梁氏甜點店是由梁氏姊妹一同打造出如同家一般溫暖的空間，隱身於將軍村巷弄內，一個擁有近60年歷史的老眷村，當天我們接近黃昏時來，夜晚開啟點點如繁星般的燈串更增添懷舊的氛圍，亮眼的外觀讓我第一眼見到就捨不得離開，不僅是老宅獨特的氣質，也是讓我想念起在韓國傳統韓屋咖啡廳喝咖啡的時光，只看一眼就讓我愛上。
白天更美，但近黃昏至天黑間獨有的浪漫，似是時間靜止，直到天黑才驚覺自己該回家了（笑）。
我們入住飯店的附近新開的「梁氏甜點」網路人氣好高，是熱門IG打卡咖啡廳。
梁氏甜點是由梁氏姊妹一同打造的咖啡甜點店，內用低消$100，用餐時間2小時，環境好舒適，座在老滕椅，就像是在爺爺奶奶家的場景，無敵親切，是間很不錯的老宅咖啡廳！室內的紅磚裝潢與木質桌椅擺設加上綠色植物陪襯，入內處處可以看到老宅復古的風格，擁有老靈魂的我已經無法自拔，好愛！
各處都擺放了懷舊風格物件，彷彿帶我們重溫回到舊時光。
戶外小庭院還有用餐區，是最多妹子喜歡的用餐區，午後陽光正好，正是享受甜點再來一杯咖啡最美時光，微風吹彿、咖啡因作祟，不自覺犯著睏了。近黃昏時亮起點點燈串，好有氣氛。
架上蛋糕幾乎都已販售完，只剩這兩款可點，生意超火，點了「百香果乳酪捲、栗子戚風蛋糕」。
◆百香果乳酪捲
蛋糕體非常輕盈蓬鬆，內餡滑順輕盈，上面的百香果果醬泥香味濃郁酸酸甜甜，清爽的滋味一點也不膩口。
◆栗子戚風蛋糕
叉子順勢從糕頂端切至底，我驚豔戚風蛋糕體非常鬆軟，栗子泥細緻滑順，吃起來也很清爽，不過對我來說也比較沒特色，不知是不是太過清爽反倒顯得沒個性，栗子的香氣也不太夠。
梁氏甜點對我來說甜點不是那麼驚豔，但我很喜歡梁氏姊妹營造的氛圍，有著無比的親切感，興許是自己有個老靈魂，下次會想白天光線較好時再來造訪。
梁氏甜點
Facebook：https://www.facebook.com/TheLiangsdessert
地址：新竹市東區金城二路18巷5-1號
電話：(03)575-2221
營業時間：13:00-22:00
