《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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使用台灣溫體豬肉製作,裡頭還有一整隻蝦仁喲

 


阿連母是個愛吃水餃也愛包水餃的人,有時會半夜跑去天母買豬肉、透早跑去濱江買水餃皮和高麗菜

切阿剁阿調味製作餡料,再包成水餃往往都已經晚上,然後冰箱冷凍庫裡爆滿的水餃 (最少600顆起跳)

常常都被我們念說包那麼多怎吃的完,而且豬肉和高麗菜有時還特別貴,包起來一點也不划算...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

後來阿連母看開了,讓我們去搜尋好吃的冷凍水餃。阿尼推薦他們家附近的永春市場巷口

有間 蝦餃貨冷凍海鮮水餃不添加味精也沒有防腐劑,每天現包即冷凍,皮薄餡多

口味超多 絕對能符合阿連母的期望值,阿連趕快帶著保冷袋殺去瞧瞧...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道 店家資訊 《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

 《蝦餃貨冷凍海鮮水餃 永春店》 
地址 台北市信義區松山路292巷3號
預約電話 (02)2767-1798
營業時間 二~日 08:00~19:00
公休日 週一 
FB粉絲團 https://www.facebook.com/蝦餃貨冷凍海鮮水餃-348133742627861/

《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道 捷運族 可搭至 捷運永春站5號出口 步行310m 約4分鐘即可到達
《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道 公車族 可搭至 永吉國小站 / 捷運永春站(忠孝)站 步行90~410m 約1~5分鐘即可到達

 

《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道 老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

 

蝦餃貨冷凍海鮮水餃 位在永春市場內,從松山路彎進來就可以看到大大的坎棒

一旁巷子裡的賈家哈爾濱大餅是阿連以前還住台北時常買來吃的,搬家後發現新店也有

就很少來永春市場,沒想到好吃的水餃就在這兒...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道 價目表 《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

蝦餃貨 主要有 鮮肉、蝦仁、素食 3個系列,而鮮肉和蝦仁各有 高麗菜、韭菜、胡瓜(夏)、蘿蔔(冬)、玉米、四季豆 等口味

後來還推出 吻仔魚高麗菜、雞肉高麗菜、鮮肉雪裡紅 等全新口味,每包裝40顆,每顆$5~$8不等

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價目表旁除了有新品上市的水餃口味之外,還有春節限定的 五福臨門水餃,裡頭有5種口味,其中1顆有蝦子

另外最近萊豬議題讓大家聞豬色變,不用擔心!蝦餃貨 使用的是 台灣溫體豬肉,還有 經濟部認證標章 

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生鮮食品最怕生菌數和大腸桿菌數超標,蝦餃貨 的水餃在SGS送驗結果都合乎標準喔

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一旁就是阿姨級店員在手工包餃子了,說真的包餃子就是要給阿姨包形狀才好看,阿連自己都包的歪七扭八的...XD

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阿連很喜歡看人家包水餃,包 蝦仁蘿蔔 的阿姨屬於慢工出細活型的,包的比較慢而且每顆還會秤重

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包 蝦仁高麗菜 的阿姨包的很仔細還會收口,水餃形狀很一致

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而包 蝦仁韭菜 的似乎是老闆娘,動作超熟練,很快速就包好1顆而且形狀很漂亮...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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蝦餃貨 的水餃標榜 皮薄餡紮實,不添加味精防腐劑,只使用當日早上送來的溫體豬肉製作水餃

水餃包好一盤後就會送去冷凍,再分裝好後放在前頭的冷凍櫃裡讓客人選購

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水餃外袋一共分為3種顏色,紅色 的是蝦仁;橘色 的是鮮肉;而 綠色 的是素食口味,讓人不容易搞錯

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最特別的是還有賣 特製拉麵,這是包剩下的水餃皮而製而成,算是惜福產品...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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這次阿連外帶了 蝦仁高麗菜、蝦仁蘿蔔、蝦仁四季豆、五福臨門 各1包、還有 手工拉麵 2包

阿連只能說他真的很真材實料,我的保冷袋超沉超重的...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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水餃外袋有清楚標示口味

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印象中小時候煮水餃,都要水滾後才放水餃,還要加3次冷水

袋子後面還有教大家怎麼烹煮,溫水煮法 看起來容易的多...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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蝦仁四季豆 $320/40顆

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左邊的是 蝦餃貨 水餃;右邊的是阿連家在新店社團上買來的家庭手工水餃

可以看到蝦餃貨水餃明顯大顆很多,側面看起來根本是山峰來著...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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溫水煮法:加熱至冒小泡之後,放1匙鹽巴,再沿著鍋邊下水餃,水滾後轉中小火至水餃浮起鼓鼓的就完成

《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道煮水餃也有眉角喔:因為水餃皮和餡料帶有鹽分,鈉離子在滲透壓作用下會將水帶進水餃裡

而加鹽巴是讓煮好的水餃裡頭不會充滿水份;溫水煮法是讓水餃皮不會因為溫差太大而龜裂喔...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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有發現煮熟的水餃呈現微微的透明感嗎?阿連母說這樣的餃子皮才是最好吃的...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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外皮是 蝦餃貨 自己調配製作的水餃皮,雖然薄但很有Q筋,就像自己手工製作的水餃皮一樣好吃

內餡使用 溫體豬肉,吃起來完全沒有豬騷味,只有滿滿的豬肉香氣;裡頭不是蝦泥也不是蝦段

是完完整整的 蝦仁 喔;蔬菜除了有脆度極佳的 四季豆 還有清甜脆口的 高麗菜,調味已很有味道

不需再沾醬油,只需沾一點辣油就超好吃...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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蝦仁高麗菜 $280/40顆

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煎餃:熱鍋倒油後放入水餃 (不需解凍),大約煎2分鐘後倒入麵粉水,加蓋續煮4分鐘,待麵粉水煮乾即可起鍋

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煎餃最好吃的就是麵粉水煎薄薄酥酥的模樣...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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水餃口味中最基本的就是高麗菜口味,蝦餃貨 的 高麗菜 清甜脆口,薄薄的水餃皮裡包覆 高麗菜、

溫體豬肉、蝦仁 產生的汁液,在煎餃時吃起來更加明顯更加鮮甜喔

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另外 蝦仁高麗菜 也很適合煮成牛肉湯餃,外皮吸收牛肉湯華,裡頭則是鮮甜高麗菜,好吃的不得了...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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蝦仁蘿蔔(冬) $280/40顆

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煎炸餃:熱鍋倒入多一點點的油,以半煎炸的方式煎水餃 (需解凍),加入一點水在油鍋裡,待水分蒸發後即可完成

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這是阿連母很喜歡的吃法,可以吃到水餃皮油煎之後偏為硬酥的口感,三面都煎的話口感最好...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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蘿蔔 當成水餃內餡阿連還是第一次吃過,原本以為會像蘿蔔絲餅一樣軟軟的口感

沒想到是類似蘿蔔乾的微脆口感,內餡中拌入 蔥花,口味偏向鹹鮮,口感多層次,新奇又好吃

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五福臨門(春節限定) $250/40顆

闆娘說過年有吃餃子的習俗,而以前的 五福臨門 裡頭包的是錢幣,吃到的人可以有好運氣

不過錢幣怕有細菌,加入怕老人家誤食有危險,之後就改成蝦仁水餃囉...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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五福臨門 有 鮮肉高麗菜、鮮肉韭菜、鮮肉蘿蔔、鮮肉玉米、鮮肉四季豆 5種口味

每顆的餡料都超飽的,玉米還滾出來,既使沒有包蝦仁一樣很美味喲...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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鮮肉玉米 和四季豆一樣裡頭還有 高麗菜玉米 很香甜,咀嚼還會噴汁,阿連很喜歡...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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鮮肉四季豆

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鮮肉韭菜  韭菜比例非常高,而且餡料超飽滿,但吃起來並沒有惱人的韭菜臭味,阿連覺得蠻好吃的

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鮮肉蘿蔔

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有發現 鮮肉高麗菜 裡頭有蝦子嗎,才煮10顆就煮到有蝦子會不會太幸運了,阿連應該要去買樂透...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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這天阿連中午煮水餃不小心煮太多吃不完,剩了一些打算晚上吃。沒想到水餃皮完全不會爛爛沒口感

而且冷掉之後更Q彈更有嚼勁,哇塞這水餃簡直完美沒有缺點耶...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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特製拉麵 1包$20/3包$50

特製拉麵 1份還蠻大包,大概是大碗牛肉麵的麵量。因為是回收包剩下的水餃皮製作而成

所以麵條細看可能會有一些斑點,這是菜餡不是發霉,請安心食用喔

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《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道 登楞 《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

阿連特地去西寧南路一帶的小吳牛肉麵買大碗牛肉湯,用 蝦餃貨 的特製拉麵

竟然多到可以煮成5碗這樣大小的牛肉麵,感覺比在現場吃還划算很多...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

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阿連覺得 特製拉麵 超Q彈超有嚼勁耶,會嚼到嘴巴有點酸,但口感阿連非常喜歡

而且吸水率不高,吃很慢也不會變的很軟,拿來炒麵應該也很好吃喔

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阿連覺得蝦餃貨水餃皮薄餡多,大顆又實在,是無法挑剔的好吃水餃...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

闆娘說還可以 客製化水餃口味喔,而且現在買滿10包就不用運費,趕快揪鄰居朋友同事

團購好吃的 蝦餃貨冷凍海鮮水餃 

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《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道 老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...《蝦餃貨冷凍海鮮水餃》多達17種口味的手工水餃,皮薄餡多汁多味美,一吃就愛上的好味道

 

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《蝦餃貨冷凍海鮮水餃 永春店》
地址:台北市信義區松山路292巷3號
電話:(02)2767-1798
營業時間:二~日 08:00~19:00
公休日:週一

交通方式:捷運永春站5號出口 步行4分鐘 (約310m)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/蝦餃貨冷凍海鮮水餃-348133742627861/

 

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蔡阿連

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place台北市信義區松山路292巷3號
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美味度
4.78
服務品質
4.44
裝潢氣氛
4.11
CP值
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