{試吃} Quattro Pizzeria 義式窯烤披薩

用餐時間2013/6/27 

這天正好是兒子的幼稚園畢業典禮，所以帶他一同前往Quattro Pizzeria

這孩子興奮的前一天就預告同學，今天他要來吃披薩XD

 店內裝潢簡單，以代表義大利的紅白色調為主

在Quattro Pizzeria 可以一個人安靜的用餐，也可以是情侶約會 或是家庭 團體聚餐

 提供美味現烤披薩的烤爐

 平日也有提供商業午餐

沙拉 小點 湯 飲料，菜單簡單明瞭 

除了一般的鹹口味披薩，還有甜口味的披薩

  佐餐的酒類，選擇性不少

這天實在好熱~還好有溫柔的服務小姐，立刻送上消暑的冰水

冰水裡是薄荷葉，淡雅的薄荷香喝來十分舒服

 冰紅茶，另附上糖漿

  蘑菇湯

淡淡的奶香加上磨菇特有的香氣，湯頭喝來順口不膩~裡面還有許多的蘑菇，料好實在

 瑪格莉特

這算是入門款的披薩口味，但卻也考驗店家的功力與用料!!

以番茄醬為基底，放上 莫札瑞拉起司 風乾番茄 及 羅勒葉，烘烤而成

 溫和不過酸的番茄基底，佐以 大塊綿香的莫札瑞拉起司~二着搭配讓披薩吃來豐潤卻又清爽

再搭配蘿勒的香氣，風乾番茄的提味~這樣的口感讓claire接連吃了好幾片 (≧ω≦)

底下的餅皮濕軟，周圍的餅皮則是脆中帶Q。麵皮微鹹 越嚼口中越有麵香 

煙燻鮭魚凱薩沙拉

上頭滿滿的現刨起司絲，根本都快看不到沙拉了~

 大片的煙燻鮭魚，新鮮爽脆的蘿蔓生菜，搭配香滑的凱薩醬與現刨起司絲

 夏天吃來開胃又爽口!

看到老闆在現做披薩~claire趕緊來開開眼界

 從揉麵團 甩皮 整型 抹醬 放上配料，到送進烤爐~一氣呵成!

美味的現烤披薩，出爐 上桌

 帕馬火腿+薩拉米臘腸 雙拼

人少又想一次嚐到多種口味，選這道準沒錯~讓人一次嚐到兩種經典的義式臘味

 兩種風格不同的義式臘味。薩拉米濃香 配上基底的番茄醬，微苦的芝麻葉 與 濃香的起士絲~口味豐厚且和諧

帕瑪火腿肉鹹味香，搭配餅皮配料入口後，會慢慢襯出乳酪的香氣

劉先生吃的讚不絕口，肉食主義與口味較重的朋友~點這個就對了!

這個娃娃，按了還會唱義大利民謠~實在有夠可愛

兒子和它玩了好久XDD

這天來用餐是平日的中午，店內有許多附近的上班族來這裡聚餐，讓這裡充斥著歡愉的氣氛

空氣中並且飄散著披薩的香氣~這一切，讓人覺得好放鬆自在

第一次來的朋友，不彷試試店內的瑪格莉特披薩，口味重的則可以選擇肉食主義系列

相信大人小孩都可以吃的開心又滿足!

Quattro Pizzeria 義式窯烤披薩

地址:台北市中山區一江街47號

電話:02-2563-3678

營業時間:AM11:30~14:30  PM17:30~21:30

FB粉絲團https://www.facebook.com/QuattroPizzeria

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