旗山老街小吃很多每一間都是歷史悠久,旗山老街陳麵線羹就是其中之一
開多久不太清楚,網友說起碼開了二十年以上
麵線料多豐盛有肉焿、大腸、炸肉,一枚銅板就能吃到
旗山老街陳麵線羹過年期間不分大小碗只有單一中碗SIZE
一枚五十元銅板就能解決一餐
越到用餐時間人潮越多,早上經過只有小貓幾隻,現在要排隊才能吃到
麵線一鍋一鍋的賣,假日賣到晚上五點就收攤,提前賣完就收攤
肉焿不是跟麵線一起煮而是另外放置鍋內
許多遊客都是人手一碗帶著走,找個沒人的地方用餐
旗山老街陳麵線羹內有肉焿、炸肉、大腸最後撒上香菜
烏醋、胡椒、辣油以及蒜泥這種調味料桌上都有
炸肉口感不優,可能冷掉所以整體而言超硬,沒什麼肉就吃到一團炸麵粉
大腸是額外煮過再放入碗裡,比較沒什麼味道,不過吃起來Q彈有勁
麵線湯頭不會過淡濃度正好,麵線煮的很軟老人小孩都適合
怪不得隔壁桌的二歲娃娃自己能吃上一碗
旗山老街陳麵線羹
營業時間:AM07:15-PM13:30(平日)
AM07:15-PM17:00(假日)
電話:0913-789386
地址:高雄市旗山區中山路76號
公休日:禮拜一