香火鼎盛的南投紫南宮-金筍七星級公廁斜對面,有家好吃的甕缸雞,甕缸雞550元,還有其他各式熱炒,價格120元起|甕缸雞、鮮蝦河粉卷,好吃必點
撰文。拍攝/呂萱萱
35甕缸雞就在紫南宮-金筍七星級公廁斜對面,我們都會把車子停在紫南宮的免費停車場,拜拜完再走路過來用餐
講到甕缸雞、甕仔雞,不是只有基隆宜蘭才熱賣,其實南投也有很多家,每一年我們都會到南投紫南宮拜拜,中午都會選擇附近的餐廳用餐,其實紫南宮外圍也有很多甕缸雞,每一次我們都會選擇不同家嚐鮮,唯獨這個35甕缸雞,讓我願意造訪多次
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個人小小建議:只要連續假期,竹山紫南宮都會人潮滿滿,由其春節期間人會多到寸步難行,如果你真的只能假日來參拜,建議搭乘大眾交通工具,再轉免費接駁車。我跟家人都是選擇平日來參拜,因為我們都不喜歡人擠人
每天10:30開始營業,平日晚上6點打烊,假日晚上7點打烊,如果假日來的朋友建議要預約,至少40分鐘前喔
35甕缸雞只有二家直營店:
【鹿谷總店】
【竹山紫南宮店】
場地很大、容納百人應該不是問題,當天我們是平日來,雖然現場有蠻多搭遊覽車來的阿姨伯伯們(應該是進香團吧、我猜😂),但還好平日人潮沒有爆滿,所以我們很順利有位子坐
↑ 餐具自取
附上菜單給大家參考。這家不是吃完才付錢,點好餐之後,要先到櫃檯結帳。而且沒有提供打包服務,店內有一個打包區,可自行拿袋子紙盒打包
我們今天點了:
招牌甕缸雞 550元
鮮蝦河粉卷200元
小魚山蘇180元
大碗公鮮筍湯50元
雞油拌麵線30元
雞油飯20元
這家甕缸雞是用龍眼木烤的,一上桌就可以聞到帶點木質香的烤雞味,甕缸雞一次要點整隻,如果用餐人數不多,可以請店家先上半隻,另外半隻打包起來
甕缸雞的皮說起來也算酥脆,但脆脆的程度,不是我喜歡咬下去有「卡ㄘ卡ㄘ」的那種,還好雞肉很軟嫩,完全不會柴,相當好吃
吃甕缸雞就是要自己拔才爽啊,店員會給你布手套跟塑膠手套,愛怎麼撕開雞肉自己來
還會提供雞油跟胡椒粉,但我不喜歡太油所以只沾胡椒粉,這家胡椒粉帶一點中藥味,還滿特別的
雞肉真的是越咬越香,火候控制的非常好,一口咬下還能吃到雞肉的甜味,雞肉軟嫩的程度,讓嘴巴不會咬的很酸
這道我超喜歡,我覺得他好吃的程度勝過甕缸雞,河粉把蝦漿包起來,再加上微甜微鹹的醬汁,沒想到可以這麼契合,重點是蝦漿還能吃到蝦肉到口感,完全擄獲我這個海鮮控的心
小魚味道普普一般般
但山蘇炒的還不錯,口感青脆不會刮嘴
一大碗50元還能續湯
真的便宜又划算
雖然裡面就幾片竹筍啦
麵線份量滿大的,淋上雞油跟微甜的醬汁
上面還撒上油蔥酥,我個人還滿喜歡的
雞油飯跟麵線一樣有油蔥酥
但我還是比較喜歡麵線
整體心得:這家在網路的評價很兩極化,有人反應生意爆滿時品質有差,但甕缸雞的口感確實廣受好評,總之每個人的嘴巴不一樣,吃的東西很主觀,每個人味蕾不同感受也不同,我跟家人很喜歡來這家吃,而且甕缸雞ㄧ隻才550元真的也不貴,我們肯定會再訪的
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