自從IG興起之後,雞蛋糕和車輪餅就能了大家的寵兒
雞蛋糕從外形取勝,而車輪餅則是比內餡的豐富度以及整體口感的和諧
金典旁邊的 "大判燒" 就以內餡超厚實,而且每顆車輪餅都很巨大,吃兩顆直接K.O下午的餓
而且不定期還會推出季節性口味,像之前有出過草莓的大判燒,好想吃~
內餡有大家都很愛的抹茶、芋頭、鹹蛋黃等等,每一款表現都還不錯
不過大判燒的車輪餅是餅皮比較厚實的,喜歡吃薄皮的朋友建議點現烤的較有酥脆感
大判燒的品項非常豐富,除了車輪餅之外也有提供燒餅和多款飲料,都是很棒的下午茶點心
如果點的數量少可以直接鄰櫃點餐,想要多買幾個組成盒裝,建議可以劃單比較清楚
車輪餅的口味有鹹有甜,有買八送一的活動滿划算,好適合揪朋有一起湊
除了口味可以挑選之外,口感也可以自己決定
如果想要吃熱騰騰剛出爐的,等待20分鐘就能品嘗到最新鮮的車輪餅
趕時間或是怕燙的朋友,也能直接購買店家做好的
沒時間等待但又想吃熱騰騰的車輪餅,可以請店員幫忙微波,這樣也很方便
車輪餅的烤爐還滿原大,每個車輪餅的內餡也都填得超滿,難怪切開超狀觀
抹茶麻糬、巧克力、芋頭都超豐盛,用料真的不手軟
櫃檯前擺了5張桌椅供消費者在裡面用餐
用餐空間雖然不寬敞但剛好擋掉西曬,加上一直有風在流動滿舒服,是不錯的用餐空間
而且整個都是紙盒,完全沒有浪費到塑膠的部分,這點超加分
車輪餅能從外行判斷的口味不多,但是每顆都沉甸甸真的很有料
一打開紙盒,陣陣麵粉香立刻飄散出來,味道還不錯
靜香是請店員直接加熱,這樣比較快,還等著跟朋友分食
不過因為是二度加熱,所以要在半個小時內享用完畢,這樣餅皮吃起來才不會幹幹硬硬的哦!
車輪餅切開之後就知道裡面的料給多大方,只有薄薄餅皮,所以吃的時候並不會覺得餅皮很有負擔!
內餡就是要對切才有辦法展現出到底有多豐富,視覺感先給過
抹茶紅豆 $38
這款是朋友特別推薦的,抹茶的香氣不會太甜膩,餅皮單吃就很夠味
中間的紅豆沒有燉到太爛,保留點咀嚼感,兩者的風味還滿合拍
巧克力 $22
這個口味不會太甜膩,店家使用的巧克力入口即化很滑順
即便帶回家時巧克力已經固化,但咬下在口中咀嚼時,巧克力自動又融化了,這點我超滿意!
因為甜度不高相當耐吃,我覺得巧克力滿不錯
抹茶白玉 $45
我一開始以為是搭配白玉珍珠,後來才留意到是麻糬
抹茶的味道滿濃郁,但入口有個特別的苦甜味,一開始吃有點不習慣!
但中間的麻糬超軟綿不黏牙,細緻的口感還滿加分
芋泥肉鬆 $28
這是滿常見的組合搭配,店家選用的肉鬆吃起來不算非常濕潤但香氣倒是不錯
跟芋泥搭配起來不違和,不過芋泥的香氣較不凸顯,這點比較可惜一些
玉米起司 $22
裡面的玉米不夠粒粒飽滿比較可惜
玉米混著麵糊一起入口,水份會很快被中間的麵糊吸掉
所以濕潤度是靠起司撐場,其中起司的存在非常加分
除非一拿到立刻吃會比較剛好,這個口味不建議放
調味以黑胡椒為主,鹹香微辣還滿特別
乳酪芝士 $33
這是奶味滿濃郁的一款,裡面的起司是塊狀起司,比較不是咬下會牽絲的那種
每一口都能吃到滿夠味的起司和乳酪香,味道還滿厚實夠味
OREO乳酪 $33
這個口味滿特別,上下兩層餅皮上都有Oreo餅乾,所以巧克力的香氣還滿濃郁
中間的乳酪是微鹹的風味,跟我預期的不一樣,但卻讓我滿回味
是很不違和甚至新穎的滋味,這款還滿推
鹹蛋黃芋泥 $38
這是店內最熱銷的品項,超大顆鹹蛋黃埋在淡紫色芋泥海之中
鹹蛋黃吃起來不會太乾,入口鹹香超夠味,相較起來芋泥的味道完全被壓過
只有單吃比較能品嚐到芋頭香氣,芋泥不甜還滿耐吃,但不算風味很厚實的芋泥
除了泥狀還保留細顆粒狀在其中,口感上滿有層次
不過想認真品嚐芋頭味的朋友建議單點芋頭,搭配鹹蛋黃之後會以鹹蛋黃為主打
奶油 $22
奶油口味奶香滿濃郁,特別是熱熱吃的時候更香
奶油呈現較半凍狀但質地不會太硬,味道帶點乳酪香,吃起來不會太油膩
對我來說算是味道不差的奶油
黃金柚綠 $60
這杯好適合夏天我自己很喜歡,底下能品嚐到柚子果肉,所以喝起來是不甜膩的柚子茶香
每一口都能吸到寒天晶球我尬意!不僅增加咀嚼度也提升飽足感
整體搭配起來微酸甜超解膩,順手帶兩個車輪餅就是超棒的下午茶
不過底下有一點檸檬籽,喝的時候不要吞太快
紅茶拿鐵 $60
紅茶拿鐵的味道滿特別,茶的韻味滿明顯,但又不算是濃茶,入口還帶點咖啡香,相當有自己的風格
比起來我個人比較喜歡黃金柚綠
下午茶還想不到想來點什麼嗎? 不妨找同事、朋友揪團一起享用吧!
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大判燒
地址 : 台中市西區台灣大道二段418號
電話 : 04-2321-9777
營業時間 : 10:30~21:00