咖哩飯可以說是家的回憶吧，
簡單製作，方便又快速，
是家庭主婦喜愛的簡便餐點製作，
在外面餐廳也有許多咖哩料理，
有些是使用現成的咖哩塊製作；
不過也有很用心調配咖哩醬成分的店家。
而今天要跟大家介紹的這家家咖哩，
正是用心調配、製作咖哩的店家，
廢話不多說，就讓我們開始介紹吧！！
人均消費：250~300元左右
環境氛圍：4/5（乾淨舒適的環境，對餐點使用食材介紹詳細）
餐點美味：5/5（喜歡這種香料味重的咖哩）
服務態度：4/5（在點餐時，幾乎同時間就會製作咖哩，除非點特殊的口味，在製作上才需要花一些時間）
整體CP值：4/5（飽足感很夠，食材使用上很精心挑選）
地址：110台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄4號
營業時間：星期一～五：11:45~14:30，17:00~21:00，星期六、日：11:30~21:00
電話：0227645830
網址：https://www.jiacurry.com/product/06452f7d-eec7-46aa-a628-30ab8e9030e2
(喜歡的朋友可以去官網上，挑選喜愛的咖哩醬喔～～)
家咖哩是從花蓮發跡，現在台灣各地也有分店！
這次zoe去的是台北松菸店～
從市政府站下，在走個10分鐘左右即可抵達！
在晚上灰暗下，招牌十分顯眼，
整體給人一種感覺很舒適隨意的風格
店面採暖色調配色，以木桌木椅為主，
燈光也是暖黃色，帶給人一種家的溫馨感
店面設計精簡，主要強調食材的精挑細選，
以及嚴格把關的新鮮與安全
在門口處也可以看見貨架上陳列著花蓮在地所製作的產品～
除了在餐廳可以購買咖哩醬之外，也可以透過官網下訂單喔！
zoe這次跟家人是坐在靠內的用餐區，
燈光設計上是暖黃，所以四周較為昏暗，
在樓梯處有些危險，zoe有注意到有些客人差點被絆倒（要小心啊～～）
這個是店內的菜單～
zoe覺得很棒的是附有英文版本，
並且使用辣椒圖片標示辣度，
雖然有提供蔬食料理，
但較為可惜的是蔬食料理都是有辣的
這樣若是蔬食客人卻又不吃辣會比較不方便一些（像zoe媽就有這個問題...）
當點餐時，會拿到這樣一個盤子，
沿著L型的櫃檯沿路領取飯、菜、咖哩，
zoe覺得這個設計很可愛，
路線順暢，不過有客人打翻餐點的危險性存在！
跟隨指示擺大概長這樣！⬇️
zoe是點椰香黃金咖哩豬，沒有加點套餐，
如果吃不飽也可以再加飯加醬～
不過豐富度與視覺色彩上覺得很可以👍
近拍飯的部分，有龍鬚菜、豆薯跟兩顆小蕃茄，
米飯並非紫米飯，而是使用花蓮的胚芽米與黑米和煮而成的，
飯粒非常Q彈，在咀嚼的過程中有飯的香氣與甜味充斥口腔
zoe覺得食材非常新鮮，
龍鬚葉像是涼拌，沒有過多調味，
感覺像是生食，但卻有菜葉本身的甜味與清香，
豆薯更是讓zoe驚訝，
非常的甜，感覺像是在吃水梨的口感
咖哩的部分，引進南洋咖哩的配方與製作方式，
與花蓮在地小農契作，以自然農法種植南疆、薑黃、香茅等新鮮無毒香料及食材，
使用在地食材下去進行咖哩製作而成的～
有馬鈴薯、蘿蔔、四季豆、豬肉塊
馬鈴薯煮的晶瑩剔透，非常入味，
鬆軟的口感再搭配咖哩香氣一層層堆疊
豬肉則是選用豬腱子肉以舒肥方式慢煮，保留其鮮嫩口感，
咬下帶有粉嫩肉質，鮮甜肉汁與帶有椰香的咖哩完美融合一起
整體而言，
zoe很喜歡這家店的整體餐點，
可以感受到其用心，
從食材挑選到烹飪都很注重，絲毫不馬乎！
尤其是咖哩，
濃郁的香氣、不同香料的香味相互疊加，層次感塑造得非常豐富
zoe覺得這是非常直得推薦給各位的一家店！！！
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