店鋪資訊】
店名：紅巢燒肉工房 公益旗艦店
地址：台中市南屯區公益路二段836號
電話：04-2255-9258
營業時間：11:00~15:00、17:00~22:00(週末下午不休息)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/aquaBBQ
🧸歡迎加入熊寶小榆社團🧸
台灣美食到處吃 facebook社團 → https://bit.ly/36azL1o
就是愛開箱 facebook社團 → https://bit.ly/3eWXsO1
Telegram 即時聊天區 → https://t.me/beckybear
喜歡或不喜歡都請順手幫熊寶小榆的FACEBOOK粉絲團按個讚!
按讚立即加入粉絲團！按讚分享，給予文章鼓勵！
延伸閱讀
