【台中東區】寶林咖啡館自由店│馬來西亞素食美食餐廳，大火炒粿條炒飯鍋氣十足！近台中公園

來自台北饒河夜市人氣大馬美食，寶林咖啡館。在台中東區自由路三段上也有他們的分店，老闆是馬來西亞人，不必出國也能吃到道地的大馬美食。老闆本身吃素，主打充滿異國風味的素食料理，除了有咖哩飯、椰香飯等飯食，還有大火炒粿條跟招牌炒飯是我個人最推薦的小吃，火侯到位鍋氣十足，就連葷食朋友也都相當喜愛。台中店有提供內用空間，另外更結合外送平台服務，讓你在家也能吃到大馬異國料理超棒的。

好久沒來到台中公園附近走走，這天與朋友們相約到自由路上的一間蔬食餐廳享用中餐，這次拜訪的是間異國料理，一直對國外的素食料理很感興趣，自從開始有在吃素食之後才發現原來素食美食也能很多種變化且很好吃，所以現在平時偶爾也會吃一下素食

寶林咖啡館，起初是開在台北，現在台中也有分店了，就在自由路干城福利站對面。老闆是馬來西亞人，將自己家鄉美食跟家常菜帶來台灣，除了來這裡品嘗老闆的好手藝之外，也想體驗一下大馬素食美食究竟有什麼美味料理

台中店面位於一間民宅內，比較居家簡約的裝潢，但給人感覺是乾淨的用餐環境。店內小角落還有個小小造景很有南洋風

店內約有6、7張桌位，似乎來這用餐的常客還滿多的，而且這天用餐也有不少外送來取餐，在家吃也是不錯

冰箱有果汁汽水可以自取

餐點價位約$150~$200左右，主打蔬食料理跟飯麵食，餐點還可以再加購升級套餐

我特別喜愛這種家常美食，比起外面的餐廳可能只去一次，但這種反而更耐吃，有時候想到就會想來一份

#大馬家鄉咖哩椰香飯+升級B餐

椰香飯與咖哩會分開裝盛，上面還會搭配幾樣基本配菜，番茄炒蛋、高麗菜、水煮蛋等

咖哩用料相當豐富而且都很大塊，吃的到素魚肉、豆包、紅蘿蔔、馬鈴薯等

咖哩醬帶些微的辣度，吃的到辛香料濃厚的味道，整體是很夠味的

素魚肉質軟嫩，咖哩醬也有入味，大口吃真滿足

加入椰漿下去煮的椰香飯，米粒吃起來很有口感，且越嚼越香，尤其淋上咖哩醬滋味更是一級棒

#咖哩角、炸蛋

咖哩角感覺是滿有特色的小吃，有點類似春捲的酥脆外皮，裡面是帶有咖哩香的馬鈴薯塊，蠻有飽足感的

#招牌炒飯

菜單上的大馬大火炒系列是我個人很推薦的，幾乎每道菜都很香，炒飯口感粒粒分明，醬色也很夠，尤其素料的香氣結合大火的鍋氣實在太迷人

#招牌炒粿條

招牌炒粿條也是這邊人氣必點美食之一，細扁狀的粿條吃起來Q彈帶勁，加上老闆的好手藝，火侯控制得很到位，每吃一口那股香氣不斷的竄出來，是我回訪還會想再點的美食小吃

裡面的料也是相當豐富，不到一會兒整盤就被大家秒殺

#甜酸魚排椰香飯

素魚排口感紮實我很喜歡，也不用擔心會有魚刺什麼的，大口吃就對了

這道有點類似糖醋的做法，酸酸甜甜的，裡面還吃的到鳳梨丁，是很天然的風味

#大馬奶茶  #大馬咖啡

大馬奶茶的風味跟印度拉茶還真有幾分相似，厚實濃郁的茶香還挺順口。大馬咖啡則是比較偏深焙的風味，帶點焦香微苦的感覺，而且店家熱飲都是使用雙層隔熱杯，不用擔心拿起來會燙手，相當貼心

#薏仁水  #100plus

薏仁水養顏美容又健康也是不錯的選擇，而且瓶裝又很方便攜帶，那天就帶了一瓶回家慢慢喝。另外還有100plus，原本不知道那是什麼，後來老闆介紹說是大馬的汽水，喝起來像是帶氣的舒跑，也是很特別的飲料，這邊分享給大家

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以上為個人體驗感受，僅提供參考唷

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