[秋，澎湖] 今晚，開啟你對PIZZA新的世界觀 - Mercato Pizza 漁市場

這一天本來要把整個晚上都獻給燈光節，

不過外面風大雨大的，不想跟自己過意不去，

還是找間溫暖又美味的店家飽餐一頓，

拜訪[Mercato Pizza 漁市場]不算意外，

畢竟他一直在行程內進進出出(沒有開黃腔!!!)，

既然上天用天氣來暗示我，那我當然二話不說帶隊前往。

[Mercato Pizza 漁市場]在室內使用了意外的素雅手法，

牆壁以白底為主，搭配自由奔放的深灰線條，

並從牆面蔓延至垂直動線，

桌面與地面則是使用了兩個反差較大的色系，

但用同一種的鋪面語彙呼應串聯，

空間的部份，將色感飽和調整至最低的狀態，

並且透過大量的穿透加大空間的視覺效果，

只可惜現在[Mercato Pizza 漁市場]只營業晚上的時段，

如果可以在傍晚時分過來，

夕陽的暖透過白紗窗簾微微折減之後的光感，一定爆水！

空間色感降低之後在視覺效果退居輔助地位，

突出的就會是空間裡的其他物品，

主視覺透過橘色跟藍色(帶微紫)的色彩組合真的非常優秀，

搶眼但保有質感，而且符合店內年輕活潑的個性，

但這同時也是個危險的搭配，

一沒注意就變成隔壁菜市場招牌，

這組顏色搭配，個人很推[f(x) - 4 Walls]整張專輯的視覺設計，

有興趣的朋友可以搜尋看看，真心推薦！

如果資深韓飯想來聊聊f(x)一路的辛酸血淚可以私(拭淚)。

除了主視覺之外，

外帶PIZZA盒跟前台磁磚拼貼的綠也特別注目，

感謝祖母綠帶來的沉穩氣氛，

這個前台空間即使顏色用的不少，

但大家都算內斂平衡沒有百家爭艷，

不致給視覺感官造成太重的負擔。

雖然我不愛吃薯條，

但在菜單上看到這種散發地獄料理氣息我總是忍不住(笑)，

這款是焦糖海鹽薯條(皺眉的朋友請舉手！)，

我還真的很愛這種鹹中帶甜的口味，

本來以為焦糖醬跟薯條搭配應該會膩口到不行，

壞嘴已經準備啟動，沒想到，

整體滑順濃厚但沒有任何的不適感，

堅果增添了咀嚼感，即使冷掉依舊美味。

(不過同桌友人都不喜歡，你們自己斟酌囉~~)

海鮮炸宇宙還真的是宇宙好吃，

從炸物起家的[Mercato Pizza 漁市場]拿手好菜一大盤，

澎湖海鮮的新鮮當然不在話下，

油炸的熟成度也剛好，酥脆但不油，

一旁的辣味蝦餅也是好吃夠味，

可以單獨包裝放在門口重點販售，果然是明星商品！

[Mercato Pizza 漁市場]的PIZZA應該跟台灣市面上的都不太一樣，

不管是外型或是麵皮的厚度、口感都是新衝擊，

整體薄而柔軟的麵皮帶著豐滿濕潤的醬汁，

店員建議我們切開後以捲餅的方式(從圓周向內捲)，

一口咬下醬汁如滿潮一般佔領口腔，

麵皮則是透過咀嚼之後逐漸佔有存在感，

厚度不如看見的那樣輕薄，而是耐嚼但不費力(麵粉狂飯真的不能錯過)，

這款義大利肉丸口味我真的必須得推！

不吃牛羊的我，能遇到純豬肉製作的肉丸幾近泛淚，

而打底的番茄紅醬雖然常見，

但製醬的功夫一入口直接見分曉，

我特別喜歡這種沒有完全打碎還有蔬菜泥狀的口感，

輕微的辣味與肉丸的香氣，各自強烈但彼此協調，

再搭配優秀的麵皮，真的不能更享受。