Miss V Bakery 敦北店(fb粉絲團):台北市松山區敦化北路222巷6號1樓，電話:02 8712 3685，營業時間:09:00-19:30
有時我不得不說人是「視覺動物」;九個小可頌隨意散落在麵包店的檯子上，可能不是那麼起眼，但裝在像這樣的盒子裡，卻立馬引進搶購，你別不同意、不屑，事情就是這樣發生了。當然，這也是miss v幾年來養出了群死忠的粉實，從赤峰街引領台灣肉桂捲麵包，到敦北麵包為主的二店。一直在浪頭上，浪前上，從沒有淪落在沙灘上。
查了一下第一次寫「miss v」是在2014年，那時赤峰街完全和美吃無關，除了前頭的阿田麵、後段的無名排骨飯，前者是老店。那時還在赤峰街的舊店，而非現在的新址。那時我最愛的除了肉桂捲麵包外，還有早就停賣的草莓馬芬和冰箱裡的蛋糕。如果不怕當時的照片不堪入目，胡言亂語，倒是可以參考【小虎的捷運美食地圖】【雙連站美食】Miss v Bakery(1+2訪)，然後我就被圈粉直到今天。之後，我到底寫過多少篇有關miss v的食記，不太記得，但肯定是我寫過店家文章數量前三，更常常被我拿來用「台北三大甜店愛店」消費中(笑)。
有些人會問到底這兩家miss v有何分別?簡單說赤峰街比較多的是甜點，主力是下午茶，而敦北店則是主打麵包，早午餐、下午茶都很適合。當然，有些麵包或是甜點，其實兩邊都有便是，比方說成名作，也是目前為止全台我最愛的肉桂捲麵包。
老實說，雖然兩家店我加起來到過不下二、三十次，但其實我多半還是以外帶為主，尤其是常常人滿為患的下午時段。
這一天，其實我是來領好不容易搶到的九宮格可頌，記得年前一個多月，在miss v的官方粉絲團一公告，不到一天立馬將年前可出的貨全數賣光.....。看著桌上這張感覺是新的早午餐menu，頓時不敢再稱粉粉，好像很多都沒吃過(掩面)。
說正格的，miss v的可頌我也不是沒吃過，但不知為什麼當我看到這九宮格的照片，還是忍不住加入了搶奪的行列....是以，我才說人是「視覺動物」。當然，也是之前我吃過覺得好吃之故。
九宮格珠寶盒可頌520元，因為純手工，所以每周只能限量150盒，算一算一天也只有20多盒，光給眾多粉粉搶都不夠.....。
樸實大方的外盒包裝，附上一張如私廚、高級餐廳的menu，整整齊齊的給每一塊可頌一段像是身份認證的介紹，頓時這盒九宮格珠寶盒可頌的身價變得很不一般，不管是自己吃還當禮物送別人。
整體來說miss v的可頌麵包屬於乾酥微脆型的，固然我向來好的是比較油酥的可頌，但miss v的可頌勝在不乾不礙的乾酥，不油不膩的香氣，和多變不至生厭的口味。
九個我沒全吃，也不是每個都喜歡，所以單挑幾個我喜歡或是有特色的分享分享。杏仁可頌，舖好舖滿略烤到焦香的杏仁片，不管是杏仁的脆，還是可頌的酥，又或是杏仁餡的香，都令人有吮指、抹嘴的餘韻，興許再平凡不過，卻讓人覺得回味再三。
不太記得是不是曾在其他地方吃過，或是類似的起司奶油丹麥，入口是柔軟微化的奶油滑順和漸漸轉強的奶油香，和呼之欲出的丹麥麵團焦香甜一前一後，不管是口感或是味道，都有一種融合的協調。
咖啡丹麥是九個中我偏愛的一個，比之起司奶油丹麵來的更酥，甚至是討喜的微脆，丹麥飯糰的焦甜也更為明顯，更厲害的是它和咖啡碎粒、杏仁粉和像是白巧克力漿的組合，讓人細細咀嚼再三，尤其是那咖啡香明明只是偷襲，卻又那麼的畫龍點晴。
青檸荔枝可頌，純就味道也許不是我的最愛，卻是當中最特別的無誤，從沒想過淡淡的荔枝甜(糖霜)、青檸香，可以如此緊緊伴隨著可頌的油香，那麼的看似無關緊要，卻又那麼那麼那麼的有存在感。而這一個可頌也是當中酥的最有層次的一個。
奶酥丹麥是九個中個頭最小的，也最有印象的，但興許那是因為我本身是奶酥控使然，這奶酥讓我喜歡卻又有一點不過癮，猜想可能是以前吃多了那種好吃卻容易膩口的奶酥。
因為喜歡奶酥，於是又點了一個奶酥可土司，店家表示，不管丹麥還是土司上面用的奶酥都是miss v自製的，回家只要抹在土司上送進烤箱便可使用。
這奶酥醬在厚土司上硬是多出迷人的酥，味道端也平緩許多，相對之下我可能更愛和丹麥的結合。
miss v的芋頭系列甜點，從最早最早的芋頭派開始，一直是我的心頭好，這次看到芋泥鮮奶油蛋糕怎能不心動。芋泥綿細，甜度適中，鮮奶油滑口到不行，奶香更是和芋頭甜完全的搭配，加上澎鬆口感極佳的海綿蛋糕，喜歡的亂八九糟，好好吃。
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