基隆美食不只有廟口夜市唷〜
本地人百吃不厭,外地人排隊吃,最懂吃的老饕,就愛這款老味道!
基隆是個美食之都,認證!
各種便宜又美味的小吃真的多到不勝枚舉,等你來探索
網路上據說用餐時段座無虛席,非常低調沒有招牌的古早味老麵店
【暖暖麵店】這家麵店是暖暖老街上,靠近暖暖火車站鐵軌、媽祖廟安德宮的廟口旁邊,沒名沒招牌隱藏超低調,
當你看到絡繹不絕的人潮的時候,就知道你到啦
門面看起來就像一般的麵店,沒有太鋪張華麗的裝潢,不大不小的店面還分為室內室外兩區,
我們帶著NICO坐戶外的位子,空氣較通風涼爽舒適
老闆娘態度親切,對毛孩很有愛唷〜
老闆娘顧著兩個鍋爐,邊下麵邊煮湯,手沒停過,但臉上的笑容也沒停過
其實這邊的翻桌率真的很高,今天是一個平日的10點,儘管如此,客人都沒停過
牆上掛了紅底黑字的大菜單以及營業時間,只有簡單幾款麵類、湯品,黑白切很熱門,
幾乎每個人都會點上一盤,如果想吃的話,直接到櫃檯點就行了
紅糟肉
紅糟肉一直是我喜歡的好味道,看到不點都對不起自己的一道小菜
帶著濃濃的古早味,可以吃得到肉質的軟嫩與紅糟的香氣
餛飩湯
這裡真的不管點什麼都好吃,來這裡必點的就是這一碗,除了乾麵是招牌外,餛飩也是他們的拿手食物
不同於普通的小餛飩,每顆餛飩的大小都比我平常吃的那種還要大一點,而且份量倒是比想像中要多,
一碗湯裡面大約有10顆的餛飩,這碗算是今日CP值最高
一口餛飩下去,餡料超飽滿,還會有一點點肉汁,餛飩皮既薄且滑卻不軟爛,又香又有層次
香到連湯都那麼好喝!都是大骨湯頭,喝起來甘甜醇,清爽不油膩,這個味我好愛喔!
陽春乾麵
乾麵上會放上二片肉片,全瘦肉有點咬勁越嚼越有肉汁
上桌時老闆只用油蔥稍微調味,看似平凡無奇的白麵條,滋味卻讓人忍不住吃好幾碗!
麵條香Q帶勁,拌了店家自製油蔥香氣十足,鹹香很到味,滿滿古早味,真的會讓人一口接一口的吃啊
白斬雞(前段)
是菜單上裡沒有的唷,老闆娘才說這是隱藏版的,每日限量,雞肉有分前後段
乍看雞肉顏色就是單純白斬雞那樣,可是入口很夠味很嫩耶
肉質很鮮甜,味道好得沒得說!
小珊珊碎碎念:
有沒有人愛吃麵,而且特別喜歡吃乾麵的舉手?
真的好愛這種小菜超多的古早味麵店,看了超想每一種都點來嚐嚐,真的百吃不膩
老味道的美味銅板價,我們今天只花$220,難怪是在地人必報到的地方,這家真的超高人氣,激推啊!
【Info】
暖暖老街麵攤
地址:基隆市暖暖區暖暖街81號 (平交道、安德宮旁)
電話:0930 865 008
營業時間:AM08:30~PM17:00(週三公休)
粉絲專頁:暖暖麵店
✗提供WIFI ✗一成服務費 ✓寵物入內(牽繩可落地)
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