知道這間餐廳，是從 三好Sir的美食足跡看到的
加上自已經歷過日劇風行年代，從許多日劇中
看到不同於居酒屋的小酒館
讓我想去嚐試看看
透過這次朋友聚會，來到了みよし小鉢料理
餐廳位於新竹市鐵道路附近(近台大新竹分院)
沒有中文招牌，但從落地窗透出溫暖燈光
在安靜住宅區之中，特別吸引你推開它大門
與一般熱鬧居酒屋不同之處
有看過孤獨美食家，看到進店後畫面就會很熟悉
一進店，6-7道料理放在吧台上(每天不同)
有涼拌菜、燉菜等不同的料理
也可以參考黑板上的菜單，另外加點。
馬鈴薯沙拉
簡單、純樸、綿密的味道
馬鈴薯、黃瓜、洋蔥、沙拉醬的比例剛好
不會過於甜酸，到最後一口都不膩。
みよし特製叉燒(當日限量)
使用黑豬小腿部份，所以不會有過多油脂
透過一整天繁複醃、烤、滷過程
入口前就能感受到叉燒獨有香甜氣味
且經過長時間料理，叉燒一入口就在口中散開
燉魚(鱈魚)
上桌時，都會在重新加熱
挾起魚肉時，一定要沾滿盤底熬煮濃縮的醬汁
真的是搭配白飯的第一選擇。
みよし特製炸雞
常見的唐揚雞，當然也不會讓人失望
雞塊外皮薄脆、內裡鮮嫩多汁。
炒麵/炒烏龍(兩種可選)
當天最印象深刻-炒烏龍
不是那種順應台灣人，而調整口味的【日式炒麵】
麵條裏滿伍斯特醬，配合爽脆高麗菜。
那樣的酸和口感特別帶勁
適合再來一杯冰涼的啤酒。
除了美味的餐點，覺得最吸引人的
它的環境氛圍非常舒服，像在家裡一樣
當天和朋友在店裡待了快三小時。
可以選擇在吧台，點一、兩道小菜、燉物
用一杯酒時間，慢慢享受獨處。
也可以與家人，選擇多樣的主菜。
渡過愉快晚餐時間。
みよし(三好)小鉢料理
地址:新竹市東區鐵道路一段62號
電話:03-5332330
營業時間:pm18:00-pm23:00
店休日:每月粉絲團專業公佈
