破百種的豐富新鮮食材，歡迎大家來享用
阿尼說他朋友告訴他桃園火車站附近有間 赤富士日式無煙燒肉鍋物，食材非常新鮮又棒
還有多種自助吧。講的阿連興趣滿滿，不過阿尼上班的店裡最近有人離職一直抽不出時間
最後在阿連威脅利誘之下，終於在過年前一週找到時間，2個神經病騎車到桃園來吃燒肉...
店家資訊
《赤富士日式無煙燒肉吃到飽 桃園店》
地址 桃園市桃園區復興路192號2樓
預約電話 (03)331-2999
營業時間 一~五 11:30~14:30 / 17:00~23:00
六~日 11:30~23:00
FB粉絲團 https://www.facebook.com/AFJNO2/
火車族 可搭至 桃園火車站 步行430m 約5分鐘即可到達
公車族 可搭至 桃花園飯店站 步行50m 約1分鐘即可到達
開車族 可至 水利綜合大樓地下停車場 停車 1分鐘內即可到達
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
赤富士 位置靠近桃園市中心，這一帶有許多百貨公園、客運站、旅館飯店，可說是非常熱鬧
坐火車的捧油 從桃園火車站出站後，步行5~6分鐘即可到達；而這附近是完全沒有路邊停車格的
所以開車和騎車的捧油，可以停在店門口左側的 水利綜合大樓地下停車場，走出停車場就可到達
而騎車的捧油還可以停在店門口右側的 歐德邁機車停車場，停車費稍微便宜一些些
赤富士 不分平假日，價格分為 獨家嚴選598 及 極品總匯798 2種價格
阿尼朋友強烈推薦他一定要吃798，菜色超豐富...
赤富士 的營業時間為上午11:30~晚上23:00；平日中午14:30~17:00是休息時間
我們來的時候還沒5點，是鐵門半開的狀態，準時5點才會開門喔
店門口貼了5大張使用台灣國產豬肉和美國牛肉，沒有美國萊豬，放心吃吧...
我們在附近藥妝店逛逛小採購，回來剛好開門囉...
走上2樓樓梯，櫃台報到後，穿越走廊就會到內用區，這裡也是候位區，不用在外頭吹冷風喲
內用區
赤富士 2樓有上百坪的內用空間，座位多走道寬敞，從店門口絕對看不出裡頭竟然這麼大...
座位以4~6人為主，還有部分8人座位，座位之間有木柵欄間隔，形成半開放空間
若人數少需要併桌的話，中間還會放置隔板，用餐不會尷尬，據說週末來用餐人潮可是滿滿啊
阿連5點一來才拍的到座位空景照，後來客人陸陸續續到達，很多同事朋友or全家人過來用餐呢
阿連覺得 赤富士 桌面比台北燒肉店還大很多耶，點單全部上桌都不會覺得擁擠
空間那麼大，會不會很怕被店員遺忘？不用擔心！每個座位旁都有服務鈴可以按喲
有 點餐、換網、加湯、取消 4個按鈕，按下服務鈴店員很快就會到達，阿連覺得超貼心...
我們最後要離開前已經有這麼多客人，還有不少正在入場的客人，完全不受疫情影響呢...
兒童遊戲區
赤富士 還有一個超貼心的設計，就是在最後面設置一間 兒童遊戲區，雖然阿連沒有結婚生小孩
但看過很多帶小朋友出門用餐的爸爸媽媽，小朋友吃飽沒處去就到處跑到處搗蛋，抓回來罵就大哭
這時就可以把小朋友放在兒童遊戲室裡，裡頭有電視、故事書、玩具、大玩偶，絕對乖乖待在裡頭
爸爸媽媽還可以坐在外頭吃甜點觀看小朋友的動態，泥坎坎是不是超貼心，生意好絕對不是假的...
消費方式
赤富士 提供 獨家嚴選598 及 極品總匯798 2種消費方式，其實阿連覺得598其實還蠻夠吃的
不過多200塊多了不少牛肉和海鮮可以點，加上大老遠騎摩托車過來，心一橫直接來 極品總匯798 吧...
貼心提醒：(以第1人進場計算)用餐時間2小時；點餐時間90分鐘；需收10%服務費 (不含清潔費)
貼心提醒：用餐時間超過需酌收服務費：每15分鐘加收$100/人
孩童價格：身高110cm~140cm兒童價$290+10%服務費；110cm以下清潔費$100
當月好康優惠：可關注FB粉絲團，或詢問櫃檯確認
壽星生日好康：當月壽星提前訂位，結帳時出示證件即享折扣，再送$100折價券1張
消費$1,000~$2,000，現折$100
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好康優惠：完成Google五星評論送美國和牛or北海道大扇貝 2選1
掃描QR Code於Google寫下五星評論，並向服務人員出示即可獲得好禮喔
(請現場再次詢問櫃檯做確認)
貴賓卡申請辦法：累積消費3次or金額滿1萬，即可申請貴賓卡，下次消費免收10%服務費
累積消費3次的計算方式，是在名片上蓋上有消費日期的印章，集滿3枚就可以申請貴賓卡
而使用貴賓卡需以現金結帳，才能有免收10%服務費的優惠喔
菜單
為了確保食材鮮度，每次限點8樣，每樣最多3份，菜單還有清楚註明每份份量 (ex：牛五花3片)
如果要點到3份就直接打3個勾，送單後約5~10分鐘會送餐，送餐後會再附上新的菜單
像阿連拿到菜單就會劃好下一輪要吃的，吃貨無誤
自助區
送單之後就可以來逛逛自助區了，自助區位於店內正中間的位置，屬於環繞型的中島設計
這裡有 炸物、涼拌、熱食、白飯、生菜沙拉、醬料。而且不管是點598或是798，都是任你吃到飽喔...
炸物 有 雞塊 和 薯條，上頭還有鹵素燈保溫著
看起來很一般的炸物，但炸油很乾淨沒有油哀味，炸物完全不含油
原本只夾一點點試試的阿尼，還跑去續了第2輪，還把幫阿連拿的雞塊給吃了...
涼拌 有 木耳、毛豆、(第3樣看不太出來是什麼)
熱食 有 咖哩雞肉、筍絲焢肉，一旁還有提供白飯，現場還蠻多人弄來吃
一掀開 筍絲焢肉 的鍋蓋，就飄出超誘人的香氣，阿尼各試了一點，覺得超下飯耶...
生菜沙拉 有 美生菜、紫高麗菜、小豆苗、苜蓿芽、蔓越莓、葡萄乾、玉米粒、洋蔥絲、紫洋蔥
共9種新鮮蔬菜；醬料則有 和風醬、沙拉胡麻醬、千島醬 3款沙拉醬，都有個別加蓋確保衛生...
桌面上滿滿蓋子蓋上的是 調味料，燒肉和火鍋的調味料都在這裡取用，有
檸檬椒鹽、新鮮辣椒碎、玫瑰鹽、黑胡椒、芥末椒鹽、孜然粉、照燒醬、味噌醬、秘傳燒肉醬、
胡麻醬、沙茶醬、日式醬油、蔥花、烏醋 等等，種類超多，根本是調味料控的天堂...
另一面也就是離阿連位置最近的 自助區，有 冷熱飲、2款冰淇淋、火鍋食材
熱飲 提供 茶包 (荔枝紅茶、桂花青茶、茶花綠茶、玫瑰鐵觀音、烏龍煎茶、黃金玄米茶)、
咖啡 (義式濃咖啡、美式淡咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、熱牛奶、熱水)
冷飲 提供 黑面蔡楊桃汁、英式奶茶、無糖茉莉綠茶、冬瓜檸檬
楊桃汁很酸甜，奶茶很夠味，不過無糖苿莉綠茶還是阿連燒烤的好朋友，怎麼都喝不膩...
碳酸飲料 提供 可口可樂飲料機 (芬達、飛想茶、美粒果清果汁、雪碧、可口可樂)
冰淇淋 有 Cold Stone 酷聖石 及 比利時Glacio蜂雪頌 2款頂級冰淇淋
Cold Stone 酷聖石 提供 黑糖麻吉、紅豆牛奶、香奶OREO、紅心芭樂雪貝 4種口味
阿連吃了 紅心芭樂雪貝 口味，不過不知道是不是味覺遲頓了，吃起來還蠻像情人果冰的味道...
比利時Glacio蜂雪頌 提供 抺茶、比利時巧克力、香草玻本、草莓 4種口味
阿連吃了 抹茶、比利時巧克力 和 草莓 口味，味道都超濃郁，而且草莓裡頭有整顆的草莓粒耶...
冰淇淋櫃旁的雙門冰箱提供 火鍋食材，有 各式火鍋餃、麻吉燒、杏鮑菇、香菇、玉米、金針菇、
木耳、南瓜、芋頭、大陸妹 共19樣食材。另外火鍋肉片和麵類是在菜單上打勾點餐喔
甜點水果 則是另外一台冰箱，裡頭有 5款小蛋糕、茶凍、柳丁、火龍果
火鍋
赤富士 屬於火烤兩吃，所以可以從 原味昆布、養生藥膳、麻辣 3種湯底選1種
而阿連選的 養生藥膳湯底，雖然看起來沒有很多藥材，但喝起來中藥味道很香醇，味道不輸火鍋店耶
因為我們想要專攻燒肉，而火鍋主要是用餐之間喝點熱湯幫助消化用的，所以我們完全沒有下料喝清湯
快喝完時店員還有注意幫我們加點湯，很貼心...
自助區實在太壯觀，阿連回來後食材都已經擺的滿滿啦...
有發現 赤富士 的烤爐是 下吸式排煙設備 嗎，吸力超強，不會有煙霧瀰漫的感覺
像我們叫了超多肉來烤，離開時身上幾乎聞不到烤肉味喔...
牛肉@特選霜降牛
特選霜降牛 油脂分布均勻，烤到表面冒出血水後，翻面再烤幾秒就可以吃啦
這個時候吃肉質最油嫩，沾一點玫瑰鹽吃起來會更甜...
牛肉@板腱牛肉 & 嫩肩牛肉
板腱牛肉 油花以放射狀均勻分布，稍微烤到5~7分熟就可以吃
吃起來肉質蠻紮實，中間有條細細的筋絡，讓烤好的肉多一點Q彈的口感
嫩肩牛肉 的特色就是中間有條粗筋，帶點油花算是較清瘦的牛肉
肉質紮實多汁很飽嘴，還有QQ的筋，入口還有牛肉的鮮甜，是我們平常很愛吃的牛肉部位
牛肉@美國牛肋條
美國牛肋條 有著美國牛香甜滋味，建議要烤久一點，可以享受彈牙口感和炭燒油脂香氣
牛肉@牛舌
牛舌 高溫烤到表面出水不用翻面烤過，脆口中帶著嫩與韌的口感，搭配蔥鹽更是鹹香好滋味
牛肉@美國牛小排
一般燒肉店的 美國牛小排 都是較薄的燒烤肉片，厚切牛小排反而比較少見過
烤至大約5分熟的熟度，吃起來軟嫩帶有嚼勁，大塊飽嘴吃起來很滿足
牛肉@沙朗牛
沙朗牛 的油脂分布和美國牛小排差不多；但烤的過程牛肉香氣更重
口感偏向紮實有嚼感，厚切很有肉汁，阿連更喜歡沙朗牛喔
野菜@乳酪絲、涼拌洋蔥、泡菜、鹽蔥、美生菜
被歸類在野菜類的 乳酪絲、涼拌洋蔥、泡菜、鹽蔥、美生菜，是阿連吃燒肉的好捧油們
覺得單吃燒肉太單調的話，這些一定要點好點滿喔...
牛肉@牛五花
牛五花肉片 肥瘦相間，切的有一點厚度，阿連喜歡烤久一點讓肥肉微焦，逼油後微微的卡滋口感
最好的吃法就是美生菜包著蔥鹽、泡菜一起吃，吃不膩又很對味喲
豚肉@豬里肌
豬里肌 是豬脊椎兩側的全瘦肉，看起來幾乎沒有油脂，烤到一面熟翻面之後，在上頭放上適量乳酪絲
烤熟後剛好乳酪絲融化。豬里肌入口很紮實不乾澀保有肉汁，搭配乳香味十足又滿滿牽絲的乳酪
再加入泡菜一起吃，酸甜微辣超級涮嘴
豚肉@梅花豬
梅花豬 是豬運動量較大的部位，有筋有油花， 肉質紮實Q彈帶嚼勁，帶著豐富肉汁
阿連覺得加入鹽蔥or乳酪絲非常加分，算是豬肉類阿連比較常點來吃的項目
豚肉@黃金六兩松阪豬
松阪豬是脖子連接下巴的肉，數量很多，所以又有 黃金六兩松阪豬 的稱號
松阪豬油花分布均勻，吃起來帶著香味和彈牙口感，沾一點芥末椒鹽鹹香脆口相當好吃
牛肉@和牛橫膈膜
豚肉@脆皮肥腸
和牛橫膈膜 是一頭牛只能取2~3公斤的珍貴部位，厚切成骰子牛的大小
入口軟嫩肉汁十足，吃起來蠻有嚼勁，看起來油脂很多卻不會很油膩喔
脆皮肥腸 事先滷到上色，中間包著蔥段再斜切薄片，烤的時候需要不時翻面，烤到冒出油泡就是最好吃的狀態
表面微焦，入口真的有卡滋的脆皮口感，雖然蔥段早已離家出走，但入口除了有大腸特殊香氣之外還有蔥香
雖然需要花一點時間烤，但成品超級美味，建議大腸控可以點很多份集中一起烤喔...
羊肉@小羔羊肉片
小羔羊肉片 在烤的時候沒有什麼味道，吃起來蠻鮮嫩有口感，咀嚼後有肉汁混合油脂
入口時才有淡淡羊味，阿連覺得烤的時候灑一點孜然粉很美味喔
雞/鴨肉@脆皮雞肉捲
夜市賣貴森森的 脆皮雞肉捲 這裡也有，我們放在烤盤旁邊烤好一段時間，不過等待是值得的
烤好後外皮金黃酥脆，裡頭充滿雞汁和黏嘴膠質，雞腿肉超級嫩。阿連最推薦的吃法是
不要剪開直接用嘴巴吃，才能把豐富雞汁都送進嘴巴裡，但要小心剛烤好非常燙口喔...
雞/鴨肉@櫻桃鴨
櫻桃鴨 肉質是柔軟中帶點嚼感，鴨皮Q彈有咬勁，咀嚼中可以吃到鴨肉明顯的甜味
櫻桃鴨一般阿連都是在火鍋才會吃到，今天還是第一次以燒肉的方式品嘗，口感不錯
海鮮@墨魚香腸
墨魚香腸 烤到表面焦脆，完全沒有烤焦；裡頭的墨魚塊很多，軟Q軟Q帶著鮮味
香腸多汁又甜不乾澀很順口，非常好吃阿連很喜歡...
海鮮@美國干貝 & 珍珠干貝
我們把干貝放在烤網旁邊烤一段時間，烤至表面水份減少，出現微焦的表面
美國干貝 跟日本干貝口感完全不同，吃起來很有彈性又很鮮甜喔
珠珠干貝 表面有一條一條的紋路，吃起來QQ有點彈韌，很有乾干貝的風味喔
海鮮@無毒草蝦
無毒草蝦 SIZE蠻大的，阿尼說外殼很好剝，肉質飽滿口感厚實彈牙，帶著濃縮蝦子香氣和甜味
要不是我們很懶不愛剝蝦，不然應該會點爆草蝦...
海鮮@東石生蠔
這是每日從嘉義東石新鮮直送的 東石生蠔，阿連很笨不小心烤太久，縮水成蚵仔的大小
阿尼說吃起來還是很鮮美，尤其是裡頭的湯汁有著大海的鮮味，千萬不要流失很浪費
海鮮@軟絲切片
軟絲切片 怎麼烤口感都是軟嫩好吃，阿連覺得如果切厚一點口感會更Ｑ彈喔
海鮮@深海魷魚
深海魷魚 建議在烤之外先剪開， 免得魷魚不斷捲曲不容易烤熟，烤時可以沾一點照燒醬
魷魚吃的到彈性和韌性，咀嚼時還有鮮甜的海味，魷魚本身水份沒有流失，不乾硬非常好吃...
野菜@奶油金針菇
奶油金針菇 是阿連中秋烤肉必吃的一道，這裡放了 金針菇、洋蔥絲、鹽蔥、奶油
口味偏向清爽，吃了那麼多烤肉可以吃一點奶油金針菇轉換口味
吃了一連串好料根本飽炸，但還是要來點燒烤店才有的甜品才是完美Ending，記得在烤之前請店員更換烤網喔...
甜品@涼果子
涼果子 不用烤可以直接吃，外皮超Q彈有著黑糖香氣，裡頭的花生醬還帶著顆粒口感
花生香氣十足，並沒有外表的甜與膩口，當飯後甜點很不錯
甜品@酥烤冰淇淋
酥烤冰淇淋 在烤網上要不斷翻面，不然焦掉是一瞬間的事...
入口先能感受酥酥熱熱的吐司，裡頭是冰冰的香草冰淇淋，冷熱交替著吃超美味
甜品@乳酪餅
其實就是酥皮濃湯上層那片酥皮，阿連每次吃酥皮濃湯都會先把上層的酥皮吃掉...
乳酪餅 只要稍微烤2下就可以吃囉，雖然容易焦但口感十分酥，鹹中帶微甜很涮嘴
甜品@和風麻糬
烤麻糬一定要換乾淨的烤網，在烤網還是冷的時候就要放上去烤，不然會黏住烤網GG
記得不斷翻面烤到表面微金黃膨脹鼓起，沾著沾乳和花生粉的甜蜜滋味，只有在燒烤店才吃的到喔
阿連吃過不少燒肉，很多燒肉店的肉品使用重組肉，大量冷凍，又醃漬到完全吃不出肉味，完全沒有品質可言
而 赤富士 的肉品使用原塊肉，可以吃出新鮮肉品的香甜滋味，看牛肉鮮紅的樣子就知道很新鮮，完全不需要醃漬
所以阿連和阿尼在赤富士根本大開殺戒，其他還有海鮮類和雞腿捲超推薦，隨便點就很好吃喔...
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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《赤富士日式無煙燒肉吃到飽 桃園店》
地址：桃園市桃園區復興路192號2樓
電話：(03)331-2999
營業時間：一~五 11:30~14:30 / 17:00~23:00
六~日 11:30~23:00
交通方式：桃園火車站 步行5分鐘 (約430m)
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