228連假第二天
下午逛好九份老街，準備下山
晚餐決定去基隆吃汕頭牛肉炒麵
短短的一條街就開了三四家沙茶咖哩牛肉店，每家生意都很不錯
沙茶咖哩真是基隆的代表滋味
今天分享一間五十年老店～廣東汕頭牛肉店
一家不起眼的老店，若不是特地要來吃，路過很容易錯過
雖是不起眼的老店，但排隊等待用餐的客人不少
一到店，記得先至櫃枱取菜單先點菜，填好再告知人數，就可以在旁邊划手機等候叫號了～～
汕頭牛肉店每週一公休，遇例日順延一天
下午2:30-5:00有休息，要來用餐的朋友可以參考，以免白跑一趟
半開放式的廚房，在外面就可以看到工作人員手不停歇的做菜
烏龍麵條，會先煮過再入鍋拌炒
汕頭牛肉店第一代來自廣東汕頭
等待約１０分鐘左右，就聽到號碼可入內用餐
裡面坐位不多，但用餐環境算乾淨，明亮寬敞
冰箱內有小菜，飲料，可自取
事先點菜的關係，一入坐沒多久菜就上桌了
炒三鮮（豬肉、魷魚、豬肝）
魷魚起來不柴，很好入口
豬肝炒的剛剛好，入口軟嫩
豬肉片配上沙菜真的好夠味
加上微苦芥蘭一起入口，滋味鹹香一級棒
要不是已經點炒麵了，怕吃不完，
不然真想來碗白飯一起吃^^
炒牛肉麵
一樣是沙茶咖哩口味的，牛肉加上芥蘭炒麵
炒麵吃起來有點像烏龍麵的口感，看那麵條巴附了醬汁，咕溜咕溜的很好入口
炒蝦子豬肝
我發現每一道菜都是沙茶咖哩為醬料基底
去殼後的蝦子更方便食用，蝦子肉質Ｑ彈有新鮮
豬肝配沙茶咖哩真的好搭，好吃到被兒子們秒殺
媽咪只顧著拍照，從頭到尾只吃到一片豬肝^^
炒蝦子豬肝底下的配菜是洋蔥紅蘿蔔，洋蔥吃起來甜甜的，
這道也很下飯，真的好想來碗白飯
吃了這麼多道重口味的沙茶咖哩，真的需要來點清爽的湯
我們點了清燉牛肉湯、蛤蜊湯
清燉牛肉湯
沒有過多的調味，清甜單純的美味
帶點筋的牛肉，肉質不柴入口即化
蛤蜊湯
新鮮的蛤蜊加點薑絲提味，湯好鮮甜
汕頭牛肉店，每道都是重口味的沙茶咖哩，不管是炒麵還是炒菜，
下次來我會點白飯或是清麵，配上炒牛肉、炒蝦子豬肝、炒三鮮
最後再來碗清甜的蛤蜊湯，光想就很滿足～～
基隆廟口附近有間咖哩炒麵生意很好，每次經過不管內用還是外帶總是大排長龍
汕頭牛肉店的炒沙茶咖哩牛肉麵個人認為還不錯吃，
不論是用餐環境還是口味，不輸廟口那間，有機會可以來嚐嚐～～
廣東汕頭牛肉店
地址：基隆市中山區復旦路17之6號1樓
電話：02-2423-3797
營業時間：11:00-14:30 17:00-21:30
公休日：每週一 例假日順延一天
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