[宜蘭‧羅東] 林場肉羹 -- 傳承50載的在地美味，魚漿跟肉片終於分手了

地址 : 宜蘭縣羅東鎮中正北路109號 

電話 : (03) 955 - 2736

營業時間 : 8:00 ~ 18:00


這次來到宜蘭的其中一個行程
就是想去羅東林場走走啦 
其實我對宜蘭這個地方真的不是很熟耶
來過的次數是用手指頭可以數出來的
但是既然到了林場一定要吃一下當地有名的 林場肉羹 啊



這是星期二的下午    其實已經過了用餐時間   
但整間店還是滿滿的人潮耶
周末來的話   勢必要排隊才能吃得到了 



林場肉羹是宜蘭的美食老店
已經有50個年頭的歷史了    牆上貼了很多報章媒體的報導



客人點完就馬上煮麵這樣
因為生意很好    看老闆好像手都沒停下來過
而且牆上掛滿了電扇
想必這個位置一定相當悶熱啊  



店裡的樣子
座位不是很多耶    但內用跟外帶的人潮始終不斷
我們剛到的時候也是稍等了一下才有位置坐的



這裡賣的東西就只有肉羹這麼簡單
但是有飯，麵，米粉，粿(粄條)可以選擇    都是$35元 / 碗
區區幾樣東西　 生意卻這麼好    實在讓我很好奇



選不定要吃什麼
看到大家好像都是點麵比較多     所以就跟著點了一碗肉羹麵囉      $35元


不好意思     請容許我要開吃惹   



這碗肉羹的份量雖然不是很多
但是每碗都是滿到快溢出來的狀態      還算有誠意



然後它的勾芡非常濃耶
濃稠的程度大概跟膠水比起來不相上下吧 
湯頭是屬於比較清淡的風味    
喝起來甜甜的      味道其實還不錯拉



但就是比較清淡些
如果還是覺得不夠味的話      桌上也有黑醋跟辣椒可以自行添加唷



肉片很多呢     而且口感好嫩喔   
它比較特別的是用整片肉去做的肉羹      
不像一般常見的     外面裹了一層厚厚的魚漿
我好像不知不覺就多吃了幾塊   



麵的話就是一般的油麵     吃起來軟軟的
早知道我應該要點粿仔的   我超愛粿仔的Q彈口感 (嚼嚼~) 



大概就是這樣囉  
我覺得林場肉羹算是宜蘭這邊還不錯的平民小吃
如果剛好有計畫來林場參觀
可以順便來吃吃看宜蘭人的在地美食

不過它的滋味就是好吃但很平實這樣
如果是衝著名氣來吃    或是排隊排很久才吃到
你有可能會有點失望囉



看完幫我推一下吧    

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