用餐時間2013/6/27
這天正好是兒子的幼稚園畢業典禮，所以帶他一同前往Quattro Pizzeria
這孩子興奮的前一天就預告同學，今天他要來吃披薩XD
店內裝潢簡單，以代表義大利的紅白色調為主
在Quattro Pizzeria 可以一個人安靜的用餐，也可以是情侶約會 或是家庭 團體聚餐
提供美味現烤披薩的烤爐
平日也有提供商業午餐
沙拉 小點 湯 飲料，菜單簡單明瞭
除了一般的鹹口味披薩，還有甜口味的披薩
佐餐的酒類，選擇性不少
這天實在好熱~還好有溫柔的服務小姐，立刻送上消暑的冰水
冰水裡是薄荷葉，淡雅的薄荷香喝來十分舒服
冰紅茶，另附上糖漿
蘑菇湯
淡淡的奶香加上磨菇特有的香氣，湯頭喝來順口不膩~裡面還有許多的蘑菇，料好實在
瑪格莉特
這算是入門款的披薩口味，但卻也考驗店家的功力與用料!!
以番茄醬為基底，放上 莫札瑞拉起司 風乾番茄 及 羅勒葉，烘烤而成
溫和不過酸的番茄基底，佐以 大塊綿香的莫札瑞拉起司~二着搭配讓披薩吃來豐潤卻又清爽
再搭配蘿勒的香氣，風乾番茄的提味~這樣的口感讓claire接連吃了好幾片 (≧ω≦)
底下的餅皮濕軟，周圍的餅皮則是脆中帶Q。麵皮微鹹 越嚼口中越有麵香
煙燻鮭魚凱薩沙拉
上頭滿滿的現刨起司絲，根本都快看不到沙拉了~
大片的煙燻鮭魚，新鮮爽脆的蘿蔓生菜，搭配香滑的凱薩醬與現刨起司絲
夏天吃來開胃又爽口!
看到老闆在現做披薩~claire趕緊來開開眼界
從揉麵團 甩皮 整型 抹醬 放上配料，到送進烤爐~一氣呵成!
美味的現烤披薩，出爐 上桌
帕馬火腿+薩拉米臘腸 雙拼
人少又想一次嚐到多種口味，選這道準沒錯~讓人一次嚐到兩種經典的義式臘味
兩種風格不同的義式臘味。薩拉米濃香 配上基底的番茄醬，微苦的芝麻葉 與 濃香的起士絲~口味豐厚且和諧
帕瑪火腿肉鹹味香，搭配餅皮配料入口後，會慢慢襯出乳酪的香氣
劉先生吃的讚不絕口，肉食主義與口味較重的朋友~點這個就對了!
這個娃娃，按了還會唱義大利民謠~實在有夠可愛
兒子和它玩了好久XDD
這天來用餐是平日的中午，店內有許多附近的上班族來這裡聚餐，讓這裡充斥著歡愉的氣氛
空氣中並且飄散著披薩的香氣~這一切，讓人覺得好放鬆自在
第一次來的朋友，不彷試試店內的瑪格莉特披薩，口味重的則可以選擇肉食主義系列
相信大人小孩都可以吃的開心又滿足!
Quattro Pizzeria 義式窯烤披薩
地址:台北市中山區一江街47號
電話:02-2563-3678
營業時間:AM11:30~14:30 PM17:30~21:30
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