國慶連假的宜蘭行，主題就是輕鬆、不塞、不排
所以吃的、玩的都找在地人或是隱藏街巷為主
這次來到羅東鐵道旁的日式和食料理
除了味道，讓我感覺更舒服的
山喜和食-老闆娘待客服務之道
山喜和食位在羅東火車站附近，就蓋在鐵道旁
在平交道旁單向叉路旁，很容易錯過
我自已也是繞了兩次才繞到
門口前的空地滿大，能停兩到三台車
餐點部份，主要以定食為主
定食的種類應該是我目前看過最多種
尤其是在魚類料理的部份，除了即有餐點
選擇野生鮮魚的話，還有三至四種魚類可選擇
即然來到宜蘭，當然是一試他們的海鮮囉
野生鮮魚定食 390元(時價)
通常看到時價，大家心裡應該都是驚一下
但老闆娘，會很詳細跟你介紹
了解你喜歡什麼樣的肉質、什麼樣的料理方式
介紹推薦你最適合魚種，再告訴價格
讓你吃到鮮味，但不傷荷包(重點態度很親切)
雖然當天魚的名字雖然忘了
但味道的部份，都還是記得的!
外皮煎得恰到好處的脆
魚肉清甜細緻，油脂不厚重
當晚本來胃口不太好，但這魚太下飯了
定食副菜也非常豐富
除了定番味噌湯外，還有五道配菜(每日不同)
很多定食、套餐，配菜走清淡為主，來突顯主菜
但山喜除了涼拌菜酸甜，這五盤都各有味道
可以隨時變化口中味道，不無聊。
在用餐的途中，老闆娘也會隨時來關心
詢問加飯、加湯，味道、用餐感覺等
另外當天因為下雨，有些客人淋溼衣服
老闆娘也主動拿毛巾給客人擦拭
服務上，讓人感覺到貼心。
菜色上，有感受到細節及不馬虎的地方
推薦大家來到羅東的話，來這坐坐吧!
山喜和食
地點：宜蘭縣羅東鎮民生東路12號
電話：03-9556066
營業時間：am11:30-pm14:00／pm17:00-pm20:00(周三公休)
此文同步發表於：宜蘭｜山喜和食｜羅東鐵道旁暖心日式定食
![[食記。台南北區]Principe 原則法式餐廳。北海道馬糞海膽/乾式熟成櫻桃鴨胸/炭燒茄子土魠魚佐普羅旺斯燉菜/南非鮑魚/起司三重奏拼盤](/image/300/0/poi/p90871/m124469/e189ab0e9fab072fcc452ff1be3be41b38b4936f.jpg)
