前幾天波爸跟波媽帶波能去陽明山玩耍在竹子湖故鄉農園預約了親子DIY手作課程!我們用在地小農種植的地瓜做成地瓜饅頭,波媽以前都不知道陽明山有產地瓜耶!只知道有海芋XDXD明明就在地台北人卻很台北俗!
這邊手作DIY課程除了做饅頭之外還有做可愛的小盆栽的DIY課程唷!課程費用也不貴,帶小朋友非常適合來這邊體驗手作課程的一日遊行程!經濟實惠有吃有玩又有拿!課程時間有時候不太一樣，請打電話報名的時侯詢問店家比較保險一點！
竹子湖故鄉農園設有專門DIY課程的小木屋!古色古香讓孩子體驗一場傳統風味的有趣體驗!
搭啷!!!這些小饅頭就是我們今天要製作的主角!這是成功的示範!先給我們大家填飽肚子先!淡黃色的就是我們今天要製作的地瓜饅頭唷!因為取材純天然所以顏色並沒有像市售的那樣鮮豔飽滿!
這就是陽明山小農種植的在地農產地瓜!
已經都幫我們準備好材料包了!等等就該我們大展身手惹~~~波媽可是第一次作饅頭呢!希望等等我們一家做出來的地瓜饅頭是好看好吃的~~~
要做出好吃的地瓜饅頭就要好好聽老師現場教學唷!老師一步步告訴我們怎麼壓地瓜.加水揉麵然後把地瓜泥跟麵團融合在一起!
波能已穿好圍裙準備解鎖人生第一次揉麵做饅頭XDXD
忙碌的小手正在跟爸爸一起把地瓜壓扁ING,地瓜可以壓得很碎也可以保有顆粒都看自己喜歡什麼口感唷!
壓好地瓜就開始來揉麵了!我只能說揉麵真的需要技術啊!XDXD雖然咱們技術不好動作緩慢!但是一家人一起體驗真的很有樂趣!
麵團要柔道表面光滑才行!力道跟水量都要控制好,哈!第一次做咩!最後還好老師的神手幫助!我們終於完成了揉麵的進度!
揉完麵還不能馬上塑形唷!需要讓麵糰發酵一下!發酵的時間就得看當天的氣溫如何了!天氣熱的話發麵就快一點!天氣冷的話發麵時間就會久一點唷!
發酵完成的麵糰變得更大且柔軟!這時候就可以開始分割塑囉!
發好的麵糰,像黏土一樣!小朋友都很喜歡玩!
波能開始認真做他的地(搗)瓜(蛋)饅頭
揉阿揉.捏阿捏.切阿切,我們終於完成一盤歪勾起矬創意滿分的地瓜饅頭了!
第一次做其實還挺滿意地說!做完一樣需要放置一下讓麵糰再次發酵,最後才進蒸籠蒸!
等發麵跟蒸熟的過程中!還有好喝的地瓜湯可以享用,哇!陽明山產的地瓜很好吃耶!綿綿鬆鬆的入口即化!甜度剛剛好!我已經開始期待我的地瓜饅頭了!
哇屋~~大家做的饅頭都好有創意唷!各式各樣的都有ㄟ~每個都白白胖胖的很誘人!
一出爐波能已經忍不住地開吃了!現代都市的孩子常常都與手機為伍!假日帶孩子一起來體驗一下手作DIY課程不但增進親子關係!也讓孩子學習更多有趣的農家樂體驗並且激發想像力!
這次時間因為沒有很充裕所以沒有體驗到小盆栽!我覺得小盆栽也超可愛的耶!下次一定要再來玩!
來這邊不只風景好空氣清新!是北部親子一日遊的好去處,竹子湖故鄉農園餐廳也都有超多在地食材做的餐點可以享用!非常推薦大家假日帶小孩或帶全家人一起來這邊體驗美食放鬆一下!
竹子湖故鄉農園是來踏青.享美食.親子手作DIY的好去處!來陽明山千萬別錯過囉!
竹子湖故鄉農園網站
https://lihi1.com/Vn3MO
竹子湖故鄉農園粉絲團
https://www.facebook.com/BLHometownFarm
預約專線:
0919931239
02-28615736
營業時間:早上9:30~晚上17:30
地點:台北市陽明山竹子湖中正山產業道路上
Google地圖
https://goo.gl/maps/Cgwz2NvWxdWjDWA6A
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