幽靜黎明新村內，這家泰式咖哩之前經過就看到門口有人再排隊等候了，結果卻是挑選大年初三才來用餐。
山色 Shānsè的前身是知名的山林香泰式咖哩，曾經也在台北、台南，而在臺中也有一段時間囉，這裡的私房餐點使用各式風味強烈的泰式辛香料並結合本地的新鮮食材。
一進門櫃臺後方就是開放式廚房，先選好座位決定餐點再過來點餐
店內座位不算多，大約可容納人數約20出頭，晚來的只能在外排隊等候，長桌可坐10人蠻適合一群朋友聚餐聊天
這裡以咖哩泰式為主，最低消費為一份餐點或飲料（不含甜點），餐點都有辣，菜單跟之前網路看到的分享文不一樣了
餐具跟白開水得要自取
我們點了鮮蝦蟹醬黃咖哩跟瑪莎曼燉牛肋條咖哩，另外加點了一杯泰式奶茶
生菜沙拉，淋上自製的醬，很泰式的風味，多種蔬菜部分已略微烤過更增添香氣。
白飯弄成一個小山丘造型，黃咖哩口味小辣而不嗆，少吃辣的我都還能接受，下次應該可以挑戰綠咖哩…蝦子鮮甜跟牛肋條調理軟硬適中，菜單內容雖然很簡單選擇不多，是值得來順道品嚐看看的小店。
餐廳名稱：山色 Shānsè
消費時間：2021年/2月
地址：臺中市南屯區干城街107號
電話：04-2252 7272
營業時間：11:30- 17:00 (2021/2/1起更改為無公休)，Last Order 平日 16:00/ 假日 15:00
官網：https://www.facebook.com/shanlinxiang/
