炸得金黃酥脆的起司煉乳炸饅頭、又要來洗版IG了 | 【台北 松山區】福來早餐

我一直知道這家早餐店，原因是他的炸饅頭不停出現在我的ubereats裡

每次看到都有點衝動想點，但最後又敗給鐵板麵的誘惑(早午餐我真的太愛吃麵)

這次也不是特別要去吃它，而是原本想吃的隔壁早餐沒開，最後就默默走進福來....

看看周遭介紹

南京三民1號出口正後方，在一間紅磚公寓大樓的一樓

位子不多，但水泥簡約風格非常舒適

水泥配上木質的櫃檯，冰冷的灰色帶點溫暖的自然木色

Menu放在櫃檯旁的牆上層板處，用餐完要自己回收喔

餐具在櫃上自取，連餐具櫃都擺得很好看

我最喜歡窗戶這個位子，天氣適宜時坐外面會很舒服

金銅桌牌上刻有會心一笑的句詞

附上菜單～幾乎都是吐司，招牌炸饅頭一定要試試

吃吃餐點介紹

阿嬤秘方辣菜脯肉蛋 NT.80 不客觀推薦★★★★✩

吐司烤的金黃酥脆，裡面配料十分豐盛，主打阿嬤的秘方

獨門醬汁堅持使用雲林在地新鮮蒜頭、20年蔭油、朝天椒與菜脯每日手工現炒

搭入美生菜、台灣豬里肌，再來顆歐姆蛋與起司，果然有種餓叫阿嬤覺得你餓

雖說有標示兩顆辣椒，但辣度不太高、味道不疊加

菜脯醬汁分布不是很均勻，所以當集中入口時，會特別鹹辣

鹹香辣和嚼嫩的肉香很絕配，尾巴來點爽脆多汁的生菜更解油膩

但生菜實在太搶戲，醬汁和肉的口感只有在一開始

後味生菜完全蓋過，我覺得有點可惜

整體很好吃，但我希望阿嬤的秘方可以凸顯多一些

美式嫩雞起司蛋 NT.65 不客觀推薦★★★★✩

和阿嬤秘方截然不同，生菜選擇切絲的高麗菜

放入整隻雞最低脂的雞里肌，所以才說是健身人最愛

福來的蛋都煎得很好，很紮實的煎成一片、對折再對折，咬下去的嫩香頗濃郁

雞胸帶點鹹軟的調味，和細絲、清脆的濤麗菜很搭

再來些爽口的番茄、豐郁起司味，作為早餐健康又清爽

很好吃但我一樣期待肉的調味可以更突出，尾韻被高麗菜絲壓過

煉乳起司炸饅頭 NT.40 不客觀推薦★★★★✩

這份是福來招牌，無論如何都要點一份啊！

視覺上趣味又好拍，是洗版IG的熱門炸饅頭

褐色金黃的外皮、頂部放一片起司，接著淋上滿滿煉乳

一切開就見他的本尊、紮實綿密的白饅頭

外表炸得酥脆，混著煉乳起司，十分甜口

饅頭依然保有水分，不會太乾，畢竟饅頭最忌諱越吃越乾嚼

唯一少了些饅頭的麵香，嚼到中心會稍微偏淡

小農鮮奶茶 NT.45 不客觀推薦★★★★✩

豆漿 NT.30 不客觀推薦★★★★✩

飲料類僅能選有糖或無糖，有糖的甜度都滿剛好的！

鮮奶茶奶香味很夠，豆漿淺甜也滿不錯的

我滿喜歡福來與眾不同的炸饅頭，在早午餐店中很少見

饅頭是一個以前在家裡吃的份早餐！自從搬到外面後，真的很少會單吃白饅頭

福來自己醃、料理並稍微加些變化，家常饅頭變得特別又好吃

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安安

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