｜ 餐 廳 資 訊 ｜
地址：高雄市大樹區學城路一段12號A區5F
電話：07-656-9089
時間：每日 11:00–20:00
※用餐日：2021.01.31。
今天跟大家介紹的是位於義大世界購物廣場內的「紅舍泰式料理」，第一次來用餐竟然是為了綠咖哩雞的折價券（笑），先來說點重點項目，這邊停車的話，開車、騎車義大都可以停，店內配合義大所有可使用的支付方式，收取10%收服務費，供應方式可內用、外帶，裡面基本上就是販售單點式或多人套餐的泰式料理，用餐一人均消約為 NT$600，跟我們常吃的瓦城差不多。
整體來說，我覺得很像是瓦城的翻版，從裝潢到制服都滿像的，但服務上面稍微差瓦城一點（可能是位置不好員工難請？），味道上我覺得跟瓦城也差不多，相較之下是比較偏重口為了一點，不過我還滿喜歡的；分量上來說，大部分的餐點分量不算特別多，但葉菜類的餐點分量明顯多瓦城不少，這個算是值得推薦的一點，個人覺得下次來義大逛街，若是有想吃泰式料理的話，還是會去用餐的店，推薦大家來逛街不知道要吃什麼的新選擇～
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不知道大家平常到南台灣最大OUTLET（不是葉配義大拉）—義大世界購物廣場逛街的時候都吃什麼，我們通常是都吃麥當勞、SUBWAY，如果餓一點就吃金色三麥（我好愛）或是瓦城，但是剛好這天來逛街送了一張綠咖哩雞的優惠券，我竟然就為了綠咖哩雞踏進新餐廳踩雷了！！今天帶大家餐一下裡面的「紅舍泰式料理」究竟好不好吃～
因為忘了拍店門口（最近好像老人痴呆(*’ｰ’*)每次都忘記），所以就給大家看一下店內的裝潢，其實走過來就可以看到他跟瓦城真的是非常、非常地像，從外部裝潢到座位、用餐方式、員工穿著都很像，也是滿神秘的一間店。
當天用餐的菜單在此，我們三個人用餐，扣掉額外的餐點折扣，一個人大概是 NT$560 左右，如果沒有折扣券的話就是NT$670 一個人，不過這樣三個人其實滿飽的。
香米飯 NT$30（人） +10%
他們用餐方式跟瓦城一樣，若是套餐的話就是白飯包含在內；像我們單點的話就是一個人 NT30 +服務費，一樣是吃到飽的。
口感上比起一般白米，這種泰國菜常出現的長白米就是比較乾，口感上比較硬一點，沒有Q軟的口感，但因為我愛吃乾一點的飯，所以其實滿愛吃這種白米的；比起瓦城的話，他們的飯是有稍微偏乾一點，不過相距不大。
金錢蝦餅 NT$300 +10%
金錢蝦餅其實就是有點像是外面的炸海鮮餅的感覺，外面是一般炸物裹的皮，但是沒有裹得很厚、薄博一層，吃起來脆脆的；裡面以蝦漿作為主體，跟月亮蝦餅比起來更厚實，有更多的海鮮味道，不沾醬的話吃的到蝦子的鮮味，蝦餅的醬汁是他們特調的（瓦城也是特調哦～）不是市售的那種，吃起來有一點魚露的味道可以提鮮，我是覺得沾不沾都可以，但是沾了吃起來比較不油膩，口感上我覺得更豐富、可以多咬幾口感覺比較有吃到東西（？），總之我自己是比較喜歡點金錢蝦餅的人。
泰式烤雞腿 NT$320 +10%
這個泰式烤雞腿我們等超～久～可能真的要烤很久，菜快出完了他才出現（笑
不過完全沒有讓我們失望，光看照片就很可口對吧(✪ω✪)他的外皮烤得很酥脆、帶一點點的焦香氣，裡面的肉已經是全熟的狀況，但口感上還是很嫩的（照片都看得出粉粉的）吃起來其實沒有很重的味道，只有淡淡的香料味、一點點BBQ醬的味道，幾乎都是雞肉原始的香氣與甜味；旁邊那個醬汁裡面有很多的檸檬，吃起來酸酸的、有一絲絲的辣味但不會辣，是沾不沾都好吃的肉肉，出現在烤肉線廠會被秒殺的那一種。
醉仙花枝 NT$320
這個花枝也是意料之外的好吃料理，我們一開始其實沒有太大的期待，但是料理出來後，吃了一口簡直是驚！為！天！人！花枝裡面明明有一條咬不太斷的軟絲讓我有點咬不太動，通常會氣到不想吃，結果我竟然還是覺得「也太好吃了吧～」又繼續吃下去；裡面炒了辣椒、九層塔、腰果跟蔥段，整個風味上層次非常多，花枝外面熟透了，但口感上吃起來QQ的、軟軟的、鮮鮮的，好喜歡～裡面的腰果帶出一點鹹甜的風味，整體都讓人覺得很想再吃下一口！一桌三個人都在搶這一盤跟上面那一盤肉(⁰▿⁰)
綠咖哩雞 NT$350 +10%
我們就是為了免費的綠咖哩雞才進來的啊！！！他們的綠咖哩吃起來比較奶一點，椰奶的部分可能家比較多，也因為椰奶家比較多吃起來沒有瓦城的那麼辣，雞肉的部分切的厚薄剛好，雞肉塊都有入味，椰奶的香氣加上微微的辣度，讓綠咖哩的香度變得很剛好，整體味道不會太嗆也不會太辣，推薦比較怕辣又愛吃綠咖哩的人～
蝦醬空心菜 NT$195 +10%
他的蝦醬空心菜其實有點兒偏鹹，菜梗都有炒爛，分量上滿OK的，我覺得可以四~五個分這個菜，每個人都還可以吃到不少。
蝦醬四季豆 NT$200 +10%
這算是今天比較空虛的一道菜，因為四季豆其實本身就沒有那麼容易入味，他雖然炒熟了，但是就醬還是醬、四季豆還是四季豆，就沒有特別推～
值得一提的是，我們吃第一口就吃到一個小石子，然後服務人員（應該是工讀生？）一開始想都沒想就說是四季豆裡面的種子...？然後因為真的很硬（可以看一下桌上的痕跡==）我就又請了一位感覺是外場的正職來看，他拿進去廚房問才發現真的是小石子，後來就換了一道給我們...(´･_･`)
辣炒高麗菜 NT$195 +10%
這其實不是我們點的，是因為餐點內出現...小石頭，所以店家額外贈送的辣炒高麗菜，但是不得不說真的滿好吃（不是因為免費的關係啦！）高麗菜很脆，連菜梗的部分吃起來都沒有生生的感覺，葉菜的部分炒的入味但又沒有爛掉沒口感，味道上炒出醬油的鹹香、帶一點點的辣味，真的滿推薦大家點看看的，非常下飯～
泰式奶茶 NT90 +10%
他們家的泰式奶茶我覺得是茶味比較重的那一種，我自己是比較喜歡（有點乳糖不適），我是點去冰所以有點甜，但是我覺得正常點的話，就不會太甜，喝起來很OK~
好的，今天就介紹到這邊啦！祝大家有個愉快的228連假～ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
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