這次台南旅行特別造訪了之前比較少去的台南東區，其中這間 HOME CAFE 洪咖啡 讓我留下深刻的印象
他們家的手沖咖啡以及法式舒芙蕾都有非常多的網友推薦，阿芷我當然也是衝著這個超高人氣的甜點而來
現點現做的法式舒芙蕾雖然等待的時間比較長，但是吃過一口便能感受到店家的專業與用心，真的好好吃啊!
HOME CAFE 洪咖啡位於台南市東區的裕忠路上，距離市區大約10分鐘左右的車程，需要騎一小段路
附近店家不算多應該是屬於住宅區，店門口被滿滿的鹿角蕨以及其他植物點綴的很有綠意盎然的感覺~
門口大大的海報特別介紹著店內的法式舒芙蕾，阿芷我當然是迫不及待地趕緊推開大門準備享受美食啦~
店內的空間明亮寬敞又乾淨，牆上有許多可愛的插畫，整體給人的感覺很自在，很適合跟好友一起來聚餐
洪咖啡主要提供手沖咖啡、義式咖啡以及各類茶飲，另外也會不定期推出手工甜點，當然還有法式舒芙蕾
法式舒芙蕾的話也是會不定期推出其他的口味，阿芷我這天來有看到莓果口味，但我還是想先品嘗看看原味~
法式舒芙蕾現點現做需要等待20-30分鐘左右，店家都會貼心的提醒我們，聞到香氣時就知道已經出爐啦!
⎪鮮奶茶⎪
鮮奶茶的部分香濃滑順不甜膩，我覺得搭配法式舒芙蕾也很合適，茶香跟奶味整體來說比例很恰當~
⎪原味法式舒芙蕾⎪
法式舒芙蕾送上桌時店家也很貼心的提醒我要拍照要快，因為舒芙蕾比較不耐放，隨著時間流逝會慢慢塌陷
光是香氣就已經令我垂涎三尺了，馬上就先挖了一口來試試味道，外酥脆內綿密的豐富層次真的太令人驚豔!
外層焦焦脆脆又撒上糖粉增添風味，搭配內層細緻綿密入口即化的口感，那迷人的蛋香在口中久久無法散去
杯緣處的蛋糕會比較偏甜一點，我覺得就是要一次挖到內外兩層一起享用最是完美，也可以搭配旁邊的冰淇淋
這天提供的是香濃的奶茶冰淇淋，每天提供的冰淇淋種類隨機，感覺每次來都會有不同的搭配不同的感受呢~
除了他們的法式舒芙蕾之外，其實我也很想試試看其他的手工甜點，希望下次可以跟朋友再回訪品嘗更多美食!
這間洪咖啡 Home cafe真的很棒，如果你也是舒芙蕾控的話，絕對要來這裡吃看看他們家的現做法式舒芙蕾
::附上相關資訊::
洪咖啡 Home cafe
營業地址:台南市東區裕忠路190號
營業電話:(06)331-0232
營業時間:09:30-19:00(周二公休)
打完收工!
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