年關將近,我們找了個假日到祖先的陵園來祭拜燒香,結束後順便到附近的這間 金棧鵝肉店 來用餐,這離竹林寺很近,不管是吃完去廟裡走走散步,或是先去廟裡拜完再過來吃飯也都很順路,看著GOOGLE評價不錯,東西好吃,價格實惠,掃完墓後肚子也餓了,就決定今日午餐就是他囉!
店家環境
金棧鵝肉位在竹林路上,紅色招牌已有些陳舊,看得出來有些歷史。
門口外則貼著營業時間及肉品來源。
我們抵達時間已近午後一點了,店內還是陸續有一些人潮,不是很嶄新的美麗裝潢,就是傳統的中式餐廳,看這紅色鐵椅散著濃濃復古味。
櫃台旁的自助區有餐具及調味料等自己來囉!
連打包袋都準備好了XD,整個台味十足啊~另外值得一提的是,這兒的鵝油是自己加的,有的餐廳是直接販售鵝油飯。
雖然是自助自己加,不過請酌量使用,免得加太多過油,店家貼心建議量一匙即可;其他還有椒鹽粉/辣椒等調味料。
另外一旁的冷飲櫃裡有飲料及酒類可以選擇,不少客人邊吃鵝肉邊配酒看起來覺得很不錯XD。
菜單介紹
這兒的主角當然是鵝肉囉!其實之前很怕點這種名為”時價”而不標示價格的菜,怕被成當盤子XD,不過這金棧鵝肉在這立足已久,看這評價應該不致於被敲,就用力點下去囉——鵝肉口味有白斬及煙燻,份量有分半隻和1/4隻,部位分為前胸(較多瘦肉)及後腿(較肥嫩),自行依人數及食量來斟酌點餐。
除了鵝肉時價,其餘的餐食價格公開透明,其實看來也都不貴,有鵝油麵食類,還有熱炒/蔬菜/湯類/滷味等等,種類蠻多的。
櫥櫃裡的鵝肉們堆高高,看到老闆正好在秤一隻鵝腿,整個看來好肥美可口!
今日點餐
今日點餐:1/4鵝肉(後腿)/米血糕/季節時蔬/滷味拼盤/菜頭湯/白飯/果汁。
白飯一碗的份量其實不少,像蜜蜜這種不愛吃飯的人根本吃不完XD,白飯上桌就可以去淋鵝油啦。
我們點最小份的1/4鵝肉就好大一盤了!老爺一開始還傻呼呼想點半隻,可能是把鵝和雞的體型搞混了吧(遠目)……..幸好老闆英明,看我們沒啥戰力的三大一小覺得半隻會太多,建議我們點1/4就好。
我們選的是白斬口味,其實像鵝啦鴨啊這類我其實平常沒有很愛,因為常常吃到乾柴不優的,不過金棧的鵝肉倒是頗肥嫩,入口沒有硬感,肉質軟嫩好剔骨,重點沒有腥味好吃!調味已微微有鹹味,其實單吃也很可以,附有特製沾醬沾著吃又是另一種風味。
白飯淋上鵝油後,帶著鹹味與清香,拌著白飯很美味,再加上肥美鵝肉更棒啦!
菜頭湯是冬季限定,夏天則是竹筍湯~湯類都是用鵝高湯熬煮,十分鮮甜,切成大塊的白蘿蔔稍稍不如想像中軟爛,但也還好不過硬,湯頭清香。
加了花生粉和香菜的米血糕乍看很像外頭賣的那種攤販小吃XD,不過這裡加了美乃滋之類的調味有點不同,但也因此而讓花生粉比較溼軟。
滷味拼盤是以胗心肝三種內臟組成,上頭的酸菜相當夠味!這道我蠻喜歡的。
食後感想,金棧鵝肉店不是屬精緻感高級中菜,而是傳統接地氣的的餐廳,鵝肉肉質肥軟不硬柴,其他菜色表現得也不錯,至於那盤1/4鵝腿沒寫價格是不太確定XD——
這天一共吃了905元,扣除已知的價格部份,最後有拿瓶果汁(忘了問價格),只能得知果汁加鵝肉是520元,所以那盤鵝肉不到 500,以鵝腿這樣的份量來說是真的不貴哦,而且最後老闆去了零頭,只算900元,也真是很佛心了呀。
停車資訊
金棧鵝肉店附近50公尺左右有個收費停車場,算是方便,我們當天是剛好路邊停車格有位子,非常幸運呢。
店家資訊
餐廳資訊:金棧鵝肉店
電話:02-26033589
地址:新北市林口區竹林路77號
營業時間:11:00–20:30 周二公休
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