[呷霸白北浮水魚羹]赤嵌樓門口對面有好吃魚羹與炒米粉

台南,

對台灣近代歷史來說是一個開始發展與進步的地方,

對我們愛吃一族來說則是一個恨肚皮容量大不過野心的地方, 總是無法把所有計劃完食的殘念ㄚ...

這回趁著同事黃田僑仔的婚禮辦在台南, 一早就一路向南殺下來, 

目標中午把最愛的台南冬瓜茶, 碗糕, 鹹粥, 牛肉湯, 鱔魚意麵, ......, 吃個痛快,

到了赤崁樓, 買過冬瓜茶, 就來到這間每次回到台南都會來報到的地方...呷霸白北浮水魚羹,

攤販位置在赤崁樓對面的三角路口, 騎樓下,

一旁可以見到工作人員再攪拌著魚羹的原料, 烹煮著魚羹, 每一碗, 每一塊魚羹都是店家手工現做現賣,

難怪口感扎實, 味道新鮮,

招牌就是這魚羹, 羹是屬於味道較為清淡的口味, 魚羹則是濃濃的魚味, 半浮沉的漂在羹中,

再灑上蔥花, 不論是單吃, 或是淋上烏醋, 都非常的順口美味唷!

如果肚子餓只吃魚羹是吃不飽的, 一定要搭配炒米粉,

炒米粉淋上肉醬拌上豆芽, 台南人的醬油是怎麼回是啊? 總是能把滷汁都滷得這麼香甜美味,

一不小心就第一攤就讓我飽到吃不下其他東西了, 不能忍不住點第二碗ㄚ...

非常巧合的,

當晚一同要去參加喜宴的眾同事們, 不約而同的, 竟然在台南市的街頭, 如此巧妙的相遇了,

大家都愛死台南的美食文化了,

雖然晚上就要去吃喜宴,

大家也忍不住中午特地到台南市區來品嘗美食, 帶著圓滾滾的肚子去吃辦桌,

攤位資訊如下:

餐廳地址: 台南市中西區民族路二段343號(赤崁樓門口對面三角攤的騎樓下)

營業時間: 09:00~20:30

Jazz粉絲小提醒---粉絲有機會去吃, 請打包一份給我, 感恩...

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粉絲一直在問, 為何不寫小吃?

朋友也一直再問, 為何之前吃的餐廳不放上來?

最近連窩客島工作人員也一直要我把自己部落格的文章, 遷過來窩客,

今日就在此處一同回答吧!

之前不寫小吃是因為分數還沒想好怎麼打, 攤販VS餐廳, 很多地方很難做比較, 我又不希望每個攤販與餐廳都給個滿分,

最近想好了, 也會慢慢把好吃的小吃(攤販)文寫出來, 這一篇就是攤販第一彈,

不同的是, 不好吃的攤販將不再介紹了, 也就是算一算不到3分的攤販小吃將不會出現在我的介紹中,

餐廳的話, 若真的不好吃的也會真實的給其很低的分數, 例如, 之前評價總分不到3分的那些,

而有關之前曾去過的餐廳, 也不會再寫了,

一來是年紀大了, 根本忘記餐點的味道, 不想寫些籠統且不著邊的形容詞,

二來是也不知道餐廳有沒有倒, 所以除非再去吃, 不然也不會刻意寫囉!

而有關窩客島的工作人員的建議,

我將不會搬遷任何文章過來, 也不會把這兒的食記轉到其他網站,

網路世界資訊太多, 不用一直貼上相同的文章與照片, 大家有需要的也多能收尋的到, 真的不需要同樣的文章一貼再貼,

我的每一個部落格或網站都有不同的暱稱, 有不同的用途與意義, 也都是獨一無二的照片與文章,

所以囉......