桃園藝文特區美食》櫻桃庄。一鴨5吃的櫻桃鴨料理,道道美味的料理都讓我吃不停

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不用去宜蘭也可以吃到櫻桃鴨料理,

這次我們來到櫻桃庄用餐,

這裡最熱門最熱銷的料理,

就是人人愛的一鴨多吃料理,

這回我們點了一鴨5吃的櫻桃鴨料理,

道道櫻桃鴨料理都相當美味好吃哦!

 

 

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櫻桃庄位在桃園藝文特區,

我和老公都很愛櫻桃鴨料理,

一知道桃園藝文特區有櫻桃庄餐廳,

馬上就來到這裡品嚐看看櫻桃鴨的滋味。

 

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櫻桃庄被有特約停車場,

距離櫻桃庄餐廳很近,

走路只要2分鐘就到了。

 

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在入口處擺有菜單,

櫻桃庄也有做尾牙和春酒。

 

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看看尾牙春酒的菜單,

哇!!感覺每道料理都好好吃哦!

 

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再來看看分享餐的內容,

分享餐必有一鴨多吃料理,

人越多可以吃到的櫻桃鴨料理就更多了,

現在還有推出櫻桃鴨外帶限定菜單。

 

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在結帳櫃台旁,

展示了主廚的豐功偉業的成績,

看的出主廚的努力,

才有今天的這些超棒的成綪。

 

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櫻桃庄也是亞太年度十大餐飲名店,

哇!櫻桃庄真的很強大,

讓我不知不覺超期待櫻桃庄料理。

 

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今天我們四位就在這個小包廂用餐,

櫻桃庄也有包廂哦!

 

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來看看櫻桃庄的菜單,

菜單一翻開馬上是主廚推薦的料理,

這次來用餐的人數太少了,

不然真想每道都點來品嚐看看。

 

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菜單中除了一鴨多吃的料理之外,

還有其它熱炒的料理,

像是豬肉、牛肉、海鮮和蔬菜等等的料理,

在櫻桃庄都有,

竟然還有南北小點和滷味、小菜。

 

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這是飲品部份的菜單。

 

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我們點的櫻桃鴨來見客人了,

油油亮亮的櫻桃鴨,

經過高溫的燒烤之後,

外皮看起來好酥脆喔! 

 

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主廚準備要下刀了,

我最愛現場看著主廚表演片鴨。

 

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看著主廚不急不徐的片下脆皮,

這功力好熟練好俐落哦!

 

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看著主廚認真的眼神在片鴨,

現在一片安靜無聲,

只有片鴨的脆皮聲響。

 

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才一會兒時間,

主廚已把櫻桃鴨的脆皮給片下來,

並且馬上做了一道櫻桃米上飛料理。

 

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櫻桃米上飛

是我個人很愛很愛的一道料理,

櫻桃鴨的脆皮片下來之後,

放在口感很Q軟的紫米飯上面,

就變成一道人人愛的櫻桃米上飛料理。

 

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哇!!就是這一味,

Q軟的紫米飯搭配櫻桃鴨的脆皮,

有種像是日式握壽司的概念,

一湯匙馬上全送入口中,

嘴裡滿滿的櫻桃鴨香氣,

讓我又再拿起第二支湯匙的櫻桃米上飛,

我就是愛這樣的搭配組合嘛!!

 

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主廚繼續再片鴨,

這次要做另一道櫻桃鴨料理, 

這次除了片脆皮之外, 

還有片下櫻桃鴨上的肉肉。 

 

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馬上就又完成一道櫻桃鴨料理,

中們放了片下來的櫻桃鴨肉,

週邊是櫻桃鴨的脆皮,

這是一道什麼樣的料理呢?

 

 

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隨餐還有附上Q彈的餅皮。

 

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還有九宮格的沾醬,

沾醬有以下這幾款:

(左邊)甜麵醬、冰梅醬、法式芥末醬,

(中間)黑胡椒醬、鳳梨片、細砂糖,

(右邊)小黃瓜、蒜片、蔥段,

相信大家應該都知道答案了。

 

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這道料理就是九宮格片皮鴨

三款不同的食材,

組合在一起會蹦出什麼樣的火花呢?

 

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首先取了一張餅皮,

再餅皮上塗上甜麵醬,

再加一點冰梅醬,

然後放上片皮鴨上去,

最後放上小黃瓜、蒜片和蔥段。

 

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接著把餅皮將配料包覆起來,

入口品嚐看看什麼滋味,

哇!!吃起來好清爽美味,

嘴裡的味道好豐富,好好吃哦!

 

 

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這一壼是醋飲,

主要是用來解膩用的, 

我很愛櫻桃庄的醋飲, 

冰冰涼涼酸酸甜甜的好好喝。 

 

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咱們就先來開動囉!!

二道櫻桃鴨料理我都好愛呀!!

 

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現場片完櫻桃櫻後,

剩下的櫻桃鴨骨架,

主廚又變了三道櫻桃鴨料理,

照片中這道是塔香三杯炒鴨架

 

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一端上桌的塔香三杯炒鴨架,

那香氣馬上就撲鼻而來了,

好香哦!!! 

其實我蠻愛啃這道料理,

味道十足的入鴨架上的殘肉。

 

 

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這道是茶樹菇黑蒜鴨骨湯

是茶樹菇耶!!

我很愛的一種菇菇。

 

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茶樹菇加入不少,

再搭配黑蒜一起入湯頭, 

這道湯品的湯頭美味不在話下,

說不出它的好滋味,

只知道湯頭非常好喝。 

 

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櫻桃鴨第5吃料理來了,

這道是港式豬紅鴨肉粥

咦!!聽到港式二字,

馬上就來呈一碗吃吃看。

 

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這港式豬紅鴨肉粥超好吃的,

粥煮的好綿密順口,

裡頭除了加入鴨肉之外,

還有加入豬血,

原來豬血也可以這樣料理呀!!

 

 

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以上就是我們這次點的一鴨5吃料理,

我們一致都覺得這裡的櫻桃鴨料理好吃,

每道櫻桃鴨料理皆有它的特色,

原來想吃一鴨多吃料理不用跑到宜蘭,

桃園藝文特區的櫻桃庄,

就可以滿足我想吃櫻桃鴨料理的慾望了,

有機會來到桃園藝文特區時,

不妨可以來櫻桃庄品嚐看看櫻桃鴨料理。

 

櫻桃庄 - 櫻桃鴨海鮮創意料理餐廳

訂位專線:(03)325-2241 

地址:桃園市桃園區溫州街18號

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00

櫻桃庄|FB

 

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