來墾丁玩，晚上當然要逛逛墾丁大街囉! 之前看新聞總說墾丁大街上的東西很貴、坑殺遊客之類的，實際造訪後，覺得還好耶，沒有想像中貴。這次小涵在墾丁大街上覺得最好吃的就是「紅磚窯手工窯烤Pizza」囉!一個10吋披薩只要$200多元，現點現烤，披薩真材實料，起司還會牽絲，CP值高! 是值得推薦的墾丁美食。
墾丁大街後端往墾丁凱撒大飯店、、墾丁青年活動中心的路上有好幾間賣手工窯烤披薩的餐車，比較有名的是波波窯烤手工披薩和紅磚窯手工窯烤Pizza，小涵原本想吃波波披薩，但人很多要等超過半小時，後來問了一下前方的紅磚窯手工窯烤Pizza，只要15分鐘就好，最後我們決定吃紅磚窯囉! 吃完後覺得相當不錯。
紅磚窯手工窯烤Pizza就在墾丁青年活動中心前，開業至今已經很多年了，算是墾丁大街上的披薩老店。餐車上有大大的"紅磚窯披薩"招牌，也有座位可以現場吃。
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紅磚窯生意不錯，在等披薩的人不少，但店家動作相當快。
所有的披薩都是現點現做現烤喔!
披薩皮的麵團都是每天新鮮發酵，在現場擀，不是使用冷凍現成的餅皮。
發財車上有看起來很專業的窯爐，裡面的木頭是使用台灣本土龍眼木，用龍眼木烤出來的披薩比較香。
菜單就掛在餐車上，總共有八種口味的披薩可以選擇，燻雞蘑菇、豪華撒拉米、海味海鮮、海陸通吃、培根燻雞、夏威夷、培根洋蔥、田野鄉蔬，價位從$200元~$280元，相當平價。
10吋的披薩切成8片。
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燻雞蘑菇 ($230)
我們點了燻雞蘑菇口味，選擇在現場吃。
點完餐後就坐在座位區等待，滑一下手機，披薩很快就好囉!
不管內用或外帶，披薩都會裝在披薩盒裡。
披薩看起來好大啊!
上面厚厚一層起司，鋪上燻雞和蘑菇片，看起來超好吃。
剛出爐的披薩建議在現場吃最美味。
紅磚窯的披薩是屬於薄皮披薩，拿起來時還會牽絲喔!
因為是使用龍眼木窯烤，所以披薩帶有迷人的香氣。
披薩烤到酥脆，上面的起司和料給的不少，好好吃啊!
誰說墾丁大街上的東西貴又不好吃?「紅磚窯手工窯烤Pizza」就是小涵覺得墾丁大街上非常值得一吃的平價美食。這裡所有的披薩都是現點、現做、現烤，一個10吋大的披薩只要$200多元，真的很平價，最重要的是披薩用料實在，很好吃喔! 如果一群人來玩，也可以買幾個不同口味的披薩一起吃，真的是便宜又美味的一餐。小涵大推薦!
店家資訊:
紅磚窯手工窯烤Pizza
地址: 墾丁青年活動中心入口旁
電話: 0980125569
FB: 墾丁紅磚窯手工窯烤Pizza
營業時間: 下午5:00 ~ 賣完為止
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