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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:

咖哩匠Curry Champ

phone02-2521-7177
place台北市中山區中山北路二段52號B1
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

中和環球購物中心創館以來的老店

咖哩匠-中和環球店

欣葉集團旗下餐廳,開業將近20年,是台灣老字號咖哩餐廳

咖哩是台灣人習慣的口味,味道香濃,有點日式也有些台味。

環境乾淨舒適,服務親切,加價升級套餐價位也很親切,

還可以免費續飯一次,免費續小菜。

餐點好吃,辣度可調整,連湯品飲料都不馬虎

也是記憶中愛上咖哩的味道。

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咖哩匠-中和環球店

  • 地址:新北市中和區中山路三段122號 (環球購物中心4F)
  • 交通:捷運板新站、中原站
  • 電話:02-22263079
  • 營業時間:(一~五) 11:00-22:00,(六日) 11:00-16:00、16:30-22:00
  • 咖哩匠官網

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欣葉「咖哩匠」創立於2001年,

為了製作出真正的好咖哩,

遠赴日本聘請有45年咖哩資歷的「土井師傅」,

特別設計適合台灣人口味、兼具日本職人特色的美味咖哩。

店內的咖哩皆以熬煮六小時以上的老母雞高湯為底,

再加入大量蔬菜熬煮而成,細火慢炒洋蔥,成就滑順濃稠的口感,

不同食材搭配不同香料、醬汁與料理手法,以展現最佳風味。

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▼位於中和環球購物中心4F咖哩匠

裝潢簡約乾淨明亮,氣氛溫馨,

用餐時間人潮不少。

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咖哩匠菜單

菜單一目瞭然,配色令人食慾大開,也有單品小點心,可加價組成套餐:

  • 經典套餐+80元:沙拉、湯、飲料 (3選2)
  • 主廚套餐+140元:沙拉、湯、飲料、甜點

 [新北中和美食] 中和環球餐廳【咖哩匠】Curry Champ 記憶中第一次吃咖哩飯 補充能量的米飯終結者 欣葉餐飲集團  @蛋寶趴趴go (咖哩匠菜單)

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培薰雞肉咖哩】$220

雞肉份量不少,吃起來Q彈帶皮,

以雞高湯為底加上豐富的蔬菜,

再放入大量的辛香料和優格調製而成的培薰咖哩醬,

吃起來口感較濃厚又帶有香料的辣,偏印度風咖哩。

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▼米飯是選用台灣口感Q而且香的米,

並以備長炭濾過雜質的淨水,

蒸煮出光亮且帶有米香的飯,

粒粒飽滿濕潤度適中,

搭配各式的咖哩食用都合適。

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【印度囊餅】$60

點套餐,只要加價60元,就有一份「印度饢餅」,

吃起來外酥內鬆厚柔軟,

沾上咖哩後,越嚼越香味道更豐富~

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匠製牛辛咖哩】$280

配色令人賞心悅目,

喜歡吃辣的朋友,可挑選這款咖哩。

經典的歐品醬以雞高湯為湯底,

加入大量的洋蔥、放入秘密武器「巧克力」熬製而成,

牛肉軟嫩,再加上太陽蛋與起司的完美搭配,香濃又有層次感,

醬料中帶有特選辣椒,先辣後麻的口感,吃起來很過癮。

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醬汁毫不留情的淹沒了白飯,吃起來濃稠不膩口,

牛肉軟嫩有味,搭配白飯一下子就能吃光光。[新北中和美食] 中和環球餐廳【咖哩匠】Curry Champ 記憶中第一次吃咖哩飯 補充能量的米飯終結者 欣葉餐飲集團  @蛋寶趴趴go

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蕈菇清湯

料多味美,清爽好喝,是很有誠意的湯品。

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【熱拿鐵咖啡】

這杯咖啡不馬虎,醇厚香濃,

套餐+80元就能喝到湯品和拿鐵,超划算的啦!

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【冬瓜檸檬茶】

冰涼酸甜,很適合解咖哩的濃與辣!

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【蛋寶543】

咖哩匠令人回想起人生第一次到餐廳吃咖哩的幸福感,

那種濃郁超級下飯,似乎拌著飯就能扒光整碗,

是比肉鬆還狠100倍的米飯殺手。

咖哩匠有點日式,也有些台式,這就是第一次吃咖哩的感覺。

好吃程度四顆星,如果想要再往精緻咖哩走,

那麼擺盤上可能還有進步的空間。

價格平實,喜歡吃咖哩一定不要錯過這一間!

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