森林系咖啡館開賣歐風早午餐！自家烘焙咖啡豆，獨家手作德式年輪蛋糕，免收服務費wifi上網

kafeD咖啡滴新菜單登場！
早上9點就能吃到歐風早午餐，
健康輕食搭配時尚擺盤，
女孩最愛蛋糕甜點及網美空間，
網路評價超高，我們吃過都很喜歡。

Das KafeD 德勒斯登河岸咖啡
位於台中南屯大進街上，
鄰近公益路，一旁有收費停車場，
隱身在城市中的森林系咖啡館，
大片綠地花園，從外觀就超好拍照。
 

以年輪蛋糕為基底的甜點櫃，
每樣都好誘人，害我選擇障礙，
當日手作限量供應，晚來吃不到。

kafeD獨創的年輪厚夾心，
有微醺蘭姆葡萄、抹茶夏威夷果仁、
甜心Oreo、 粉漾覆盆莓、金香旺梨、
黑濃可可等6種口味選擇。

現場透過玻璃櫥櫃，
看到甜點師傅製作年輪蛋糕，
另有專業烘豆機自家烘焙咖啡豆。

可網購宅配的kafeD禮盒，
有年輪厚夾心、年輪餅乾禮盒、
手工餅乾+濾掛咖啡綜合禮盒，
德文系畢業的Dino，
興奮發現寫有德文的禮盒包裝。

好可愛的手工年輪餅乾禮盒，
據說是米其林甜點主廚研製，
一盒16入裝，吃得到8種口味。

kafeD採自助式點餐，
自由入座，免收服務費，
Wi-Fi上網，部份位置有插座，
每人低消是一杯飲品，
提供茶水、餐具可自取。
 

舒適挑高的用餐環境，
以開放式咖啡吧檯為中心，
大片長窗讓陽光柔和灑落，
藍色沙發椅座位適合慵懶的我。
 

用餐時間平日2.5小時、假日2小時，
將大自然元素融入空間設計，
溫暖木質色調，壁畫營造出森林意境。

小閣樓般的二樓座位區，
幾個好友閒聊相聚，
或者放空滑手機，
感受悠閒的生活步調。

二樓居高臨下的寬闊視野，
美好空間盡收眼底，
很喜歡kafeD的氛圍。

穿著藍衣的專業級咖啡評審，
講究咖啡的風味與新鮮，
每一杯都是現點現磨現煮。

kafeD咖啡滴菜單
最新推出沙拉、早午餐
(供應時段09:00-16:00)
還有輕食、湯品。

精品咖啡可選擇虹吸、手沖，
標示淺焙、中焙、中深焙；
義式咖啡皆可選擇冰、熱。

德式花式咖啡僅供內用，
還有無咖啡因的德式健康飲品。

年輪經典蛋糕、年輪厚夾心、芭菲，
甜點價位落在100-250元。

2/15大年初四開賣早午餐，
早上9點就能享受歐風輕食！
健康飲食概念結合精緻擺盤，
發現來到kafeD的客人，不分男女老少，
從餐廳外觀到餐點，手機一路拍。

漫步黎麥小花園 210元
以三色藜麥為主體，
搭配西班牙山火腿、貝比生菜、
莫札瑞拉起司、綜合堅果碎，
以及新鮮葡萄柚、柳橙，
最後淋上巴薩米克油醋醬提味。

很像時尚圈吃的早餐，
生菜口感新鮮幼嫩，
進口熟成西班牙山火腿切片，
入口濃郁鹹香，味道豐富。

有穀物中紅寶石之稱的藜麥，
口感粒粒分明，越嚼越香，
莫札瑞拉起司的軟滑奶香超加分，
還有水果自然酸甜平衡，
整體口味和比例搭配的恰恰好，
只是葡萄柚果肉有點苦XD

雪藏的落羽松 180元
藍莓、奇異果、草莓、
杏桃果乾、蔓越莓果乾及堅果碎，
底層舖滿燕麥片，賣相很誘人。

雪藏意象的無糖優格，
抽開中間透明片，
讓優格瞬間流溢而下，
就像是大雪融化啦～

甜味都是來自水果本身，
喜歡綜合莓果的繽紛酸甜，
有了堅果碎中和，就不至於太酸，
這道女孩們絕對喜歡，真心推薦！

小米飯遇上挪威鮭 280元
主角是挪威大西洋生食級鮭魚，
搭著烤蘆筍、甜豆、菠菜、櫻桃蘿蔔、
以馬鈴薯泥劃盤。

鮭魚排先煎後烤，
厚實肥美鮮嫩，
很棒的油脂香氣。

以鮭魚骨頭熬製高湯，
放入小米和紅扁豆料理，
現刨帕馬森起司提味，
口感有一點像燉飯，
健康少油烹調，不過度調味，
享受美好食材帶來的好味道。

海膽風味手工香草麵 350元
主廚每日限量自製麵條，
麵條中間看起來綠綠的，
因為是將綜合香草混合麵糰揉製，
擺盤特別把麵條掛起，
彷彿重現手工麵條風乾過程。

放上日本生食赤海膽、海葡萄，
乾海苔混合豆漿製作海苔泡泡，
就像海洋中的氣泡，
要吃時再淋上特製海膽醬汁。
 

過貓菜偽裝海草，蛤蠣飽滿多汁，
從食材到擺盤都充滿海洋元素。

麵條彈牙可口，融合海膽風味，
簡直海味大噴發，
剎那間有種住在海邊的錯覺XD

阿爾卑斯落日摩卡 180元
杯內巧克力醬做出火山熔岩，
尖起的麥芽脆粉猶如阿爾卑斯山積雪，
插上風乾橙片象徵落日，
乾冰營造出高山雲霧，很有畫面。

濃郁巧克力香的摩卡咖啡，
沖淡了苦澀感，
喝起來柔滑順口，我很喜歡。

益生菌柚子氣泡 200元
IG打卡必點的網美系飲品，
不只好拍照，而且是健康路線，
含有益生菌，很適合外食族！

傾斜玻璃杯內裝入柚子冰磚，
還有新鮮葡萄柚果肉、柚子醬。
 

倒入益生菌柚子汁和氣泡水，
DIY打造夢幻漸層氣泡飲，
沁涼酸甜解膩，好看又好喝。

抹茶夏威夷果仁 100元
單顆包裝會誤以為是起司XD
源自德國Baumkuchen年輪蛋糕，
中間夾入不同風味的餡料。

蛋糕有如樹木年輪的層層堆疊，
奶油醬結合日本小山園抹茶粉
還加了夏威夷果仁。
 

年輪蛋糕紮實香甜，
清新茶香的抹茶奶油夾心，
吃得到夏威夷果仁的顆粒口感。

橙酪舒芙蕾 180元
以獨家年輪蛋糕為基底，
血橙果泥、伊斯尼乳酪、奶油乳酪，
製作出蓬鬆柔軟的蛋糕體。

入口即化的濕潤口感，
酸甜橙香融合乳酪濃醇風味，
味道好療癒，而且不甜膩。

不是只有空間漂亮好拍照而已，
從自家烘焙咖啡豆、
職人手作甜點到健康輕食料理，
都能感受到KafeD的用心與深度，
營業時間提前至早上9點開門，
除了喝下午茶，也能約吃早午餐啦！
(早午餐限定大進旗艦店供應)

創作者介紹

水星人

水星人的怪咖時代