萬丹出產紅豆眾所皆知

到萬丹絕對不會錯過萬丹紅豆餅

那天在市場一如既往買了紅豆餅

 

隔壁排了長長人龍引起好奇心

心想會不會在促銷買一送一之類的

停下腳步，仔細瞧瞧

 扛棒寫了六十年老店

天氣熱，來碗冰消消暑氣也不錯

意外邂逅60年的好滋味

 和一般剉冰喜歡疊的尖尖高高的不同

阿基伯的燒冷冰先將冰裝在碗內再倒扣在盤中

上層淋上綠豆蒜與糖漿

也因為冰先放入容器內擠壓，冰塊緊密不容易融化

搭上底部熱的湯圓，上方的冰塊也沒遇熱就迅速崩山

先不論口感，擺盤大勝潮州燒冷冰

 

紅豆、花生、湯圓、芋頭、綠豆蒜

用料實在，一碗35元的好味道

芋頭又大塊又純

 很怕吃起來死甜的芋頭

阿基伯家的芋頭吃來綿密，甜而不膩

湯圓是阿桑現場搓揉，Q彈不黏牙

其中還有一顆影藏版的大湯圓，裡面包了花生餡

男友不知情，一口吞下大湯圓，我連分一杯羹的機會都沒有

他得了便宜還賣乖一直誇讚大湯圓好好吃

真想為了大湯圓在點一碗來吃

 萬丹紅豆粒粒飽滿

但礙於本人對豆類敬謝不敏

便宜了裝胖子，看他都眼冒愛心了

CP值頗高的燒冷冰，大大大大推薦

來上一碗，暑氣全消

店面從隔壁遷移，看來是剛翻新，桌椅換新且換了新的布幔遮陽
下次來萬丹別錯過這家不輸潮州燒冷冰的60年老店

小提醒：店家公休時間疑似不定期，上周六男友再次造訪卻沒開。

 

 

 

【店家資訊】

阿基伯燒冷冰地址：屏東縣萬丹鄉萬壽路二段181號

阿基伯燒冷冰電話：08-7776468

 

 

 

此文同步發表於：【屏東‧萬丹】邂逅60年的好滋味，阿基伯燒冷冰