食。台南美食|東區。「廟口二代清燉牛肉麵」新店報報！正宗廟口清燉牛肉麵強勢回歸「廟口二代清燉牛肉麵」。

位在勝利路上靠近青年路路口處，外頭扛棒與布條超顯眼不容易錯過。

2016年我就分享過府連路知名的「廟口清燉牛肉麵」文章，事過境遷已經是5年前的美食文章（好快喔！），廟口清燉牛肉麵最知名是切的薄如紙滷味，今天路過勝利路發現店家的布條，寫著廟口二代清燉牛肉麵吸引我品嚐，心中有點納悶是不是遷移營業地址，詢問才得知創始店已經盤給他人,網路查得知仁愛街上又有店面，真的好複雜小高無法一探究竟，我知道老闆身體不好兩位女兒又嫁人，因此把創始店盤讓他人繼續經營，創始店的廚藝也是原老闆所傳授，這家新開的「廟口二代清燉牛肉麵」是女兒所創立，小高還有看到創店老闆娘在店裡忙碌，今天小高品嚐完覺得餐點很美味，雖然定價稍有調漲還是值得推薦喔！

透天店面騎樓放置料理台環境很整潔。

料理台裡面有兩位工作人忙著料理餐食。

這位男生負責煮麵的工作是有點嚴肅。

室內用餐空間不大廚房就佔據一半空間。

入口處桌面放置餐具與佐料供客人自取。

這餐廚裡面擺放滷味供客人自行夾取，裡面滷味品項不多備量也是不多，可能剛剛開幕不久很多不知吧！

餐廚底下有擺放各種滷味供客人選擇依據。

這位是創辦人的女兒負責切滷味的工作（很親切）。

餐廚上貼著牛肉和豬肉屠宰合格證明供參考。

店家是沒有提供點菜單供客人畫選，就看牆面上菜單為依據來點餐，菜單主要提供各種牛肉不同料理，小高來之食清燉牛肉麵已經賣完，因此就選擇薑燒牛肉麵來填飽肚子。

餐廚裡面還是有放置還未切片溫體牛肉。

店裡面擺放鐵桌椅供客人坐下來用餐，用餐環境整潔又明亮很舒服。

今天點薑燒牛肉麵130元與滷味50元。

滷味50元。

這盤滷味有豬耳朵、豆干及滷蛋等。

令人懷念切如紙張的滷味端上桌，滷味上方還鋪上蔥花供搭配品嚐。

這滷味很入味不用沾醬就很美味超好吃。

薑燒牛肉麵130元。

牛肉麵有厚實牛肉、青江菜及蔥花等。

這薑燒牛肉麵份量剛好頭外觀紅通通很吸睛。

這紅燒湯頭薑味不重很甘醇不油膩超好喝。

裡面帶筋牛肉很大塊份量也足夠。

這牛肉應該是使用台灣溫體牛肉嗎？這牛肉很入味超軟嫩非常好吃。

這是拉麵麵條很軟Ｑ滑順非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享 （ 僅供參考 ） （ 且不保證店家食材品質與安全 ）： 「廟口二代清燉牛肉麵」用餐空間很整潔舒服 ，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐 。

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店家資訊：廟口二代清燉牛肉麵

住址：台南市東區勝利路79號

營業時間：11:00~14:00 、16:00~20:00（週一公休）

電話：0982865991

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