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蔡阿連

發表篇數:284篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:

Le feu鐵板燒

phone02-2325-6471
place台北市大安區東豐街39號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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不用花大錢也吃的到精緻法式鐵板燒喔

 


位在 東豐街 上的 Le Feu 鐵板燒以法式鐵板燒為主,是間氣氛很好的鐵板燒餐廳

 由五星級飯店師傅領軍,每天自基隆崁仔頂採買新鮮漁獲,並用精湛手藝料理。只要$680起

就可以吃到牛排/雞腿排/鴨胸搭配季節鮮魚的主廚套餐,讓鐵板燒不再是重要節日慶祝的餐廳喔

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《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過 店家資訊 《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

 《Le Feu 鐵板燒》 
地址 台北市大安區東豐街39號
預約電話 (02)2325-6471
營業時間 一~日 12:00~14:30 / 18:00~21:30
官網 https://lefeu.business.site/
FB粉絲團 https://www.facebook.com/LeFeuTeppanyaki
IG 
https://www.instagram.com/lefeutaipei/

《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過 捷運族 可搭至 捷運大安站6號出口 步行520m 約7分鐘即可到達
《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過 公車族 可搭至 仁愛大安路口 / 和安里站 步行270~290m 約4分鐘即可到達

 

《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過 老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

 

Le Feu 鐵板燒 已開業2年多,在東豐街上算是小有名氣的法式鐵板燒店

距離 捷運大安站只需步行7分鐘 左右就可以到達,坐公車也很方便

附近有許多私人停車場,也有路邊停車格,但平日白天比較有機會停到路邊喔

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店內裝潢以水泥灰及黑色色調的日系裝潢為主,空間雖然不大但走向清新簡約的風格

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用餐區一份分為3個區域,其中還有獨立包廂空間,很適合家庭or私人聚餐,記得要事先預約喔

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話說 Le Feu 在平日晚上和假日生意非常好,建議要來用餐的捧油要先預約比較保險

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上滿滿的簽名和合照,可以看出許多藝人、名人都有來用餐過喔

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《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過 菜單 《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

Le Feu 提供套餐式的法式鐵板燒,有 主廚套餐、龍蝦海陸套餐、經典套餐、雙人極品套餐 可選擇

套餐均附 開胃菜、湯品、沙拉、麵包、季節蔬食、主廚特製炒飯、甜點、飲品,另外還有 單點、酒類、飲料

詳細菜單阿連會在文末提供,但菜單不定時更換,正確菜單請以 FB粉絲團 or 現場為主喔

《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過  貼心提醒:需收10%服務費

 

以下就是阿連今天用餐的菜單:龍蝦海陸套餐、經典套餐,內容讓人好期待

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每個座位都有提供 熱茶、佐料、完整餐具

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佐料 提供 芥末醬油、洋蔥醬油,因為料理都蠻有味道,所以完全沒用到芥末醬油

而洋蔥很適合單吃,也可以搭配主廚特製炒飯喔

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開胃菜

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今天的開胃菜是 章魚,切的厚實上頭還灑了白芝麻,口感彈牙很有嚼勁

一旁搭配 海帶芽 和 小黃瓜,醃的微甜好開胃

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湯品

阿連爹選擇的 海鮮湯,裡頭有 石斑、章魚、2顆蛤蜊,用料豐富

石斑魚肉緊實鮮甜很新鮮;蛤蜊肉肥大幾乎沒有縮水;湯頭鮮甜帶著淡淡酒香,清澈無雜質,好喝極了

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阿連選擇的 洋蔥湯,上頭還搭配烤過的 乳略絲,洋蔥湯已經熬煮到焦糖色澤,還喝的到些微的洋蔥細絲

調味料下手不重,喝的到滿滿洋蔥甜味、淡淡高湯鮮味以及黑胡椒嗆辣香氣,非常燙口要小心喝喔

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麵包

大蒜麵包 烤到外皮薄酥裡頭軟嫩,淡淡奶油香氣帶著大蒜尾韻,阿連覺得沾洋蔥湯好好吃

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阿連偷拍一張我們套餐裡的主菜,有 菲力牛排、鴨肝、大蝦、生龍蝦肉 還有點爆爆的,看起來非常新鮮...《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

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新鮮的食材,只需要白酒、一點鹽和胡椒調味就可以了...《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

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經典套餐@香煎鴨肝

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阿連覺得 鴨肝 是個很猛的食材,油脂相當豐富,完全不用加油就可以煎出焦糖色澤

鴨肝入口融化,油脂瞬間融入嘴裡,完全不需用牙齒咬,搭配 松露醬 簡直絕配

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龍蝦海陸饗宴@活龍蝦(半隻)

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半隻活龍蝦 當然交給阿連爹享用啦...《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

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裡頭有不少蝦膏和蝦卵,看的阿連爹心花怒放...《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

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龍蝦體型雖然不大,但肉質Q彈緊實鮮美;蝦螯超大隻,吃的出來是活龍蝦

阿連爹說這個價格吃到活龍蝦還是很划算

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經典套餐@洋流鮮蝦

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一旁的配菜有 玉米苗、秋葵、筊白筍玉米苗 直接吃超級甜,很像糖蜜

秋葵 口感黏滑股沽溜;筊白筍 仔細翻面煎每一個切面,無調味,吃原味微甜非常脆口

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洋流鮮蝦 體型很大,已事先剖背去泥腸,入口超鮮甜,超緊實又有彈性,沾 黃芥末味增醬 很提味

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沙拉

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燻雞沙拉 裡頭有 燻雞絲、小番茄、生菜、水果醬

生菜選用 有機水耕蔬菜,吃起來清脆又清甜,完全沒有苦味,就連 小番茄 都很甜喔

燻雞 口味不重較清爽,有水份不乾澀;水果沙拉醬 有芒果香氣和百香果籽,偏甜微微酸吃起來好開胃

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我們在吃沙拉的同事,主廚已經開始在煎牛排囉

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龍蝦海陸饗宴@菲力牛排

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牛排還搭配 胡椒、玫瑰鹽、蒜酥、大蒜奶油 4種佐料

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菲力牛排 的油脂和筋膜很少,主廚先用大火將表面煎至微焦封鎖肉汁,後煎至3分熟的熟度切成薄片

阿連覺得熟度非常完美,完全不會冒出令人害怕的血水,吃起來非常軟嫩又多汁,肉汁還挺有香氣

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佐料裡頭阿連最喜歡 大蒜奶油+蒜酥,直接搭配牛排超對味...《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

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經典套餐@沙朗牛排

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沙朗牛排 的油脂分布較一般牛肉少一些,所以主廚煎至5分煎,並切成骰子牛的大小好入口

同樣沒有令人害怕的血水,口感略為有紮實有嚼感,咀嚼之中肉汁非常多,不斷冒出牛肉香氣,

又很多汁好吃,阿連覺得比起菲力阿連更愛這塊沙朗牛排...《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

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季節蔬食

今天的季節蔬食是 娃娃菜,煎到表面微焦,入口淡淡奶油香氣,多汁清甜又脆口

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我們還在慢慢品嘗牛排時,主廚開始在製作炒飯,香氣不斷飄過來,讓人食指大動...《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

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主廚特製炒飯

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主廚特製炒飯 裡頭有 火腿丁、紅蘿蔔丁、蔥花火腿丁炒的很香,炒飯粒粒分明很有空氣感,入口還有醬油香氣

一旁還附辣蘿蔔,吃起來甜甜的,帶點微辣的尾韻。主廚說還可以加入醬油洋蔥,有不同風味喔

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最後是甜點時間囉,沒想到連甜點都可以在鋪板燒上製作...《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

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甜點

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甜點是主廚製作的 銅鑼燒,餅皮是主廚現煎的,不是一般鬆軟的餅皮,吃起來出奇的Q很有彈性

裡頭包的自製紅豆泥,口感綿密,沒有現成來的重油與重甜,吃起來健康又好吃

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甜點旁還有 火龍果白葡萄,2種水果都超甜的

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飲品

最後飲品我們點了冰奶茶和熱拿鐵。阿連點的 冰奶茶,有著斯里蘭卡紅茶茶包香味,去冰微甜順口

阿連爹點的 熱拿鐵有著現磨的咖啡豆香氣,上頭的奶泡細緻好喝

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但熱拿鐵唯一缺點是有點小杯,阿連爹說他喝不過癮...《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

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今天在 Le Feu 鐵板燒 用餐,走的是法式鐵板燒的精緻路線,光擺盤就讓阿連覺得好美捨不得入口

套餐從前菜、主菜、甜點就有10道,不止吃巧,吃完還很有飽足感,就連阿連爹也說很好吃...《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

燈光美氣氛佳還很適合約心儀的對象約會用餐,阿連推薦給大家喔...《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

 

《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過 菜單 《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

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《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過 老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過

 

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《Le Feu鐵板燒》
地址:台北市大安區東豐街39號
電話:(02)2325-6471
營業時間:一~日 12:00~14:30 / 18:00~21:30

交通方式:捷運大安站6號出口 步行7分鐘 (約520m)
官網:https://lefeu.business.site/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/LeFeuTeppanyaki
IG:
https://www.instagram.com/lefeutaipei/

 


《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過鐵板燒料理.延伸閱讀《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過
《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過 吃。台北大安《Le Feu鐵板燒》不用花大錢也能享用精緻法式鐵板燒,新鮮活龍蝦.粉嫩鴨肝不容錯過。大安區鐵板燒推薦
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蔡阿連

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