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每回到桃園玩，不管是晚上還是白天經過中山路與中正路交叉口，總見到這間座落在大廟景福宮旁，位於桃園市桃園區中山路74號的「三元豬腸冬粉」店門總是開著，電燈總是亮著，但中正路上晚上，與大廟兩側有太多名店小吃美食，再往前還有桃園觀光夜市，所以就一直很好奇但每每錯身而過，直到去年12月中旬終於找到時間一探究竟，從店招就可以看出「豬腸冬粉」(NT$55/碗)與「滷肉飯」(NT$45/大碗與NT$35/小碗)是店內兩大招牌美食，原來店家一開始是24小時營業，直到這兩年才改成週一到週日10:00 ~ 凌晨1點，天天都吃得到的平價美味。
走進「三元豬腸冬粉」小吃店內，迎面是天花板上古意盎然的銅版吊扇，還有牆上的巨型菜單，單價落在NT$35 ~ 55之間，標準的銅板美食，實在很平價，除了麵飯湯外，還有各式各樣的小菜，店內就是一般小吃店常見的擺設，收拾得很乾淨，燈光也很明亮，完全沒有傳統小吃店的油膩感。
因為是第一次造訪 ，就點了店內兩大招牌美食「豬腸冬粉」(NT$55/碗)與「滷肉飯」(NT$35/小碗)，再加點一盤我最愛的小菜「素雞」(NT$35/盤)，一共NT$125，就吃得很飽足。
首先品嚐這盤小菜「素雞」(NT$35/盤)，素雞有厚度，咬起來很實在不過軟爛，是我喜歡的口感，從冷藏櫃取來，冰涼的還加了一點辣油，剛好當天天氣很熱，吃起來特別開胃，份量跟台北同價位的小菜比較多，吃起來很過癮!
其次品嚐的是店內招牌「豬腸冬粉」(NT$55/碗)，豬腸處理得很乾淨，吃起來完全沒腥味，冬粉給得又多又足，軟嫩溫熱吃起來特別有飽足感，還有些辣蘿蔔乾提味，口感豐盛。
最後吃的是加了一顆渾圓飽滿魯蛋的「滷肉飯」(NT$35/小碗)，等同滷肉飯本身只要NT$25，十分划算，「三元豬腸冬粉」的滷肉飯米飯軟嫩，滷肉香好入口，還有一片日式醃蘿蔔片，清脆解泥，風味也跟台北的滷肉飯不同，相對來說比較不油膩，吃起來很爽口。
下回如果有機會到桃園玩的朋友，可以先到大廟景福宮拜拜，然後來這家「三元豬腸冬粉」祭祭五臟廟，品嚐桃園在地人的日常美味。
三元豬腸冬粉
地 址 : 330桃園市桃園區中山路74號
電 話 : (03)336-0611
營業時間 : 週一到週日10:00 ~ 01:00
FB粉絲頁 : 三元豬腸冬粉
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