中和環球購物中心創館以來的老店
【咖哩匠-中和環球店】
欣葉集團旗下餐廳,開業將近20年,是台灣老字號咖哩餐廳
咖哩是台灣人習慣的口味,味道香濃,有點日式也有些台味。
環境乾淨舒適,服務親切,加價升級套餐價位也很親切,
還可以免費續飯一次,免費續小菜。
餐點好吃,辣度可調整,連湯品飲料都不馬虎
也是記憶中愛上咖哩的味道。
【咖哩匠-中和環球店】
- 地址:新北市中和區中山路三段122號 (環球購物中心4F)
- 交通:捷運板新站、中原站
- 電話:02-22263079
- 營業時間:(一~五) 11:00-22:00,(六日) 11:00-16:00、16:30-22:00
- 咖哩匠官網
欣葉「咖哩匠」創立於2001年,
為了製作出真正的好咖哩,
遠赴日本聘請有45年咖哩資歷的「土井師傅」,
特別設計適合台灣人口味、兼具日本職人特色的美味咖哩。
店內的咖哩皆以熬煮六小時以上的老母雞高湯為底,
再加入大量蔬菜熬煮而成,細火慢炒洋蔥,成就滑順濃稠的口感,
不同食材搭配不同香料、醬汁與料理手法,以展現最佳風味。
▼位於中和環球購物中心4F的咖哩匠,
裝潢簡約乾淨明亮,氣氛溫馨,
用餐時間人潮不少。
【咖哩匠菜單】
菜單一目瞭然,配色令人食慾大開,也有單品小點心,可加價組成套餐:
- 經典套餐+80元:沙拉、湯、飲料 (3選2)
- 主廚套餐+140元:沙拉、湯、飲料、甜點
(咖哩匠菜單)
【培薰雞肉咖哩】$220
雞肉份量不少,吃起來Q彈帶皮,
以雞高湯為底加上豐富的蔬菜,
再放入大量的辛香料和優格調製而成的培薰咖哩醬,
吃起來口感較濃厚又帶有香料的辣,偏印度風咖哩。
▼米飯是選用台灣口感Q而且香的米,
並以備長炭濾過雜質的淨水,
蒸煮出光亮且帶有米香的飯,
粒粒飽滿濕潤度適中,
搭配各式的咖哩食用都合適。
【印度囊餅】$60
點套餐,只要加價60元,就有一份「印度饢餅」,
吃起來外酥內鬆厚柔軟,
沾上咖哩後,越嚼越香味道更豐富~
【匠製牛辛咖哩】$280
配色令人賞心悅目,
喜歡吃辣的朋友,可挑選這款咖哩。
經典的歐品醬以雞高湯為湯底,
加入大量的洋蔥、放入秘密武器「巧克力」熬製而成,
牛肉軟嫩,再加上太陽蛋與起司的完美搭配,香濃又有層次感,
醬料中帶有特選辣椒,先辣後麻的口感,吃起來很過癮。
▼醬汁毫不留情的淹沒了白飯,吃起來濃稠不膩口,
牛肉軟嫩有味,搭配白飯一下子就能吃光光。
【蕈菇清湯】
料多味美,清爽好喝,是很有誠意的湯品。
【熱拿鐵咖啡】
這杯咖啡不馬虎,醇厚香濃,
套餐+80元就能喝到湯品和拿鐵,超划算的啦!
【冬瓜檸檬茶】
冰涼酸甜,很適合解咖哩的濃與辣!
【蛋寶543】
【咖哩匠】令人回想起人生第一次到餐廳吃咖哩的幸福感,
那種濃郁超級下飯,似乎拌著飯就能扒光整碗,
是比肉鬆還狠100倍的米飯殺手。
【咖哩匠】有點日式,也有些台式,這就是第一次吃咖哩的感覺。
好吃程度四顆星,如果想要再往精緻咖哩走,
那麼擺盤上可能還有進步的空間。
價格平實,喜歡吃咖哩一定不要錯過這一間!
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