★高雄三民★【廣林碳烤料理亭】熱炒、海鮮燒烤、創意料理專賣。

吃到一家會讓人流連忘返再度光臨的熱炒餐廳～廣林碳烤料理亭。專賣熱炒、海鮮燒烤、創意料理、火鍋等餐點，店內自製的泡菜意外喧賓奪主，在我心中從配角立馬躍升為主角，推薦大家一定要來吃看看才知道什麼才是好吃的泡菜喔！現在就跟著我的攝影眼Let's go～

原文網址：

https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/405188423

「廣林碳烤料理亭」位在樹德家商附近，一樓是半戶外式的居酒空間，許多上班族、老闆都很喜歡在下班的時候約客戶或朋友來這裡吃美味聊事業，再來幾杯啤酒搭配幾道下酒菜炒熱氣氛。

老闆有分享到他們樓上還有包廂，有些工商團體聚餐、壽星慶生或家族團聚也很愛訂他們的包廂。


櫃上有新鮮食材及菜單可供參考點喜歡的菜色，集結豬、牛、鴨及各式海鮮等肉品，像是熱炒類、酥炸類、鹽烤類、串燒類及冷盤類幾乎都有烹調出餐。


燒烤店不能少的就是酒啦！不喝酒的也有汽水、果汁或冷泡茶，在這個大冰箱都可以自取，最後再一起結帳即可。


菜單


蒜香安格斯牛 $ 350

嚴選品質優的安格斯牛肉爆炒辣椒、青蔥及整顆蒜頭，安格斯牛被爆炒得咬勁十足鹹香夠味，會忍不住一口接著一口吃。


鹽烤吳郭魚 $280

用整隻新鮮吳郭魚加入厚厚一層鹽巴放入烤箱烤後，入口即化的軟嫩魚肉再沾著上頭的鹽巴吃，比沾著附上的胡椒鹽吃還過癮。


金沙中卷 $360

又是一道吃了會令人上癮的菜色，店家把金沙中卷用油炸過後收的很乾，完全不會覺得油膩，所以吃起來是又酥又Q又有嚼勁，再加上搭配的鹹香綿密金沙烹調的功夫一流！不管吃到的人是不是鹹蛋控，我敢保證吃完都會瞬間上勾成為金沙中卷控。


炸彈炒飯 $250

炸彈炒飯是店裡的招牌，幾乎來此的顧客都會點上一盤炸彈炒飯一起熱熱的吃，炸彈炒飯有小份跟大份的，光這盤小份的就有多逹九顆蛋在炒飯上頭。

半熟的蛋黃還能流出溏心蛋液，攪和在炒飯裡吃，那油香滑口的多層次口感可是令人垂涎三尺呢！


古早味魷魚螺肉蒜 $ 350

這道是經典的古早味酒家菜，廣林的魷魚螺肉蒜有大量魷魚、螺肉、大蒜、香菇、芹菜及芋頭，魷魚、螺肉的彈口與軟綿的芋頭交疊，再用大蒜、芹菜、香菇提味增加口感，即使是古早味，流傳至今依然是現代人愛吃的獨特菜餚。


龍膽石斑涮涮鍋 $時價

近期推出的龍膽石斑涮涮鍋帶家人、朋友來吃超有誠意，龍膽石斑、鮮蚵都新鮮無比沒有任何腥味，汆燙後吃下燙口彈牙的口感會莫名滋生出一股幸福感。

湯底有滿滿的芥菜、豆腐及蛤蜊，用顧眼睛的枸杞清燉就能品嚐到食材的新鮮美味。


泡菜 $200（每罐）

店家有推出自家自製的「大頭韓式泡菜」，目前已有韓式泡菜、柚香蘿蔔、黃金海帶芽、黃帝養生泡菜、柴魚牛奶泡菜、辣洋蔥等七種口味，喧賓奪主的泡菜真的特脆夠味又不死鹹非常好吃，現場吃完我們又多買了韓式泡菜、柚香蘿蔔各一罐回家，吃了真的會上癮！大讚！特推～～

【店家資料】
地址：高雄市三民區寶安里覺民路542號之5
電話：07-3851744
營業時間：
周一至周六
下午17：00～凌晨1：30
*周日休息
臉書：廣林碳烤料理亭
 

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