#台北士林天母芝山站美食
位於天母新光三越後方巷子的餐廳
【香料屋印度料理】
(隔壁是天母番紅花印度料理)
開業於2002年,
老闆兼主廚Daniel是來自印度加爾各答的華僑,
十分熟悉印度料理、香料的搭配和吃法
店內大部份原料都是從印度進口,
口味道地,受到許多外國人喜愛
用餐時段總是坐無虛席啊!
【香料屋印度料理】
The Spice Shop Indian Cuisine
- 地址:台北市天母東路50巷10弄6號
- 電話:02-28737775
- 營業時間:週一~週五 11:30-14:00、17:30-21:30,週六~日 11:30-15:00、17:30-22:00
- 官網:香料屋印度料理 The Spice Shop Indian Cuisine
▼門面上印度文樣的 "the spice shop"
為香料屋披上神秘面紗。
▼店內環境與座位,
香料屋大約只有35個座位,務必要先訂位,
▼香料屋空間不大,和鄰桌其實蠻貼近的
真的已經達到座位最大化了!!
【香料屋印度料理菜單】
印度小食、沙拉、印度窯烤、印度咖哩、時蔬、海鮮、印度烤餅…等,
似乎印象中有的料理在這裡都出現了。
(香料屋菜單)
【香脆薄餅】(招待)
點完菜就先招待一盤薄餅,
香香脆脆充滿香料味。
一旁附上三種沾醬:
- 芒果(甜)、
- 羅望子辣醬(鹹)、
- 香菜薄荷醬
其中,我最喜歡的是芒果口味,
咬下去「咔嚓」的一聲,入口驚奇。
【南印炸蟹餅】$260
店內的人氣菜色,
外酥內軟的口感,咬下一口餡料滿滿,
南瓜泥與蟹肉滋味豐富。
【印度奶茶冰】$120
口感柔順絲滑,
喝起來有濃厚的香料味,
每喝一口恍若身處印度。
【蒜味烤餅 Garlic Naan】$90
來印度餐廳務必點一張烤餅來吃吃!
烤爐烤的餅吃起來鬆鬆軟軟有層次,
同時又富嚼勁、有彈性、韌勁十足
嚼著嚼著蒜香溢滿口。
【香料牛肉咖哩】$500
我最喜歡的一道菜!
燉到軟爛的牛肉,有層紅油浮在表面,
咖哩料汁明亮濃稠度適中,
有獨特的香氣融入香嫩的牛肉裡,
濃醇深得我心。
▼在印度就是要用手抓著食物吃,這樣才夠道地!
包在烤餅也很好吃!
張大嘴巴,一口吃下去!爽!
【皇家茴香長米飯】$220
使用的是「印度長米」真的很長,
口感軟細,軟硬適中,鬆散、粒粒分明的感覺,
但比起台灣米飯還是稍乾稍硬一點的,
就比較適合拌咖哩來吃,吃到津津有味。
▼雖然米飯本身已有茴香調味,
但還是酣舀上一勺咖哩拌入香料米飯中,
兩者充份混合,好吃到舔盤!
【坦都烤蝦】$590
混合數十種香料,刷上大蝦烤製,
能明顯感受到刷上特殊的印度沾料在食材上
可惜烤太乾了,這道沒得到我們的心。
(坦都烤蝦、烤雞都是同一個味道,可以點一份試試就好)
【蜜汁黃金球】$80
正統的印度甜食,
咬開就像甜糯米球,甜度不低喔!
配上鮮奶油甜而不膩。
【牛奶燉米布丁】$140
這道不是我的菜,說不上好不好吃,
啊印度人就都是這樣吃啊!
【蛋寶543】
印度菜口味重,越往北部則口味越淡,
北印度以烤餅麵食為主食,南部則以米飯為主食。
印度料理文化深厚,香料及風味博大精深
【香料屋】的餐點手工熬製,獨具匠心,
人均$1000上下,
換一頓恍如置身精神世界的歸宿-印度。
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