【台北美食】咕咕咕嚕昆布火鍋韓式銅盤烤肉 / 東區火鍋推薦|食記心得|圖文創作|WalkerLand窩客島

今年的冬天特別特別的冷，一出門不來個暖暖包暖手都不行，來點熱呼呼的食物暖身比穿羽絨外套還要強100倍，吃完根本就像是穿了一件超強發熱衣吧！

這種天氣很適合吃火鍋，不僅有熱湯暖胃，想要吃什麼就點什麼，讓吃飯變成一件開心的事，咕咕咕嚕店名聽起來特別可愛，像肚子叫聲也像火鍋燒開冒泡滾燙聲，店內主打各種口味火鍋也有傳統韓式銅盤烤肉可選擇，清淡系可以選火鍋，重口味可以選銅盤烤肉，選不一樣還可以互相交換吃可以吃到不一樣的感受，重點是春節不打烊，讓這個冬天暖起來吧！

咕咕咕嚕店外有放置扛棒是可愛吉祥物貓頭鷹招牌，店家位於市民大道附近，忠孝復興站14號出口步行3分鐘，店內主打昆布/麻辣口味火鍋與銅盤烤肉，湯頭都是店家自己敖煮很天然，肉品也是精挑細選過的優質肉品，吃的安心。

菜單點選，第一步選湯底，第二步選主餐(火鍋 or銅盤)第三步選喜歡的肉品或海鮮或加點單品。

店內環境多為木色傢具，帶給空間溫暖舒適的氛圍感受，座位數也頗多，多為4人、6人座位區，也有半包廂式隔間。

店裡放置了好多貓頭鷹吉祥物當擺設，也太可愛了啦，呼應著主題「咕咕咕嚕」彼此鳴叫著。

咕咕咕嚕日式昆布火鍋有一處小小自助區，提供飲料無限暢飲、滷肉飯吃到飽，不過光正餐我們一家人就吃太撐，這個完全pass，真的吃不下了啊。

自助醬料區也多達10種，基本配料該有的都有，這就是吃火鍋的樂趣之一呀。

▼海鮮大四喜 $420

附送一份菜盤搭配昆布湯底，昆布湯頭喝起來很清爽，是最經典不敗的人氣選項。

海鮮大四喜內有四大主角「鮮蝦、干貝、扇貝、鮮魚」、蛤蜊等，把滿滿的海鮮鍋煮成一道鮮美到不行的海鮮湯，越煮越有味，此時來碗白飯或麵條加點醬料最對味。

菜盤裝著高麗菜、豬血糕、木耳、南瓜、蛤蜊、豆腐、番茄、蝦餃等，現在是周年慶還有多附送一尾紅蝦，讓菜盤更增色不少。

粒粒飽滿的扇貝，肉質軟嫩Q彈。

草蝦和紅蝦也太優秀，草蝦肉質Q彈緊實，紅蝦Q彈鮮甜，吃得出新鮮及鮮味，爸媽大力讚賞，覺得吃不夠啊。

蛤蜊顆顆飽滿，入口爆汁鮮美蛤汁，正點！

干貝軟嫩鮮甜

▼安格斯Prime無骨牛小排+牛奶鍋 $590+$60
牛奶鍋湯底和別家喝得不太一樣，湯底充滿滿滿蛋白質及鈣質，

喝起來鮮香充滿奶味卻不膩口，奶味不會過重，涮肉好適合，每一口都是淡淡奶香及滿滿肉香。

「安格斯Prime無骨牛小排」色澤超美，大理石油花紋理分明，肉質細緻鮮嫩，充滿肉汁非常有咬勁，是最頂級的肉品。

▼台灣黑毛梅花豬銅盤烤肉 $310
想念韓國許久，就點了銅盤烤肉來一解思念。

銅盤烤肉和火鍋不一樣，菜盤是裝在銅盤上，加上昆布高湯煮，比較像是比較淺盤的湯火鍋，煮熟的肉汁往下流到高湯之中，越煮越鮮美。

寬粉經長久熬煮後吸收了湯汁精華，鮮味密合其中，Q彈充滿彈性。

梅花豬肉是台灣豬肉，紋理看起來很像梅花一樣。

每一片梅花豬淋上醬料看起來實在美味，直接下銅盤涮就很有味道，肉甜甜的充滿肉汁，口感鮮嫩多汁，越咬越香甜。

這天來慶祝老爸65歲生日，一人點了一份餐點，四人座位的桌子實在擺不下這麼多食材，店家貼心的直接送上像下午茶盤的金架子讓我們擺肉，奢華的金邊整個質感爆朋看起來更高級、更美味了。

▼濕式熟成PRIME安格斯肩小排銅盤烤肉 $430
肩小排肉質色澤粉粉嫩嫩，油花如霜降般，紋理超美，淋上醬料與撒上芝麻與提香，就很刺激食慾。