中壢美食 ▶ 織田信長拉麵 ▶ 超浮誇龍蝦拉麵! 一整隻活龍蝦霸氣端上桌 除了龍蝦拉麵其他餐點也激推!

中壢超浮誇活龍蝦拉麵【織田信長拉麵】，除了人氣必點超霸氣龍蝦拉麵外，各式餐點像是頂級翼板牛鮭魚卵丼飯、松露海鮮粥等也都很推薦！

【織田信長拉麵】隱身於巷弄裡，若不是網路資訊還真的不太會發現它的存在，網路上評價相當好，Google評論兩千五百多則，分數高達4.8，這天我們吃了好幾道料理，每一道都讓我們讚不絕口，賣相佳、味道也相當好！

中壢美食 ▶ 織田信長拉麵  ▶ 超浮誇龍蝦拉麵! 一整隻活龍蝦霸氣端上桌 除了龍蝦拉麵其他餐點也激推!

位於中壢區環西路二段巷內，最近的捷運站是機場線A21環北站，一號出口步行約10分鐘可抵達，由台北開車過來也很方便，下內壢交流道不久就到了，環西路二段上有路邊停車格可停車，附近也有收費停車場

ADD:桃園市中壢區環西路二段366巷10號

TEL:0989 168 757

營業時間:11:30-14:30、11:00-20:30 (週三公休)

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門外有用餐注意事項，低消為一人一席一碗麵，目前用餐龍蝦特惠8折，然後為確保食材新鮮及品質，不提供外帶及打包服務，點餐時務必注意，不要點過量，吃不完不能打包帶走喔！

用餐空間不大，以吧台座位為主，共有12席位置，用餐時間記得早點來卡位！

採自助點餐系統，讓人回味在日本拉麵店用餐的美好，螢幕上餐點資訊及價格標示得相當清楚，一目瞭然

餐具、茶水放置一旁，採自助式，不收服務費

這裡的龍蝦都是活體的，只要有點龍蝦，店家都會由水族箱撈出後先讓客人確認拍照後再送進廚房料理，雖然螯被綁起來了，但逗牠還是會生氣氣呢，整個活力十足

來到【織田信長拉麵】小菜也是必點的，都是店家手工自製的，各式美味小菜只要$38-58元，相當平價，我們把小菜都給點上一輪了，有：主廚特製韓式泡菜、爽口翡翠海帶絲、辛胡麻皮蛋豆腐、黃金泡菜及很辣果醋魚皮

每一道小菜都相當開胃也都很推薦，敢吃辣的建議必點魚皮，真的很辣喔，但特別開胃且Ｑ勁十足，這樣一盤更只要$38元，好便宜

波士頓龍蝦雙人拉麵

兩個人來推薦必點！為什麼說兩個人呢！？因為這是雙人份的拉麵，一隻龍蝦做成兩碗拉麵，除了整隻的大龍蝦之外，兩碗拉麵各還可以搭配雞腿排或是牛叉燒，整個份量十足，超霸氣！

這碗龍蝦拉麵搭配牛叉燒，【織田信長拉麵】的叉燒肉都是牛叉燒，有別於一般拉麵店家都是採用豬肉，個人覺得更美味！

除了龍蝦，就連叉燒也是那麼樣的霸氣，好大一片，拿起來沉甸甸的，放進口中，天呀～也太好吃了吧，超嫩口，還有著牛肉及油脂的香氣，讓人意猶未盡，而且整個擺盤也很用心，還可以吃到玉米、香菇、櫛瓜、番茄、豆芽、紫洋蔥、蔥花及溏心蛋，好豐富

另一碗龍蝦拉麵則是搭配雞腿排，雞腿排會另外用盤子裝，金黃焦香的雞腿排一端上桌也是讓人食指大動，好香呀，而且肉質很軟嫩！

店家特製的拉麵，彈牙帶勁，當天因為拍照過一段時間才吃，沒想到麵條口感完全沒有受影響，而且麵的份量十足，可以吃很飽沒問題

以前是使用蝦湯，最近才更改為雞湯，用地雞與豚骨費時好幾個小時熬煮而成，完全無腥味，香濃醇口，好喝極了！

超霸氣的加拿大活龍蝦可是精挑細選的，可不是隨便拿個小龍蝦撐場，用筷子輕輕一挑，龍蝦肉就起來了，真不愧是活體龍蝦，跟以往吃的冷凍龍蝦口感不太一樣，特別的鮮甜Ｑ彈，而且肉質好紮實好飽滿真是太享受了

龍蝦螯店家也會幫忙處理，吃起來超方便的！

紹香雞醬炒拉麵

拉麵大家一定吃過，但炒拉麵可就不一定了，用鐵板炒拉麵也還是第一次見到，讓人不得不佩服店家的創意，在拌炒時真的很香，紹香氣味十足，超誘人

隨著炒拉麵還會附上一碗純雞湯，沒有加入任何食材，味道更為單純，可以喝到最濃郁的雞湯香氣

雞肉加入特製醬汁及紹興酒拌炒後香氣逼人，像是三杯雞的感覺，但香氣更重，不得不稱讚這雞肉超香超好吃，拌炒後依舊嫩口，外皮焦香酥脆

想說拉麵拌炒後口感會不會變不好，沒想到還是那麼樣的彈牙，拌炒的很入味，鹹香美味

海鮮松露粥

每一道料理都是這麼樣的浮誇，就連海鮮粥也一樣，蝦蝦排排站，還有肥美的蛤蜊以及一大團的黑松露，真是太美太犯規，忍不住多拍了好幾張相片

蝦子有五隻，每一隻都很大，煮熟後呈現漂亮的橘紅色，就是最新鮮的代表

這團黑松露也太邪惡，味道好香，建議可以先吃原味的粥，之後再拌入黑松露，是完全不同的風味

海鮮粥的蛤蜊未免也太大顆，都要比50元硬幣還要大了，一口咬下還是爆汁呢！

很特別的在海鮮粥內還有加入手工墨魚丸丁，這整碗粥口感更棒也更為鮮甜！

迷你醬烤櫻桃鴨胸夢美人丼＋鮭魚卵

單點迷你醬烤櫻桃鴨胸夢美人丼一碗只要$70元，加鮭魚卵也只要加$60元，鮭魚卵鋪滿滿整個很超值呀！

迷你丼小小一碗相當可愛，用料很實在，選用北海道夢美米，綿密香甜搭配醬汁讓人一口接一口，就算吃很飽還是忍不住想要吃光光的美味

宜蘭櫻桃鴨胸鼎鼎有名，其口感風味都是不容錯過的！

濃厚重乳奶香烤餅乾布丁

沒想到就連甜點都能這麼好吃，來到【織田信長拉麵】吃完拉麵、海鮮粥等雖然已經很飽足了，但甜點絕對必點，因為他們家的甜點真是太好吃了！

吃一口就讓人相當驚艷的布丁，奶香濃郁、綿密細緻、入口即化，上面還搭配脆脆的餅乾，是吃完還想再吃的美味

德式烤餅乾奶香蛋塔

外皮酥、內餡軟嫩，不甜膩，要比一般的蛋塔要好吃多了，就算吃飽飽了也一定還能吃下！

水藍檸檬風味汽水、粉紅蜜桃風味汽水

美感十足的風味汽水，好喝也好拍，店家還特別選用高腳杯，氛圍特別好！

吃過後超推薦【織田信長拉麵】，餐點除了浮誇外也相當美味，每一道料理都誠意十足，可以感受到店家的用心，是一間小菜、主餐、附餐到甜點都好吃的拉麵店家，真心會讓人想回訪！

以上為人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考

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靜怡&大顆呆

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